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Pese a Covid-19 el cultivo del higo sigue en crecimiento

Redacción / Enlazadot

La agroindustria del higo estuvo muy activa durante la pandemia, con sus ritmos de producción, las únicas dificultades que tuvieron fue la logística, por la reducción de salidas de transporte tanto terrestre como aéreo, pero la demanda de alimentos se mantuvo, incluso creció, si antes mucha gente si compraba un kilo de fruta, ahora se llevaban dos o tres, señaló Omar Rosas, presidente del comité organizador ProHigo.

“Al sector de los higos le está yendo bien hablando de la demanda los precios se han mantenido, a finales de la temporada pasada que cerró en junio pasado para México, se estuvieron realizando exportaciones sobre todo mayo y junio y se cerró por la parte climática, como ya empiezan las lluvias es más difícil producir lo que está sobre todo a campo abierto”, explicó.

La expectativa para la próxima temporada es buena, los importadores están solicitando higo tanto en Asia, Europa, Norteamérica y las plantaciones están creciendo, aún no hay fruta se espera que a principios de noviembre se inicie con la producción de higo, pero el panorama es positivo.

Además, mencionó Omar Rosas que, aunque haya pandemia y restricciones se realizará el Congreso del Higo, que en esta ocasión se transformó en el Webinar Internacional de Higo 2020, el cual se realizará del 5 al 9 de octubre.

“Se abordarán temas como el mercado para el higo ahora en la condición Covid, se verá esto, también la producción de planta in vitro que es una tecnología muy nueva para el caso del higo, se hablará de los sistemas de producción en Israel bajo malla sombra, de cuál es la condición de la producción de higo en España, cuales son las condiciones actuales y futuras, del manejo post cosecha, de nutrición y sistemas de suelo en higo, hablaremos de la producción con uso de hormonas en higo y estaremos de cuales son los avances de la producción en México, en total serán 10 conferencias que participará gente de México, Israel, España y de Estados Unidos es lo que estamos contemplando”.

Para Saber:

· Mayores informes para el registro pueden ingresar a la página: https://prohigo.com/

· Temáticas: Tendencias, Mercado Post-COVID, Sistemas de producción, Regulación fitosanitaria, Rentabilidad y Variedades.