Aumentaron 5.28 por ciento los precios de la canasta básica en el AMG de enero a agosto

La pérdida del poder adquisitivo del minisalario, durante el cuarto bimestre, equivale al precio de un kilogramo de carne de res (bistec)

Redacción / Enlazadot

El incremento de precio a los productos de la canasta básica ha sido de 5.28 por ciento de manera acumulada, desde enero hasta agosto, afirmó el doctor Héctor Iván del Toro Ríos, académico del Departamento de Economía, del Centro Universitario de Ciencias Económico Administrativas (CUCEA), de la UdeG, al dar a conocer los resultados bimestrales del estudio “Canasta Básica e Índice de Precios en la ZMG”.

El académico explicó que el Banco de México (BM) calculó una inflación acumulada, al cerrar agosto, de 4.05.

Del Toro Ríos encabeza el estudio mencionado, que calcula la inflación con base en el comportamiento en los precios de 121 artículos básicos y reporta resultados bimestrales, en esta ocasión del cuarto bimestre del año.

Aclaró que sólo en el bimestre julio-agosto la inflación, que mide el comportamiento de los precios de la canasta básica, fue de 1.05 por ciento, de acuerdo con el estudio.

La inflación trajo al salario mínimo una pérdida del poder adquisitivo de poco más de 138 pesos, lo que representa, por día, 4.62 pesos, tomando como base un salario mínimo oficial de 3 mil 696 pesos mensuales; por consiguiente, el trabajador con un minisalario está percibiendo realmente, al considerar la pérdida, 3 mil 557 pesos.

La pérdida del poder adquisitivo del salario mínimo es casi equivalente al precio de un kilogramo de bistec de res, especificó el académico. Para resarcir dicha pérdida de poder adquisitivo sólo durante el periodo de análisis, es decir, el cuarto bimestre, el académico recomienda un salario mínimo de 3 mil 841 pesos.

De los 121 artículos considerados en el estudio, 89 productos se mantuvieron en sus precios o sin ningún cambio, 24 disminuyeron en sus precios y sólo ocho productos tuvieron incrementos.

Los productos que tuvieron incremento son el filete de res, que pasó de 399 a 415 pesos el kilogramo; el limón, de 28 a 31 pesos; el aguacate, de 42 a 54 pesos; la manteca, de 34 a 40; el jamón, 126 a 142; el espinazo de res, 129 a 131 pesos; el arroz, de 39 a 43 pesos y las galletas de 800 gramos, de 38 a 52 pesos.

Entre los 24 artículos que disminuyeron de precio se encuentran: la calabacita, que de costar 23 pesos disminuyó a 18 pesos; el chayote, de 24 a 20 pesos; el cilantro, que era vendido por manojo a ocho pesos con 20 centavos y ahora está a 6 pesos con 75; el jitomate bola, de 32 a 28 pesos; la zanahoria, de 19 pesos a 16 pesos y la papa, de 21 a 18 pesos.

El investigador explicó que hubo productos de la canasta básica que en el mes de julio subieron en sus precios, ante la posibilidad de que fuera oprimido el botón rojo de emergencia en el estado debido a la pandemia por COVID-19, pero como no presentaron una alta demanda, muchos disminuyeron en sus precios o se mantienen estables.

En Jalisco, 60 por ciento de la población ocupada (compuesta por las personas que laboran o desempeñan una actividad independiente) percibe entre uno y dos salarios mínimos.

Del Toro Ríos añadió que se tendría que ganar un equivalente a 3.09 salarios mínimos para comprar la totalidad de la canasta básica, y esto no incluye servicios como gas doméstico, internet, agua y electricidad, entre otros. “Sería necesario, para una familia de cuatro miembros, percibir alrededor de 18 mil pesos, para, además, cubrir los servicios, y no incluiría costo de actividades de esparcimiento”.

Se inauguró Foro MIND CONNECT Visión 2020

La conferencia inaugural estuvo a cargo de Tony Sze, presidente de Huawei México y Vicepresidente de Ventas de Huawei Latinoamérica

Redacción / Enlazadot




Se llevó a cabo la inauguración del Foro MIND CONNECT Visión 2030, que tendrá como objetivo generar una agenda que permita visualizar la Ciencia, Tecnología e Innovación a un plazo de 10 años, con lo que se busca establecer una herramienta de gran beneficio para todos los sectores.

Si bien es el Segundo foro en materia de innovación, en esta ocasión el objetivo es “prepararnos con lo que va a venir en un futuro muy cercano. Este estudio 2030 que MIND quiere diseñar con seis sectores estratégicos, como Fintech, industrias creativas, industria farmacéutica y salud, inteligencia artificial, manufactura avanzada y colaboración internacional para la innovación, es gracias a las colaboraciones que tuvimos de nuestro comité de innovación y de expertos en el ecosistema, que fueron quienes nos estuvieron dando este impulso y guía en materia de innovación y tendencias,” así lo señaló la directora general MIND México, Carmina Haro Ramírez.


Señaló que “cuando pensábamos en presentar un proyecto de esta naturaleza, en algún momento dijimos, es muy cercano 10 años y cuando rediseñamos el programa y vimos que una perspectiva de 20 o 30 años, nos dimos cuenta que a las personas nos desconectamos muy fácilmente después de muy poco tiempo, es por eso que, creamos o no, en los temas que van a venir a transformar la realidad en la que vivimos, lo que MIND pretende hacer es crear este impulsor que hable en un futuro a lo mejor muy chiquito, muy cercano de qué tengo que hacer hoy para que estos sectores avancen y caminen dentro de 10 años.


Por su parte, Tomas López Miranda, presidente de MIND México, Innovación y Diseño, señaló que “el potencial de Jalisco en el sector de la moda e innovación es inmenso, por lo que la oportunidad de seguir creciendo en los sectores tradicionales es inmenso, el talento de Jalisco se tiene y que la puesta que hemos estado reflexionando con la Secretaría de Innovación es cómo vamos a ayudar que este talento logre una mayor especialización con apoyos nacionales e internacionales para que en corto tiempo sobrepasemos no solo la demanda interna, sino de mercados internacionales. Hoy no hay fronteras.”


En representación del rector de la u de G, Margarita Hernández Ortíz, coordinadora general de investigación, posgrados y vinculación, señaló que en los últimos años, la U de G ha intensificado su compromiso para poder incrementar la cantidad de patentes, registros y diseños industriales de modelos que la universidad produce. En los últimos años hemos logrado registrar casi cinco veces más que la cantidad de total de patentes generadas en toda su historia. Ha sido fundamental el apoyo del Cucea y en esa visión de maduración del entorno de desarrollo e innovación, para nosotros era fundamental participar en el ecosistema de MIND y desde hace cuatro días la universidad ya pertenece al ecosistema, tener esa consolidación y hoy estamos preparados y listos para ponernos al servicio de las cámaras industriales y gobierno del estado, con una cartera tecnológica con más de 130 tecnologías probadas en laboratorios, pero además con una cartera de servicios importante en términos de pruebas y muchos otros servicios que podemos ofrecer. Recientemente fuimos la única universidad que tuvo la capacidad para hacer los bioensayos con los que se probaron los ventiladores de factura nacional que ya se comenzaron a producir y la U de G fue la única institución educativa a nivel nacional que tenía la infraestructura para realizar los bioensayos. Así que con mucho gusto y mucho orgullo, representando a esta comunidad de científicos, de gestores importantes, les digo que estamos listos para estar en este ecosistema y nos ponemos a sus ordenes.”


Ruben Masayi, coordinador del consejo de Cámaras Industriales de Jalisco, reconoció que los cambios actuales con los medios digitales, nos permite llegar a más personas, cruzar las fronteras y por ende generar una conectividad impresionante que debemos aprovechar, pero que también se convierte en un reto importante en los organismos empresariales, a las industrias y al Consejo de Cámaras que es el que coordina los esfuerzos de las empresas en los temas que nos tienen en común, a ir buscando como mejorarlos, desarrollarlos, como los temas de energía, agua, vías de comunicación y sin duda debemos tener nuestro brazo tecnológico sin duda es el MIND, que tiene ese enfoque especializado en el tema de la tecnología y ha sido un gran reunió hoy a todas esas mentes que van a transmitir su conocimiento y que van a ir abriendo un camino, que ya se ha venido haciendo de introducir el tema de la digitalización, que ha costado mucho trabajo adoptarlo en nuestras empresas ya sea por cuestiones económicas o por falta de conocimiento, por lo que este día será de gran valor para todos.”


Finalmente, Alfonso Pompa Padilla, Secretario de Innovación Ciencia y Tecnología del Estado de Jalisco, señaló que este foro promete buenas ideas, buenas experiencias y sumarse al entusiasmo que prevalece en Jalisco en todo el ecosistema de Innovación, Ciencia y Tecnología, por supuesto incluyendo a los actores de la triple hélice en esa gran dinámica tan vital que seguimos teniendo en Jalisco. Es motivo de orgullo cómo en épocas como estas no hemos dado ni un paso atrás, seguimos atendiendo los retos de la crisis y trabajando en una visión que construye un ecosistema de Innovación, Ciencia y Tecnología.”


Cabe señalar que se estarán generando durante el día, mesas y retos de tecnología que se realizarán con el apoyo de la Universidad de Guadalajara, el Consejo Estatal de Ciencia y Tecnología y evidentemente con la Secretaría de Innovación Ciencia y Tecnología, contando con más de 120 expertos nacionales e internacionales que encuentran reunidos en las mesas y charlas, de manera hibrida, presencia y en línea, así como 6 charlas temáticas, de las que al final del día surgirá esta agenda 2030 que se estará presentando durante el evento de Open Mind que se realizará en noviembre próximo.



Visita titular de Sedeco la planta Alpura, dedicada a la producción de leche y sus derivados

Reitera Enrique Jacob el interés del Gobierno estatal por apoyar a las empresas que operan en el Edoméx

Redacción / Enlazadot



Cuautitlán Izcalli.- El Secretario de Desarrollo Económico, Enrique Jacob Rocha, visitó la planta de la empresa Alpura, junto con directivos de esta compañía mexicana, que está próxima a cumplir su 50 aniversario.

Durante el recorrido, donde estuvo acompañado por Gabriel Suárez, miembro del Comité Ejecutivo de Alpura, y Ricardo Núñez Ayala, Alcalde de Cuautitlán Izcalli, el titular de la dependencia reiteró el compromiso del Gobierno del estado de trabajar con el sector productivo, y fortalecer la industria en la entidad.

Indicó que el Gobernador Alfredo Del Mazo mantiene el interés de apoyar a las empresas mexiquenses, al ser base y fortaleza de la economía estatal, pues ofrecen empleo a familias mexiquenses y contribuyen al bienestar de la población.

En su visita, el Secretario verificó la implementación de las medidas sanitarias y los procesos de envasado aséptico, recorrió las nuevas instalaciones de la empresa; la planta de plásticos y los derivados que conforman las líneas de producción, entre ellos leches blancas, deslactosada, saborizada e infantiles, evaporada, mantequilla, queso, yogurt, crema clásica, para batir y media crema.

Posteriormente, fue al área donde se construirá una ampliación de la planta, la cual consiste en una nave que permitirá incrementar la producción, a casi 4 millones de litros diarios y dará cerca de 300 empleos.

Por su parte, en reunión de trabajo, los directivos de Alpura recalcaron el compromiso de la empresa para continuar con sus actividades de producción, distribución y abastecimiento, privilegiando los protocolos que garanticen la salud de trabajadores y proveedores en el actual contexto de la pandemia.

Fundada en 1970, esta empresa tiene el compromiso de colocar en el mercado los mejores productos, con calidad desde el origen y satisfacer las necesidades de los compradores, proporcionando productos que contribuyan a una mejor nutrición.

Los directivos reiteraron su disposición a seguir trabajando en el Estado de México, donde cuentan con ventajas de infraestructura y logísticas que les permiten crecer en su comercialización, debido a que la entidad, junto con los ocho estados que colinda, tiene un amplio mercado de consumo.

Alpura ha generado, hasta 2014, cerca de 5 mil empleos directos y 7 mil indirectos, además de tener 23 ranchos con un hato lechero especializado de raza Holstein, ubicados en los estados de México, Guanajuato, Querétaro, Hidalgo, Puebla, Jalisco, Tlaxcala, Coahuila, Durango, Chihuahua y Ciudad de México, y produce en promedio más de 2.5 millones de litros de leche diariamente.

También dispone de 30 depósitos, ocho de ellos en la Ciudad de México y zona metropolitana del territorio mexiquense, cuenta con máquinas de leches pasteurizadas, únicas en México, e impulsa hasta en 17 por ciento la reducción del uso de materiales de envase y corrugados.

Entre los asistentes estuvieron Emilio Olivar, Presidente del Consejo, Martín Pavón, Representante ante el Gobierno, Bernardo Rojo, Director General, Armando Neri, Director de Recursos Humanos, José Luis Gutiérrez, Director Industrial, Alberto Garza, Director de Planeación Estratégica y Operaciones, así como Enrique González Hernández, Director General de Industria de la Sedeco y Antonio Benítez, Director de Desarrollo Económico de Cuautitlán Izcalli.

En marcha mil puntos de atención prioritaria con acceso de internet público en 24 estados de la república

Durante la pandemia por SARS-CoV-2 Telecomunicaciones e Internet para Todos, conectó a 18 hospitales de alta especialidad y nivel nacional, permitiendo una red de interconexión

Redacción / Enlazadot

Ciudad de México.- Por videoconferencia, Manuel Bartlett Díaz, director general de la Comisión Federal de Electricidad (CFE), presidió el Consejo de Administración de CFE Telecomunicaciones e Internet para Todos, la cual contó con la participación de los consejeros e invitados permanentes.

Durante la sesión, Raymundo Artís Espriú, director general de la Empresa Productiva Subsidiaria (EPS) CFE Telecomunicaciones e Internet para Todos, expresó que a doce meses de su fundación se ha trabajado en la creación de la infraestructura para comunicar a todos el país, especialmente a las comunidades o regiones de carácter rural.

Detalló que a la fecha se han puesto en marcha 1000 puntos de atención prioritaria con acceso de internet público en 24 estados de la república, distribuidos de la siguiente manera:

64 centros escolares

372 centros integradores

482 centros de salud

34 unidades médicas rurales

3 edificios federales

45 módulos temporales

Durante esta pandemia por SARS-CoV-2 la EPS CFE Telecomunicaciones e Internet para Todos, conectó a 18 hospitales de alta especialidad y nivel nacional, permitiendo una red de interconexión que antes no existía.

Con la instalación de 45 módulos en la Ciudad de México, se establecieron enlaces emergentes con acceso a internet gratuito que lograron atender a los interesados en los diferentes Programas del Bienestar, en particular los Créditos a la Palabra.

Raymundo Artís Espriú afirmó que con la habilitación de más tramos de fibra óptica se logrará generar una red de transporte de datos de gran capacidad, estrechando la brecha tecnológica en las sociedades desconectadas, así como llevar comunicaciones de calidad a cada rincón del país.

Por su parte, el presidente del Consejo y director general de la CFE, Manuel Bartlett Díaz, extendió una felicitación a la EPS por el avance del proyecto de Internet para Todos que con la tecnología que posee podrá lograr sus objetivos de conectar a todos el país.

Finalmente, se sometió a aprobación el nombramiento de Víctor Ilán Tapia Berrón para ocupar la gerencia de Operación de la Red Pública de Telecomunicaciones la cual fue aprobada por unanimidad.

Participaron en la sesión, por videoconferencia David Ziman Bramzon, consejero independiente; César Alejandro Hernández Mendoza, consejero del gobierno federal; Noé Peña Silva, consejero del gobierno federal; Aideé Orozco Hernández, consejera del gobierno federal; Paloma Aguilar Correa, consejera del gobierno federal; Juan Pablo de Botton Falcón, consejero del gobierno federal; Raúl Armando Jiménez Vázquez, secretario del Consejo; y José Luis de Anda Ramírez, prosecretario del Consejo.

“La Fortuna”, empresa casi centenaria innova en plena pandemia

Tercera generación de una emprendedora familia Jalisciense, panaderos tradicionales que han logrado adaptarse a la época y las condiciones adversas en 98 años.

Por Víctor Galindo

En el corazón del barrio de San Felipe de Jesús (calle 34 y Dionisio Rodríguez) esta panadería ha visto pasar centenares de trabajadores, quienes con su aportación laboral, contribuyeron al proyecto de vida iniciado en 1922, por el señor Natividad Salcedo; quien elaboraba Birote y pan dulce.

A su muerte, lo sucedió su hijo Juan Javier Salcedo (recientemente acaecido) quien consolidó a panadería “La Fortuna” no solamente en la capital jalisciense, sino también en el Occidente del país.

Desde hace 15 años, ya con una trayectoria respaldada en la calidad de sus productos, la empresa en desarrollo constante, volteó sus expectativas hacia otra gama de productos, (hasta ese momento en manos de un gran monopolio); fue en ese nicho del mercado donde Hugo y Alejandro Salcedo Gómez, hijos de Don Javier, redireccionaron su reto empresarial.

Así lo explica Hugo Salcedo Gómez, director general de “La Fortuna”. “… ya se acerca a los 100 años, como tercera generación nosotros dimos el brinco hace 15 años al pan industrial, nos hemos convertido en la mejor productora de bollos en el mercado del pan, no hay nadie que actualmente nos compita en ese sector, claro quitando al monopolio. Pero nosotros nos diferenciamos de ellos porque elaboramos producto semi industrial o mejor llamado artesanal; respetamos texturas, sabores y apariencias de lo artesanal combinado con la vida de anaquel, la higiene y la inocuidad del alimento, lo que nos ha permitido abrir las puertas en un segmento muy particular, donde un circulo de consumidores más selecto encuentran nuestros productos de gusto gourmet o mayormente especializado”.

Correspondió al Secretario General de la Federación Revolucionaria de Obreros y Campesinos (FROC) Jalisco, Lic. Antonio Álvarez Esparza, acompañado del señor Antonio Manzanares González del Sindicato de Trabajadores en la Industria Panificadora Alimentaria, otorgar un reconocimiento especial a esta empresa porque ha logrado consolidarse, evolucionando, capacitando y sobreviviendo en esta época adversa que ha afectado a amplios sectores productivos, entre ellos la de la panificación, obligando a cerrar sus puertas y dejando a cientos de familias sin una forma de sustento.

Hugo y Alejandro Salcedo Gómez, desde hace 20 años que administran y dirigen el negocio, decidieron modernizar y acondicionar las líneas del proceso, transformándola en mucho más eficiente, así lo señala el encargado del manejo interno de “La Fortuna”, Alejandro Salcedo, “Nos vimos obligados a cambiar personal y mejorar el nivel operativo, hoy en día contamos con personal más capacitado, profesionistas en las líneas de procesos, tenemos licenciados, ingenieros para mandos medios, y con ello operar menos con mano de obra, pero volviéndonos más especializados, al contar con mayor número de universitarios, algo que antes no pensábamos que se pudiera tener, antes eran trabajadores empíricos”.

A decir de los jóvenes empresarios, la industria panificadora nacional, es la tercera en importancia, generadora de empleo, después de la manufacturera, seguida por las tienditas de abarrotes; “la industria panificadora genera 1.5 millones de empleos y de estos casi el 60 por ciento son considerados informales, situación que alertó por su crecimiento, ya que las mypimes que en México representan el 96 por ciento, pero que a las empresas medianas como “La Fortuna” propició que por un lado la competencia desleal y por el otro el monopolio haciendo que los primeros se extinguieran poco a poco y los otros nos aplastaran, no había manera de competir en el tema del pan mexicano, el pan fresco; los diferenciadores eran ya muy bajos, entonces tuvimos que girar y lo hicimos hacía arriba, no hacía abajo o hacia la informalidad.” Explicó Hugo Salcedo Gómez.

Con un amplio catálogo de productos, cada uno de ellos diseñados con diferenciadores que les permitan no solamente mejorar las características nutrimentales, de salud, de empaque y de funcionalidad, que los hacen singulares en contra parte de otros comerciales, lo que además hace competitivas entre el gusto de los consumidores; bollos (pan para hamburguesas), medias noches, pan de caja (blancos, integrales con diversos granos), conservando la línea tradicional que continúan en el gusto de los clientes, como los picones, pan de muerto, birote, bísquets, etc.

Tal y como lo hace la señora Graciela Martínez, quien recuerda que eran los años 50´s y ella contaba con 7 años de edad cuando ya iba a la panadería del barrio, “rico pan, picón como ese no se veía en otro lugar. Hace 48 años me cambie de este barrio y continúo regresando a comprar en este lugar el pan”.

Por su parte, el Lic. Álvarez Esparza luego de dirigir unas palabras a los trabajadores de “La Fortuna” exhortándolos a conservar sus empleos y felicitarlos por no darse por vencidos ante la pandemia del covid-19, a la par, recordaba su adolescencia cuando conocía a Don Javier, “Yo era cliente y venía en mi bicicleta y por estas fechas, cuando llovía recuerdo la gran cantidad de agua que bajaba por la calle de Dionisio Rodríguez, eran ríos, pero aun así las personas llegaban a La Fortuna a comprar su pan”.

98 años de tradición y muchas historias se han horneado en torno a la panadería “La Fortuna” del barrio de San Felipe de Jesús, al oriente de Guadalajara, historias que quienes las recuerdan, clientes, ex trabajadores, familiares y amigos de los Salcedo Gómez, tienen “La Fortuna” de compartirlas con las nuevas generaciones de tapatíos, acompañado de una exquisita pieza de pan en sus mesas.

Hay que sumar tecnología a las estrategias y programas de promoción del país

Se inauguró la primera edición del Tianguis Turístico Digital de México, organizado por Sectur

Redacción / Enlazadot

Para promover de manera integral los destinos, productos y servicios de México se requiere sumar las herramientas tecnológicas a las estrategias y programas destinados a incrementar la presencia de la marca país a más naciones, para competir ante la creciente oferta de nuevos destinos, y modelos de negocio, en el mundo del turismo.

Al participar en la ceremonia de inauguración de la primera edición del Tianguis Turístico Digital de México, el presidente de la Confederación de Cámaras Nacionales de Comercio, Servicios y Turismo, José Manuel López Campos, puntualizó que las plataformas digitales hoy son la mejor herramienta para la promoción y reactivación del sector turismo, por ello se debe aumentar y contar con más aplicaciones, para crecer la presencia de México en el mundo y vender con mayor eficacia al país.

Las acciones de promoción, subrayó, se deben canalizar a motivar la demanda de los destinos mexicanos en todas las temporadas del año, dirigido a los mercados objetivos tanto nacionales como extranjeros, y posicionar a más lugares para aumentar el flujo de visitantes a todos los sitios del país, que tienen mucho que ofrecer.

Consideró oportuno incrementar la intensidad en el desarrollo del plan estratégico de promoción, capacitar y certificar a las empresas, impulsar la innovación e incursión a la era digital, para elevar la competitividad, a fin de acelerar el desarrollo del sector.

José Manuel López Campos anunció que la Concanaco en coordinación con Visit México iniciarán, en los próximos días, el programa “Digitaliza tu PYME”, con el objetivo de apoyar e impulsar a las micro, pequeñas y medianas empresas en el desarrollo de sus páginas electrónicas, la generación de modelos de geolocalización, para analizar y crear sinergias en sus estrategias comerciales.

El dirigente empresarial sostuvo que las herramientas digitales son actualmente el mejor medio para promover o dar a conocer los atractivos de los destinos turísticos y nuevos producto de manera inmediata y directa entre oferentes y compradores, al igual que permite cerrar tratos de manera efectiva, en menos tiempo y con menores gastos.

Al respecto precisó que el primer Tianguis Turístico Digital, permite iniciar a través de la tecnología, una etapa de promoción, renovada, y que genera gran expectativa, para entrar a nuevos mercados, y permanecer en los que ya se tiene presencia.

Este Tianguis Turístico Digital, en su primera edición, surge como parte de una estrategia integral de la Secretaría de Turismo para avanzar en la recuperación del sector turismo, en la búsqueda de reanudar el flujo de visitantes, la derrama económica y empleos que genera esta actividad en México, que es motor de la reactivación incluyente del país.

UdeG será sede de la Cumbre Mundial de Ciudades del MIT (City Science Summit 2020)

El encuentro reunirá a científicos y urbanistas internacionales que abordarán los retos de las ciudades, del 7 al 9 de octubre, de forma virtual.

Laura Gutiérrez Franco

Con la intención de repensar retos como éste, el Instituto Tecnológico de Massachusetts (MIT, por sus siglas en inglés) convoca cada año al City Science Summit “The Power of Without”, cuya cuarta edición será virtual y tendrá como sede a la Universidad de Guadalajara (UdeG), que es miembro de la Red Global de Ciudades del MIT.

Del 7 al 9 de octubre, especialistas en urbanismo y ciencias de las ciudades se reunirán para discutir al respecto en el Conjunto Santander de Artes Escénicas (CSAE), en su sala Placido Domingo de manera virtual.

En dichas sedes habrá presentaciones especiales y ponencias. A la par se realizarán, de forma virtual, 20 workshops, encabezados por investigadores de varias universidades integrantes de la Red Global.

Se trata de un encuentro en el que invitados internacionales abordarán problemas relacionados con urbanismo, planificación, grandes datos, políticas públicas, innovación y más.

De igual forma se hará énfasis en diseño urbano, seguridad, espacios públicos, lugares para habitar y para trabajar, economías, educación y salud.

Participantes especiales

Temas como la búsqueda de estrategias para un futuro sin una planeación desde arriba y sin sistemas urbanos obsoletos se tratarán con la presencia de invitados especiales:

Ricardo Villanueva Lomelí, Rector General de la UdeG

Lord Norman Foster, arquitecto británico

Profesional con cuatro décadas de experiencia en grandes proyectos arquitectónicos. Galardonado con el Premio Pritzker (1991)​ y el Premio Príncipe de Asturias de las Artes (2009).

Hashim Sarkis, decano de la Escuela de Arquitectura y Urbanismo del MIT

Destacado libanés estudioso del urbanismo, la arquitectura y el diseño en Estados Unidos de Amércia (EUA) y Medio Oriente.

Kent Larson, Director del Grupo Lab City Science, del MIT Media

Sus investigaciones se han enfocado en el desarrollo de intervenciones urbanas que permitan distritos más emprendedores, habitables y de alto rendimiento en las ciudades.

Tatiana Bilbao, arquitecta mexicana

Originaria de Ciudad de México, ha emprendido proyectos en China, Francia,​ EUA, México y Guatemala. Destaca en la creación del Jardín Botánico de Culiacán, Sinaloa, y​ la sala de exhibiciones de un parque ubicado en Jinhua, China.

Alex “Sandy” Pentland, académico de Inteligencia Artificial del MIT

Creador del Media Lab del MIT y el Media Lab Asia, en India. Es uno de los científicos computacionales más citados globalmente y, según la revista Forbes, uno de los siete científicos especializados en datos más influyentes del mundo.

Frida Escobedo, arquitecta mexicana

Especialista en Arte, Diseño y Dominio Público por Harvard University. Su despacho arquitectónico ha realizado obras en edificios como La Tallera, en Cuernavaca; e intervenciones artísticas como la del Museo El Eco, en Ciudad de México; así como en el Museo de Victoria y Albert, de Londres.

Raul Mehrotra, Presidente del Departamento de Urbanismo, Planificación y Diseño de Harvard University

Arquitecto, urbanista y educador, fundador de RMA Architects. Ha diseñado proyectos que van desde el reciclaje de terrenos urbanos y la planificación maestra en Mumbai, hasta el diseño de espacios de arte, fábricas, institutos sociales y edificios en toda India.

Eduardo López Moreno, Representante de ONU-Habitat para México y Cuba.

Arquitecto por la Universidad de Guadalajara, maestro en Sociología Urbana por la Universidad de París y doctor en Geografía Urbana por la Universidad Sorbona de París.

María Salguero, feminista, investigadora experta en datos, y activista.

Estudió geofísica en el Instituto Politécnico Nacional (México), y en 2013 creó el Mapa de los Feminicidos en México, proyecto de investigación en colaboración con diversos investigadores y activistas.

Esta colaboración interinstitucional entre la UdeG y el MIT parte de que esta Casa de Estudio forma parte de la Red de Ciencias de la Ciudad, una comunidad internacional que comparte el objetivo de mejorar la vida de sus comunidades.

Algunas instituciones que forman parte de esta red son: The Andorra Innovation Hub, de Andorra la Vella, Andorra; la HafenCity University, de Hamburgo, Alemania; la Tongji University College of Design and Innovation, de Shanghái, China; Taipei Tech, Taipei, Taiwán; la University of Toronto, Canadá y la Aalto University, Finlandia.

La red desarrolla tecnología y conceptos que permitan mejorar la gobernanza de las ciudades, haciendolas más incluyentes, seguras e innovadoras.

En los próximos años se planea desarrollar proyectos en ciudades con crecimiento rápido en Latinoamérica, África e India, donde el impacto de nuevos proyectos pueda ser mayor.

Productores mexiquenses participan en la primera Feria Mexicana del Sabor

Conjuntan esfuerzos Sedeco y tiendas Scorpion para ofrecer gran variedad de artículos elaborados por manos mexiquenses.

Redacción / Enlazadot

Toluca, Estado de México.- Para festejar el mes patrio, la Secretaría de Desarrollo Económico (Sedeco), a través de la Dirección General de Comercio, y en coordinación con las tiendas de abarrotes Scorpion, organizó la Feria Mexicana del Sabor.

En la primera edición, del 11 al 30 de septiembre en el marco de las fiestas patrias, 26 micros, pequeños y medianos empresarios mexiquenses ofrecen en las tiendas de la firma, ubicadas en el Valle de México, toda clase de productos y artículos realizados por manos mexiquenses.

La Dirección de Comercio indicó que la apertura de esta cadena comercial para productores estatales representa una gran oportunidad de dar a conocer, sobre todo en el ramo de alimentos y bebidas, todas las opciones a sus consumidores, además de fomentar la reactivación económica y apoyar a un amplio número de empresas de menor tamaño que durante esta pandemia se han visto afectadas.

A partir de la instrucción emitida por el Gobernador Alfredo Del Mazo, la Sedeco, a través de sus diferentes instancias, ha fortalecido y tendido puentes de colaboración con distintas firmas privadas para fomentar la reactivación económica y lograr que los empresarios puedan vender, de manera directa sus productos.

Con ello, los clientes de las tiendas Scorpion podrán encontrar productos tan diversos como setas, champiñones en escabeche, marinada instantánea para carne al pastor en sus diferentes presentaciones como tamarindo y ciruelas, salsas, mermeladas, mezcal, helado en su cáscara natural.

Además de alimentos saludables, frijoles refritos, limón deshidratado en polvo, chocolates, café molido, gelatinas, flanes y arroz con leche, pescado seco, miel de abeja, cajeta y quesos, entre otros productos que cumplen con los requerimientos establecidos como tabla nutricional, código de barras y registro de marca.

Como parte de los apoyos otorgados por la cadena Scorpion se encuentra la disposición de 40 espacios, sin costo para los expositores mexiquenses en donde llevarán a cabo la promoción y comercialización de sus productos, en 15 puntos de venta ubicados en diversos municipios del Estado de México y algunas Delegaciones de la Ciudad de México

Impulsa Zapopan empoderamiento económico de las mujeres en el municipio

Talento Zapopan y Academia Municipal trabajan de la mano con el programa Segunda Oportunidad de ONU Mujeres

Redacción / Enlazadot

El Gobierno de Zapopan, a través de la iniciativa Talento Zapopan, brinda a las mujeres del municipio herramientas de capacitación teórica y práctica para que puedan mejorar sus ingresos desde casa a través de la comercialización efectiva y salida productiva de productos o servicios generados por ellas mismas.

Durante la capacitación se imparten temas como desarrollo humano, mercadotecnia, finanzas, innovación, ventas y planeación.

Como parte de estas actividades Marisa Lazo Corvera, fundadora y directora de Pastelerías Marisa, brindó hoy la conferencia “Los retos de ser una mujer emprendedora”, de manera gratuita, para más de 300 mujeres que siguieron la transmisión en el perfil en Facebook de Reto Zapopan.

Previo a la charla Pablo Lemus, Presidente Municipal de Zapopan, destacó que ante el escenario actual por la pandemia de Covid-19 el reto de emprender se incrementa, por lo que la Administración que encabeza apuesta en brindar capacitación y apoyos económicos a las y los ciudadanos.

Además, señaló, en el caso de las mujeres es preciso diseñar los programas acorde a las necesidades de las propias emprendedoras.

“Hay algunas mujeres que quieren emprender de cero, por ejemplo, por alguna situación de violencia intrafamiliar, se quieren deshacer del agresor, quieren obtener una autonomía económica, sacar a sus hijos adelante y quieren iniciar con un pequeño negocio (…); es muy diferente el apoyo que necesita una mujer emprendedora que probablemente ya tenga 20, 30, 40 o 50 trabajadores, o una que ya tiene 100 y quiere pasar a 500 o a mil trabajadores, son necesidades completamente distintas”, explicó.

Además, señaló, se incrementó 30 por ciento el número de solicitudes para abrir nuevos negocios en el municipio, de las cuales, alrededor de 56 por ciento son hechas por mujeres.

En Talento Zapopan la formación principalmente incide en que las mujeres en situación vulnerable tengan acceso a una educación de calidad, mayores oportunidades en el mercado laboral y mayores habilidades para comenzar su propio negocio; así como sumar a la activación de la economía local, combatir el rezago educativo y combatir la violencia contra las mujeres.

Salvador Villaseñor Aldama, Coordinador General de Desarrollo Económico y Combate a la Desigualdad, explicó que los programas en Zapopan tienen un sentido social de la mano con un encadenamiento productivo.

En 2020 se ha beneficiado a 350 mujeres a través de 3 generaciones en rubros como desarrollo humano, laboratorio creativo y vinculación con apoyos económicos. Asimismo, en 2019 llegó a 240 mujeres más que conformaron dos generaciones.

Luz Carrillo, egresada de la primera generación de Talento Zapopan, compartió su experiencia en este programa. Se dedica a la repostería por gusto personal y su proyecto le permite cuidar a sus hijos a la par que atiende su negocio. Esta iniciativa, señaló, aprendió a perder el miedo de mercar su producto y profesionalizar su trabajo.

“Cuando escuché el programa de Talento Zapopan me motivó muchísimo porque me dijeron que iba a empezar ahí a aprender todo de cómo costear, cómo cobrar, cómo perder el miedo hasta a ofrecer mi producto y sentir esa seguridad de que estaba ofreciendo un buen producto (…) Me ayudaron a realizar mi página, a diseñar mi logotipo, a crear mi marca y sigo en constante capacitación para seguir creciendo y llegar a obtener un mejor lugar en esto de la repostería”, expresó.

Cabe destacar que Talento Zapopan y Academias Municipales trabajan de la mano con el programa Segunda Oportunidad de ONU Mujeres.

Ernesto Treviño, Coordinador Nacional del programa Segunda Oportunidad de ONU Mujeres, señaló que esta iniciativa está enfocada en el empoderamiento económico a través de la garantía del acceso a la educación.

“El Gobierno de Zapopan ha sido un aliado clave para que esto sea una realidad, para que las mujeres de este municipio tengan acceso a contenido de alta calidad, se vinculen con el mercado laboral y comiencen emprendimientos que transformen sus vidas y las de sus familias”, aseveró.

Se encontraron presentes en este evento Juan José Frangie Saade, Jefe de Gabinete del Gobierno de Zapopan; José Luis Tostado Bastidas, Secretario General de Ayuntamiento; Andrea Blanco Calderón, Jefa de Unidad de Oferta Educativa y Desarrollo de Oportunidades y Andrea Magaña, Jefa de Talento Zapopan.

UAG participará en el desarrollo agroindustrial de Jalisco

Redacción / Enlazadot

La Universidad Autónoma de Guadalajara (UAG) será una de las instituciones aliadas que coadyuvará a la trasferencia de conocimiento y tecnología dentro del Primer Hub de Bioemprendimiento de Jalisco, un programa que tiene como objetivo aumentar el valor agregado de la producción e industria agroalimentaria del estado, señalaron la Investigadora del Área de Biotecnología y Ambientales, Dra. Julia del Carmen Martínez Rodríguez y el Director de Investigación y Desarrollo Tecnológico, Dr. David Ortiz Mendoza, ambos miembros del cuerpo académico y administrativo de la UAG.

Ellos representan a la Universidad Autónoma de Guadalajara en este Hub: la Dra. Martínez Rodríguez es la Responsable Técnica de la Coordinación de la UAG en él y el Dr. Ortiz Mendoza es el Responsable Administrativo y Financiero de la institución en el proyecto.

“Parte de nuestra responsabilidad, de la UAG y su objetivo, es dotar a las empresas de la agroindustria de bases científicas y tecnológicas para hacerlas más competitivas y con ello impulsar parte de la reactivación económica de la entidad. Éste es un gran esfuerzo y significa una transformación de esta industria tan importante para México”, dijo el Dr. Ortiz Mendoza.

Los investigadores explicaron que el Hub, gracias a la amplia gama de instituciones que colaboran, dará solución a problemas específicos de la agroindustria, por ejemplo, producción, comercialización, mejoras de tecnología y desarrollo de empresas de alimentos.

Los investigadores explicaron que el rol de la UAG también es participar como una de las principales instituciones que aportará al Hub científicos, académicos, tecnología, y más, gracias a sus centros de investigación como el Centro de Innovación Tecnológica y de Servicios para la Industria Alimentaria (CITSIA) y Centro de Investigación para el Desarrollo Industrial (CIDI), así como laboratorios de investigación en biotecnología que tiene en sus campus.

“También participará nuestra Incubadora de Negocios; no sólo ayudaremos a implementar, investigar o crear tecnología, también propiciaremos la oportunidad de emprendimiento e innovación. El sector de productores primarios, por ejemplo, se verá beneficiado con infraestructura para sus proyectos, ya que generalmente no la tienen, así pues, también se verá y cuidará el desarrollo sustentable, otro tema en el que estamos invaolucrados”, agregó la Dra. Martínez Rodríguez.

“Se podrán incluso sustituir las antiguas bases de producción como la eliminación de pesticidas con biopesticidas que no dañen el medio ambiente, por lo tanto, la salud de las personas, y traerá un crecimiento y oportunidades a muchas ramas de la educación, ciencia y economía”, expresó el Dr. Ortiz Mendoza.

En este Hub tendrán un lugar donde colaborar y aportar sus conocimientos los investigadores de la UAG, tecnólogos especializados en alimentos, miembros del Sistema Nacional de Investigadores, de biofarmacia, profesores que tengan que ver con asesorías a la atención y creación de patentes, investigadores altamente especializados de la industria agraria como agave y aguacate.

“Podrán participar en diversos proyectos, pero no sólo ellos, también nuestros estudiantes y lo que es un punto relevante: los estudiantes tendrán mucho qué hacer aquí. Los alumnos podrán integrarse en los proyectos o desarrollar los suyos, podrán realizar, con esta apertura, su emprendimiento de negocios o participar en investigaciones, conocer empresas, profesionales, científicos, grupos de consulta, intercambios, movilidad educativa, conocer la industria de cerca con actividades directas que tienen que ver con el campo”, detalló la Dra. Martínez Rodríguez.

Las carreras de la UAG como Ingeniería Empresarial Agropecuaria, Biotecnología y de Alimentos y Negocios serán las que se involucrarán de manera más profunda en los proyectos que traerá este Hub para la academia, sin embargo, los investigadores aseguraron que “estamos rompiendo paradigmas, como lo vemos todos los programas académicos de la Autónoma pueden colaborar para crear nuevas tecnologías, conocimientos, consultorías y emprendimientos para lo que se viene”.

“Esto habla de la fuerte vinculación que tiene la UAG y su relevancia en el ámbito educativo; gracias a sus laboratorios, investigadores, trabajo de campo, egresados, reconocimiento, experiencia, nivel académico, instalaciones y relaciones puede ser parte de este enorme esfuerzo para transformar la economía y la industria del campo”, subrayó el Dr. Ortiz Mendoza.

No obstante, aún no se han dado a conocer proyectos porque el Hub acaba de iniciar sus operaciones y dependerá de un comité establecer los parámetros y programas, así como las necesidades de la industria mencionada y cómo se colaborará y qué instituciones cubrirán los requerimientos necesarios para el éxito de cada empresa.

“La UAG es fuerte en el área de la cadena agave/tequila; también en el desarrollo tecnológico en el área de alimentos y el cultivo de aguacate y agave, entre otros cultivos y productos, así que esperaremos a las siguientes reuniones y poco a poco iremos conociendo los proyectos y cómo accederemos a colaborar”, manifestó el Dr. Ortiz Mendoza.

En el Hub de Jalisco participan sociedad, empresas, instituciones dedicadas a vigilar la sustentabilidad, gobierno y universidades; es encabezado por el Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco y participan también el Tecnológico de Monterrey, la Universidad de Guadalajara, el Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Occidente.