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Edo Mex participa en el Primer Tianguis Turístico Digital México 2020

Tienen presencia empresarios mexiquenses, los nueve Pueblos Mágicos y 22 con Encanto en la edición virtual que se desarrollará el 23 y 24 de septiembre

Redacción / Enlazadot

Toluca, Estado de México.- El Estado de México participará en la primera edición del Tianguis Turístico Digital México 2020, los días 23 y 24 de septiembre, el cual busca incentivar el crecimiento y fortalecimiento del sector turístico a través de la generación de nuevas oportunidades de negocios para expositores y compradores.

En este evento digital, la delegación del Estado de México tendrá la oportunidad de agendar citas de negocios con más de mil 720 compradores de 45 países y 220 expositores nacionales e internacionales, gracias a la sala virtual con la que cuenta el Edoméx en el sitio web www.tianguisturistico.com.

Dicha delegación mexiquense está integrada por representantes de la cadena de valor, representantes de los nueve Pueblos Mágicos, 22 Pueblos con Encanto y directivos de la Secretaría de Turismo estatal (Secturem), a cargo de Evelyn Osornio Jiménez.

En esta reunión virtual se han convocado a los principales actores de la industria en una innovadora plataforma donde encontrarán un auditorio para conferencias y seminarios, así como una sala de exposición con stands donde mostrarán los destinos y productos más importantes del Estado de México.

Con ello el Gobierno del Estado de México apoyará al sector a través de la promoción de la infraestructura turística de la entidad la cual está conformada por 876 hoteles que representan alrededor de 29 mil habitaciones, 76 mil unidades económicas de alimentos y bebidas, 18 zonas arqueológicas abiertas al público, 70 parques acuáticos y balnearios, 89 parques ecoturísticos, 21 campos de golf, 80 museos y 396 agencias de viajes y turoperadoras.

Es de referir que la entidad cuenta con el mayor número de sitios declarados Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO como la zona arqueológica de Teotihuacán, el Camino de Tierra Adentro, la reserva de la biosfera de la Mariposa Monarca y el Acueducto del Padre Tembleque.

Además, es una de las entidades con más nombramientos de Pueblos Mágicos y la única con 22 nombramientos con el distintivo de Pueblos con Encanto.

Asimismo, el turismo mexiquense aporta el 6.3 por ciento del PIB estatal y genera cerca de 500 mil empleos, lo que representa el 4.5 por ciento de las fuentes de trabajo que hay en Estado de México.

Aunado a esto, el 80 por ciento del sector, está conformado por MIPyMES y otros agentes no formales, como los cerca de 600 guías de turistas certificados y las más de 3 mil 500 personas que de manera particular rentan inmuebles privados, a través de plataformas digitales.

La inauguración del Tianguis Turístico Digital se realizará vía remota a través de las plataformas digitales y redes sociales de la Secretaría de Turismo federal (Sectur), el próximo 23 de septiembre a partir de las 9:00 horas.

Cabe recordar que el Tianguis Turístico se iba a realizar del 22 al 25 de marzo pasado, en Mérida, Yucatán, sin embargo, atendiendo las recomendaciones sanitarias, éste fue pospuesto como medida preventiva por la pandemia de COVID-19, y la edición presencial fue reprogramada para marzo del próximo año

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EdoMex Trabaja para certificar a directores municipales de Turismo

Instalan equipo de expertos para crear la Norma Institucional de Competencia Laboral de Turismo Municipal.

Redacción / Enlazadot

Toluca, Estado de México.- En atención a la reforma a la Ley Orgánica Municipal del Estado de México, se instaló el grupo técnico de especialistas para la creación de la Norma Institucional de Competencia Laboral de Turismo Municipal (NICL), que busca coadyuvar en la profesionalización del servidor público responsable del área de turismo, en el citado nivel de gobierno.

“La integración de este grupo es un gran paso para impulsar la profesionalización del servidor público responsable de la Dirección de Turismo municipal con vocación y experiencia en la promoción del sector”, indicó Evelyn Osornio Jiménez, Secretaria de Turismo estatal.

Los trabajos para la creación de esta Norma serán encabezados por el Instituto Hacendario del Estado de México (IHEM) y, en este sentido, el Doctor Felipe Javier Serrano Llerena, Vocal Ejecutivo del Instituto, dijo que, con la creación de esta Norma, el Estado de México sienta un precedente a nivel nacional y se cumple con el espíritu del Legislativo para brindar un mejor servicio a la ciudadanía.

Agregó que este grupo técnico elaborará la Norma Institucional de Competencia Laboral que certificará las habilidades, destrezas y los conocimientos de los Directores de Turismo de los municipios de la entidad, a través de la Comisión Certificadora de Competencia Laboral para el Servicio Público del Estado de México (Cocertem).

Mientras que José Ángel Díaz Rebolledo, Director de la Facultad de Turismo y Gastronomía de la Universidad Anáhuac, señaló la importancia de vincular al sector académico en la integración de la NICL, para profesionalizar al sector, lo que le dará certeza y certidumbre al usuario final que es la ciudadanía.

En su oportunidad, Arturo Huicochea Alanís, Presidente del Consejo Directivo del Instituto de Administración Pública del Estado de México (IAPEM), resaltó el trabajo de la Secretaría de Turismo para establecer las bases de la profesionalización de los Directores de Turismo en la entidad, al tiempo que reconoció la sinergia entre autoridades y entidades públicas para la consolidación de esta Norma, en beneficio de uno de los sectores más afectados por la pandemia de COVID-19, que es el turístico.

Asimismo, la Secretaria Evelyn Osornio Jiménez reconoció a los especialistas de las instancias que conforman este grupo, ya que con su experiencia se logrará consolidar la Norma Institucional que incentivará un mejor turismo en la entidad.

Recordó que para el Gobernador Alfredo Del Mazo Maza el buen gobierno se construye de la mano de los municipios, por lo que el 14 de abril pasado en el Periódico Oficial Gaceta del Gobierno, se publicó mediante Decreto la reforma realizada por la LX Legislatura del Estado de México a la Ley Orgánica Municipal del Estado de México.

Dicha reforma incorpora la figura de Director de Turismo dentro del Artículo 32 de la Ley Orgánica Municipal del Estado de México, la cual establece que deberán cumplirse ciertos requisitos para ocupar cargos en el Ayuntamiento, entre los que se encuentra el contar con una certificación de competencia laboral.

En el grupo técnico de especialistas participa personal del ya mencionado Cocertem, del Instituto de Competitividad Turística (Ictur), así como los directores de Turismo municipal de los 10 Pueblos Mágicos del Edoméx.

También intervienen funcionarios de las Secretarías de Cultura y Deporte, Desarrollo Económico, Medio Ambiente y de Turismo, los institutos de Administración Pública del Estado de México (IAPEM), de Investigación y Fomento de las Artesanías (IIFAEM), la Universidad Autónoma del Estado de México (UAEM), la Universidad Anáhuac y el Instituto Politécnico Nacional (IPN).

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Se casan en destino turístico de EdoMex en apoyo a la reactivación económica

Realiza Registro Civil del Edoméx matrimonio a más de 61 metros de altura, sobre el Acueducto de Xalpa que data del siglo XVIII

Redacción / Enlazadot

Tepotoztlán, Estado de México.- Una historia de seis años de noviazgo se consolidó en uno de los sitios más emblemáticos del Estado de México, el Acueducto de Xalpa, conocido como Arcos del Sitio, ubicado en el municipio de Tepotzotlán.

La pareja conformada por Vanessa Rodríguez Solorio y Édgar Sámano Guerrero, se casaron a más de 61 metros de altura, ambos acompañados por sus familiares más cercanos.

Los arcos del antiguo acueducto son una obra arquitectónica construida por los frailes jesuitas a principios del siglo XVIII. Hoy en día, son un atractivo turístico del Estado de México, lugar que fue testigo del amor que se profesan Vanessa y Édgar, el cual quedará en su memoria de manera especial.

“Además de lo que representa el hecho de casarnos, que sea en un lugar así, lo hace aún más memorable, y pues es un paisaje muy bonito y también eso va de acuerdo a lo que somos nosotros”, expresó Vanessa con emoción y felicidad.

En tanto, Édgar, quien se dijo ser el hombre más afortunado del mundo por poder compartir su vida con una mujer maravillosa, en un lugar monumental y lleno de tanta historia, agradeció al Registro Civil por la celebración de este acto que lleva consigo beneficios y seguridad jurídica para su nueva familia.

“Yo me siento muy feliz porque la amo, sencillamente era algo que los dos deseábamos y al fin ya lo conseguimos. Me da tranquilidad, me da confianza saber que ahora ella forma parte de mi vida y de todas las cosas que construimos y pues legalmente ahora sí, somos uno”, manifestó el ahora esposo.

El Gobierno del Estado de México, a través del Registro Civil, en coordinación con la Secretaría de Turismo, ofrece nuevas alternativas para celebrar matrimonios, en espacios ricos en cultura e historia, además de bellos paisajes.

Cabe recordar que, en diciembre pasado, se realizó un enlace matrimonial en globo aerostático, sobre las Pirámides de Teotihuacán.

“Representa un plus a la institución del matrimonio y a la ceremonia que se está celebrando porque a la par del evento solemne se dan a conocer diversos lugares turísticos que tiene el Estado de México.

“Son matrimonios muy dinámicos, son matrimonios que a la misma familia le causan un gran impacto y los llena de mucha felicidad”, indicó César Sánchez Millán, Director del Registro Civil.

Por lo anterior, el Estado de México tiene una grandes atractivos para la industria del Turismo de Romance, donde hay haciendas, recintos al aire libre, hoteles y jardines en los Pueblos Mágicos y Pueblos con Encanto, donde se pueden realizar los eventos más memorables para los mexiquenses, explicó en entrevista Evelyn Osornio Jiménez, Secretaria de Turismo estatal.

En este sentido, la titular de esta dependencia invitó al público a conocer los Pueblos Mágicos de la entidad y, en particular, Tepotzotlán, donde se llevó a cabo este enlace matrimonial, que alberga el Museo Nacional del Virreinato, el Camino Real de Tierra Adentro, declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, así como el Parque Ecológico Xochitla, entre otros espacios.

Cabe precisar que este enlace matrimonial se realizó bajo las medidas de sana distancia e higiene recomendadas por las autoridades de Salud, ante la emergencia sanitaria por el virus SARS-CoV-2.

Con estas acciones la Secretaría de Justicia y Derechos Humanos refrenda su compromiso para seguir buscando canales de comunicación con la ciudadanía para que accedan y regularicen su estado civil y así generar familias fuertes.

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Saborea lo mejor de la gastronomía mexiquense

Redacción / Enlazadot

Estado de México.- Sin lugar a dudas, el Edoméx es una de las regiones con mayor amplitud y variedad si de gastronomía se habla. La cocina tradicional que se prepara aquí es literalmente un tesoro nacional que maravilla el paladar de propios y extraños. Además de ofrecer sabores únicos e ingredientes endémicos, en ella se resguardan las raíces prehispánicas de diferentes culturas como la mazahua, otomí, nahua, matlazinca y tlahuica.

Se acercan las fiestas patrias en México, y para celebrar esta temporada, la Secretaría de Turismo del Estado de México te invita a preparar estos platillos típicos de la gastronomía mexiquense, llenos de tradición y mucho sabor, que honran la herencia ancestral indígena, identidad de todas y todos los mexicanos.

Barbacoa

Es un platillo popular en el centro del país. Su principal característica es la cocción de carne de borrego o de chivo envuelta en pencas de maguey cocida en horno de tierra, una técnica de origen prehispánico. Es ideal para comer en tacos, acompañado de cebolla, limón y la famosa salsa borracha, que mezcla chile pasilla, ajo, cebolla y pulque que le aporta una gran sabor y complejidad al platillo de carne. Este platillo lo puedes encontrar en Texcoco y Capulhuac.

Mixotes

En el Edoméx se elaboran toda clase de mixiotes, pero ninguno como los que preparan en Amecameca. Este manjar típico tiene la peculiaridad de cocer al vapor diferentes tipos de carne y salsas dentro de una hoja que proviene de la membrana de la penca del maguey. Entre los más populares están los de carne de cerdo en salsas verde, a base de tomates, chiles verdes, nopales y epazote, o los mixiotes rojos de pollo con salsa de chile guajillo, comino, clavo, nopales, xoconostles y epazote.

Pancita

Este delicioso platillo tiene gran popularidad en el país. Consiste en un caldo de estómago de res o borrego, condimentado con salsa de chiles pasilla y chilaca, además de ajo y epazote. Se sirve con cebolla picada, limón, orégano y tortillas. Lo encuentras en Naucalpan y Metepec.

Tacos

Para muchos no hay fiestas patrias sin tacos, y por ello te recomendamos llevar a la mesa productos típicos de la región para una taquiza memorable con cecina, obispo y chorizos rojos, almendrados y ,por supuesto, el famoso chorizo verde, único en su estilo y elaborado con chiles verdes, cilantro, perejil y acelga. Cuando visites el Edoméx, te sugerimos probar los tacos de obispo en Tenancingo, los de cecina en Tepetlixpa y los obligados de chorizo en Toluca.

Tamales

Los tamales son un platillo muy cotidiano para los mexiquenses, y, entre los más representativos se encuentran los de capulín, de hongos, y los totomoches, que son tamales rellenos de epazote, rajas y ayocote, una especie de frijol gigante de color morado. Te sugerimos los de capulín en Tlalmanalco, los de hongos en Ocuilán, Chalma y Malinalco, y los totomoches de Zumpango.

Pozole de trigo

En las fiestas patrias el pozole es siempre un invitado, y en Almoloya de Juárez, Temoaya y Lerma, sustituyen los granos de maíz con trigo. Tradicionalmente se prepara chamuscando las espigas de trigo para pasarlas por el metate y así obtener los granos. Se cuecen con agua cebolla, sal, epazote y carne de cerdo. Luego se agrega a la cocción una salsa de chile guajillo, cebolla, sal y ajo; se sirve con cebolla picada y limón.

Manjares prehispánicos

Un rasgo muy representativo y auténtico de la gastronomía mexiquense es el uso de insectos, que tiene su origen en la época prehispánica y que actualmente son considerados productos gourmet. Usualmente se pueden comer en tacos, pues tienen gran presencia y un sabor inigualable. Entre los más destacados se encuentran los acociles, ahuautle, chapulines, gusanos cupiche, de maguey y de nopal, hormiga mielera, jumiles, y xamues. Este histórico manjar lo puedes encontrar por todo el estado.

Bebidas

El pinole, una harina de maíz tostado mezclada con piloncillo y canela, es muy consumido en Metepec, Tenango del Valle y Toluca, se añade principalmente en atole, y es una gran elección para los festejos patrios. Una opción más refrescante es la garapiña, una bebida fermentada similar al tepache, pero con un sabor un poco más sutil, y a la vista, suele ser más clara, pues se prepara con pulpa de piña y azúcar. Por supuesto, no podría faltar el pulque, la llamada bebida de los dioses que se obtiene al fermentar el aguamiel producido por el maguey pulquero. En Jiquipilco existe una importante feria dedicada a esta bebida.

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