Expo Guadalajara preparado con protocolos anti COVID-19 para recibir de nuevo a Intermoda

Por Laura Gutiérrez Franco

Expo Guadalajara está lista para recibir un buen cúmulo de eventos en este 2021, empezando por la 74 edición de Intermoda, que tendrá lugar del 19 al 22 de enero y en donde de nueva cuenta se establecen los más estrictos protocolos internacionales anti COVID 19.

En rueda de prensa, el presidente de Expo Guadalajara, Guillermo Cervantes Fernández, recordó que se han invertido más de 25 millones de pesos en establecer todos los protocolos y medidas sanitaria, entre las que destacó una zona de aislamiento para casos sospechosos a quienes se les aplicarán pruebas rápidas.

En el evento en donde precisamente se anunció Intermoda y que encabezó el presidente de la misma, Mario Flores Aguilar, Cervantes Fernández subrayó que este 2021 el recinto está equipado adecuadamente para hospedar eventos de calidad, que además sean 100% confiables en materia de salud para visitantes y expositores.

“Hemos sido pioneros en el establecimiento y seguimiento de protocolos sanitarios, tal y como fueron solicitados por las autoridades”, expresó Guillermo Cervantes en su participación.

Entre las medidas que se establecieron destacan la ubicación de pantallas a lo largo del recinto que recuerdan a los asistentes sobre el uso del cubrebocas, la instalación de estaciones para lavar las manos, dispensadores de gel antibacterial y túneles sanitizantes. Respecto a la ocupación de los espacios, se estipularon lineamientos de 1 persona por 7m2, con el fin de mantener una sana distancia y así reducir completamente cualquier riesgo de contagio.

Además, el Servicio Médico del recinto tiene un área de espera de alta capacidad y una zona de aislamiento para casos sospechosos, a quienes se les aplican las pruebas rápidas y, de ser positivos, continuar los protocolos de traslado hospitalario.

El éxito de estas medidas se vio reflejado en los resultados que se obtuvieron en el año 2020, pues durante el periodo de pandemia, Expo Guadalajara pudo realizar 135 eventos, que se efectuaron en un ambiente completamente seguro para los 933 expositores que se presentaron y los 68 mil 360 visitantes que asistieron.

Intermoda fue el primer evento que se realizó en Expo Guadalajara después de la contingencia sanitaria y tras esta exitosa colaboración se convirtió en un modelo del desarrollo de eventos post pandemia. Tan solo en la edición de Intermoda 73 se recibieron a un total de 9 mil visitantes, acudieron 210 empresas y se instalaron 450 stands. En la exhibición de este año, Intermoda contará con 600 marcas expositoras y 9 pabellones con productos clave para la industria de la moda.

Expo Guadalajara continúa creciendo y adaptándose a la nueva normalidad. Con la colaboración de todos en el seguimiento de las medidas sanitarias impuestas por las autoridades, ha sido posible realizar eventos de calidad y continuar impulsando la economía local.

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GEM y NAFIN lanzan tercera convocatoria para otorgar créditos a mipymes mexiquenses


Es el Edoméx una de las entidades que ofrece la bolsa más significativa de recursos para apoyar a los diferentes sectores productivos

Redacción / Enlazadot



Toluca, Estado de México.- El Gobierno del Estado de México, en conjunto con Nacional Financiera, amplía la convocatoria para otorgar créditos a tasa y plazos preferenciales a favor de micro, pequeños y medianos empresarios (Mipymes).

La Directora General del Instituto Mexiquense del Emprendedor (IME), Lic. Anahy Ramírez Vilchis, precisó que está abierta la plataforma de registro del Programa Impulso para el Desarrollo Industrial y Regional en el Estado de México, facilitando con esta acción que un mayor número de unidades económicas afectadas por las complicaciones de la pandemia cuenten con la oportunidad de ser beneficiadas con un crédito.

Indicó que los interesados pueden obtener información y registrarse en www.ime.edomex.gob.mx, donde se detallan las características de los créditos ofrecidos, entre las que destacan una tasa fija del 13 por ciento anual, sin ningún tipo de comisiones y con un periodo de gracia de hasta seis meses para iniciar a pagar y, hasta 60 meses para cubrir la deuda.

Con las tres aportaciones realizadas por el Gobierno del Estado de México se obtuvo una bolsa de más de mil 200 millones de pesos, los cuales se pusieron a disposición de las micro, pequeñas y medianas empresas, con el fin de que estas pudieran hacer frente a los efectos adversos de la pandemia y tuvieran la capacidad de preservar los empleos de sus trabajadores, adquirir la materia prima e insumos suficientes para la operatividad del negocio, y sostener las cadenas de valor de otras empresas.

Resaltó que el programa ha tenido una gran aceptación entre los empresarios mexiquenses, y con excelentes resultados, cabe destacar que, a la fecha, se han beneficiado en forma directa a más de 400 empresas, el otorgamiento de créditos es por 800 millones de pesos.

Desde que se aperturó el registro en la página del Instituto hasta la fecha, se han recibido más de 7 mil solicitudes, distinguiendo a la entidad mexiquense como una de las que ofrece mayores recursos para apoyar a las empresas.

Puntualizó que el Gobierno mexiquense trabaja de la mano con Nacional Financiera para beneficiar a los empresarios, poniendo a su disposición el correo electrónico [email protected] donde se atenderá de manera ágil y expedita cualquier pregunta o duda.

Ramírez Vilchis señaló que, a través del Programa Impulso para el Desarrollo Industrial y Regional, se cumple uno de los compromisos del Gobernador Alfredo Del Mazo, de atender puntualmente a las Mipymes.

En atención a los resultados obtenidos, es que el Gobierno de la entidad y la Secretaría de Desarrollo Económico proyectan que se aporten recursos a este programa durante 2021 para seguir brindando apoyo a los empresarios mexiquenses.

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Crece La Borra del Café® pese a pandemia

Gana nuevos territorios en México, como Cdmx, Aguascalientes, Puebla, Culiacán

Redacción / Enlazadot

Guadalajara, Jal.- Pese a los estragos causados por la pandemia, la cafetería mexicana La Borra del Café®, ha logrado sortear el embate económico que ha afectado a miles de empresas en México, debido a un desarrollo de un plan estratégico para prevenir y acelerar el crecimiento de la empresa ante la situación.

“Un amigo mio me dijo al inicio de la pandemia, hay que nadar de muertito, le dije no, no dejarte llevar por la corriente, no soy de la idea de nadar de muertito ni mis socios, así que lo que hicimos fue desarrollar un plan estratégico, tomar la disposición de apostar con mayor fuerza al crecimiento de la marca”, comentó León Reffreger, CEO de la cadena mexicana de cafeterías.

La empresa proyecta la apertura de 200 cafeterías tan solo en California, a raíz del acercamiento con un Venture Capital, además de 120 tiendas más en otras partes del territorio de Estados Unidos, planteando 320 tiendas en ese País en los siguientes 5 años.

“Estados Unidos, a pesar de la pandemia ha marcado y abierto el camino; nos han facilitado la visión del crecimiento, creen mucho en nosotros y eso lo agradecemos” agregó Reffreger.

Del mismo modo la empresa está visualizando la llegada de la cafetería a Madrid, España, para el año 2021, con al menos dos unidades, buscando fortalecer la marca para expandirse por Europa consecutivamente.

La Borra del Café® llega al cierre del año 2020 con 60 unidades operando en México y 2 en Estados Unidos. Para el primer semestre del 2021, se proyectan 12 unidades más en México, mientras que en Estados Unidos están en construcción 5 sucursales más para Chicago, 2 en Houston y 15 más California, repartidas en San Francisco, Los Ángeles y San Diego. Se proyecta rebasar las 100 unidades en el 2021, con presencia en 3 países y 2 continentes.

Gana La Borra nuevos territorios en México

La cafetería mexicana termina el año ganando nuevos territorios en la República Mexicana como en: CDMX, Culiacán, Aguascalientes y Puebla, en Querétaro, este llegó a 10 sucursales.

“La Borra Del Café no termina de ser una gran aventura y de eso se trata la vida, tener una aventura épica, este año puso a prueba nuestro espíritu épico que tenemos dentro de nosotros”, reconoció Reffreger.

Integra EQI a La Estación de Lulio a su portafolio

El corporativo Espacios Que Inspiran, EQI que opera la marca La Borra del Café® integró a su portafolio el emblemático restaurante La Estación de Lulio, una marca con tradición de 20 años, misma que planean crecer con unas 5 sucursales más en el Área Metropolitana de Guadalajara.

Espacios Que Inspiran, EQI opera otras marcas como Pecados y Remedios, Honey Market y GARDEN; para el 2021 se creará la nueva marca Guilty Pizza, un restaurante conocido como Deep Dish Chicago Style Pizza, que traerá el espíritu de Chicago a Guadalajara.

“Nos hemos fortalecido por nuestros inversionistas, seguimos invitando a la gente a seguir invirtiendo y llevar una aventura épica con nosotros”, finalizó.

Redes sociales:

Instagram: https://www.instagram.com/laborradelcafe/?hl=es-la

Facebook: https://www.facebook.com/BorradelCafe/

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San Pedro Tlaquepaque, el destino artesanal de Jalisco

Redacción / Enlazadot

El Pueblo Mágico de San Pedro Tlaquepaque en Jalisco, es reconocido a nivel nacional e internacional por sus artesanías y la elaboración de productos de alta calidad, siendo su especialidad el vidrio soplado y el barro cocido. Ubicado a escasos 25 minutos de Guadalajara, este municipio es ideal para realizar turismo cultural y gastronómico, pues alberga un sin número de galerías propiedad de famosos diseñadores, restaurantes de cocina internacional, museos y esculturas al aire libre.

Al entrar a Tlaquepaque eres recibido por su colorido andador Independencia, una calle peatonal donde encontrarás reconocidos establecimientos con una gran variedad de artesanías hechas de latón, madera, cerámica, barro y plata. Si eres admirador de Sergio Bustamante y Rodo Padilla, aquí podrás conseguir algunas de sus esculturas o simplemente tomarte divertidas instantáneas con los clásicos “gorditos de Tlaquepaque” que adornan el andador.

Por su parte, el Centro Cultural El Refugio es una edificación icónica al tratarse de un ejemplo de arquitectura regional. Originalmente fue edificado como convento y por ello lo inundan las leyendas de aparecidos y eventos paranormales aunque hoy su vocación es la de espacio para eventos, exposiciones, talleres y la realización del Premio Nacional de la Cerámica, donde se exhiben anualmente las mejores piezas de las diferentes tradiciones de barro. No olvides visitar sus catacumbas que cuentan su historia como hospital y sus cúpulas, de las cuales obtendrás una de las mejores vistas.

Para quienes gustan del mariachi el Parían es la mejor opción, con su colorido patio central y sus 19 cantinas, es uno de los centros turísticos más importantes de Jalisco, siendo su principal atractivo los innumerables conjuntos de mariachi que ofrecen sus canciones mesa por mesa o en el kiosco central. La bebida tradicional son las cazuelas, que consisten en un plato de barro con refresco y cítricos acompañados de tequila, cuya combinación resulta en un trago refrescante, acompáñalo con una tradicional torta ahogada o birria jalisciense, platillos típicos de la zona.

La parte gastronómica de Tlaquepaque es muy variada, ya que puedes encontrar famosos restaurantes de comida mexicana fusión como Casa Luna, Real San Pedro, El Patio o el Abajeño, hasta los ubicados en el Parián de comida mexicana o bien un antojito en el Jardín Hidalgo. Incluso degustar algún dulce típico en la conocida tienda Nuestros Dulces, donde encontrarás una gran gama de dulces tradicionales, como mazapán, dulce de arrayán, tamarindo o de leche, sin duda una tentación difícil de superar.

Sin duda el Pueblo Mágico de San Pedro Tlaquepaque pondrá a prueba todos tus sentidos para que puedas deleitarte y disfrutar de todos los atractivos que tiene para ofrecer, así que no dejes pasar esta experiencia en tu próximo recorrido por Jalisco.

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Producen biogás, aspas de olote para generadores de energía eólica y filtros

Investigadores de la UdeG aprovechan al máximo el olote y el bagazo de agave

Redacción / Enlazadot

Con el fin de contribuir al bienestar del medio ambiente, académicos de la Universidad de Guadalajara (UdeG) desarrollan tres proyectos enfocados en elaborar membranas para filtración con bagazo de agave; aspas con olote para generadores de energía eólica, además de biogás, con ambos materiales, afirmó la doctora Belkis Coromoto Sulbarán Rangel, académica del Centro Universitario de Tonalá (CUTonalá), quien participa en los proyectos.

“Tratamos de darle un uso tecnificado a la biomasa”, dijo, y agregó que después de la extracción del tequila, queda el bagazo, un residuo que usualmente es desechado; pero como la producción de esa bebida es muy alta, hay grandes volúmenes de ese residuo, entonces se convierte en un problema ambiental, y la idea es darle un uso.

La investigadora detalló que si fuera poco el bagazo que la industria tequilera genera, pues se degrada, pero cuando desechan en demasía, los microorganismos del suelo no tienen capacidad para degradar toneladas de bagazo de agave, y como la degradación es tan lenta se forman lixiviados que pueden contaminar aguas subterráneas y el subsuelo.

En cuanto al olote o lo que queda de la mazorca una vez que se desgrana el maíz, sirve de alimento para el ganado o como fertilizante, pero en otros casos no se aprovecha. Y una manera de hacerlos útiles, tanto al olote como al bagazo de agave, es obteniendo biogás de uno u otro, después de un proceso denominado codigestión anaerobia.

Para ello, el olote o residuos de agave son mezclados con estiércol de ganado o de cualquier animal, además de líquido conformado por agua y orina de ganado, en proporciones de 30 por ciento cada uno, y tomando a los líquidos como un solo ingrediente.

La mezcla es colocada en biodigestores, reactores que se pueden hacer de manera artesanal en las fincas campestres, y que suelen ser de forma cilíndrica. “En nuestro caso, como investigadores de la UdeG, tenemos un reactor de laboratorio, es pequeño, tiene capacidad para cinco litros de mezcla, pero se podría hacer uno al cual le cupieran 50 litros, depende de los residuos que se generen”, subrayó Sulbarán Rangel.

Después hay un periodo de incubación para que los microorganismos generen el biogás. Éste puede ser producido en 15 días, y hay que ir agregando más olote o desecho de agave y estiércol para que se siga produciendo.

Mediante una conexión con una tubería, el biogás puede alimentar una cocina o una caldera para generar calor.

El objetivo de este proyecto es aprovechar los residuos que se generan en un rancho o en el medio rural. De manera que pueda ser generada energía de combustión para calderas o estufas de las casas.

“El biogás, al igual que el gas LP, se puede almacenar en un recipiente para ser utilizado posteriormente”, informó la investigadora del CUTonalá.

Lo que queda de los materiales mezclados puede utilizarse después como abono, ya que es rico en nutrientes.

Otras maneras de aprovechar agave y olote

Al bagazo y al olote se les puede hacer otro tratamiento para obtener celulosa, con la cual puede ser producido, en el primer caso (agave), membranas para hacer filtración en sistemas de tratamiento de aguas.

Una vez desechadas las membranas, pueden degradarse en aproximadamente un mes. Usualmente las membranas se hacen de plástico, a partir del petróleo, y pueden tardar alrededor de diez años o más tiempo en degradarse, ya que son de material sintético.

Hasta el momento, las membranas han tenido rendimientos mayores a 90 por ciento con algunos metales pesados como el hierro y el cromo, “y queremos probarlas con arsénico”.

La celulosa que se obtiene del olote es mezclada –por los investigadores– con plástico para hacer material de refuerzo que se puede utilizar para sustituir las aspas de los aerogeneradores productores de energía eólica (a partir del viento).

Sulbarán Rangel explicó que los aerogeneradores son esas torres altas que tienen aspas que dan vuelta, pero éstas suelen ser de materiales que no son biodegradables, y luego que termina su vida útil, son desechadas y generan residuos. “La idea es hacer un material que tenga propiedades biodegradables”, dijo.

En el caso de las aspas, el material puede biodegradarse 60 por ciento más rápido que los materiales convencionales que son utilizados, hasta lo que se lleva de investigación. Los materiales convencionales, cuando son resinas sintéticas derivadas del petróleo, pueden tardar unos 80 años en biodegradarse. “Nuestra idea es que el material cumpla la función de generar energía eólica, pero cuando ya sea desechado se pueda reciclar o degradar”, resaltó.

La investigadora explicó que los académicos involucrados en los proyectos siguen investigando para perfeccionar los productos, con la posibilidad de ser comercializados. En el caso de las membranas hay que probarlas con diversos tipos de contaminantes.

Participan también en los proyectos los doctores Kelly Joel Gurubel Tun, Aída Alejandra Guerrero de León y Víctor Hugo Romero Arellano, académicos del CUTonalá; además de la doctora Florentina Zurita Martínez, del Centro Universitario de la Ciénega (CUCiénega).

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