Las 12 tendencias de reclutamiento que las empresas deben poner en práctica en el 2022

Redacción / Enlazadot

La gestión del talento humano es una de las áreas estratégicas más importantes de toda compañía porque tiene que ver con su mayor activo: las personas. Siguiendo la premisa de que el tiempo es oro, las empresas están desarrollando sus procesos de reclutamiento más rápido y mejor, pero muchas veces comprometiendo la calidad.

Por eso, es necesario que las empresas actualicen sus procesos de reclutamiento para afrontar algunos de los mayores retos en reclutamiento y selección de la actualidad: conseguir más candidatos, filtrar hojas de vida más rápido, mejorar la calidad y la rotación, ser más productivos, entre otros. Estas son las 12 tendencias que las empresas latinoamericanas deben acoger y poner en práctica en este 2022:

Marca empleador

Se trata de la propuesta de valor de una compañía hacia los trabajadores. Pero más allá de creer que se trata simplemente de hacer un sitio web, es un aspecto estratégico de cómo se comunica la marca a ese potencial talento. Por ejemplo, una de las principales quejas de los candidatos es que nunca les avisan si pasaron el proceso o no, lo que inevitablemente afecta la reputación de la marca del empleador.

“América Latina es la región del mundo con más brechas de talento y por eso se nos dificulta constantemente poder conseguir ese talento. En la medida en que tengamos una marca empleadora, vamos a poder convencer a las personas a decidir trabajar con nosotros porque estamos comunicando de manera adecuada cómo vamos a transformarlos. No se trata solo de una propuesta de un salario y unos beneficios”, explica Mateo Folador, fundador y CEO de Talentu, la plataforma de reclutamiento que está revolucionando la forma de seleccionar, entrenar y gestionar a las personas.

Trabajo remoto

El trabajo remoto recibió un enorme impulso gracias a las restricciones de la emergencia sanitaria hasta el punto de que siete de cada 10 empresas en América Latina adoptarán un modelo que combina el trabajo presencial y el remoto, según una encuesta reciente de Telefónica Hispam. Sin embargo, no es lo mismo una persona que tiene un espacio disponible y adecuado en su casa a una que no lo tiene.

“La cuestión es que si no enseñamos cómo trabajar remotamente, no podemos esperar que las personas trabajen remotamente”, señala Folador. Y dice que aunque el trabajo remoto no va a desaparecer, eso no significa que todas las compañías se vayan a volver remotas. “Lo importante acá es definir claramente cuáles son las reglas y canales de comunicación, los entregables, porque cuando trabajamos en remoto no lo estamos haciendo por actividades sino que tenemos que hacerlo por resultados”, agrega.

Cultura de la organización

Aunque en muchas ocasiones las compañías suelen referirse a los valores, en realidad son los hábitos, las rutinas y los rituales los que verdaderamente construyen la cultura de una organización. Saludar y despedirse -ya sea en el chat de la compañía o en la oficina-, por ejemplo, es la forma más simple de comenzar a hacerlo. Y esa construcción resulta fundamental en la actualidad porque ayuda a definir la marca empleador.

Para Folador es claro que hay que crear una cultura donde haya más interacciones positivas, porque si hay más interacciones positivas las personas son más productivas, y si son más productivas eso genera más resultados.

Inteligencia Artificial y automatización

A medida que las empresas están volviendo a escalar su personal al nivel en el que estaban antes de la pandemia, están buscando respuestas en la tecnología para ser más eficientes.

Mientras que la automatización reemplaza procesos manuales y permite, por ejemplo, publicar una oferta laboral en una sola plataforma y con un clic distribuirla en 10 bolsas de empleo, la Inteligencia Artificial simula procesos humanos que facilitan filtrar muchas hojas de vida por medio de algoritmos que buscan diferentes tipos de patrones. Es así que estas dos tecnologías permiten reducir a solo 4 horas una labor que antes podía tomar 25 horas.

Retención y talento fluido

Se trata de un modelo en el que las áreas de talento humano pueden trabajar continuamente para mantener las vacantes y llenarlas más rápido. Aunque la rotación puede tener muchas causas, hay que entender cada vez mejor cómo funciona la compañía y por qué razones las personas se van para tomar decisiones de mejora.

“La rotación no es propiamente mala, porque si se están yendo las personas que no son tan buenas, eso es bueno. Pero si se están yendo las personas buenas, eso no es tan bueno. Cuando combinamos esas dos cosas es cuando realmente podemos ver qué genera mucho más valor y en qué personas hay que enfocarse”, apunta el CEO de Talentu.

Formación y Upskilling

Una de las actuales problemáticas del reclutamiento está en la dificultad de encontrar el talento humano con las habilidades requeridas. Por eso, antes de que el potencial candidato entre a la organización hay que identificar brechas de habilidades que se pueden suplir gracias a la formación y el upskilling o perfeccionamiento.

Reclutamiento basado en datos

Se trata de medir cada etapa del funnel, es decir, poder saber cuántas personas entraron en la primera etapa y cuántas alcanzaron cada una de las etapas posteriores del proceso. En el marketing de reclutamiento hay que entender cuáles son los canales, las eficiencias y los costos.

“En el marketing de atracción de talento hablamos de atraer (bolsas de empleo, ferias, programas de referidos, redes sociales, SEO), convertir (marca empleadora, página de empleados, video, analíticas de conversión), enganchar (campañas de email, SMS, Whatsapp, CRM de talento, red de talento) y rastrear (kits de entrevista, experimentos y dashboards). Una de las cosas más importantes cuando estamos haciendo todo este proceso de reclutamiento es diseñar muy bien el proceso. Normalmente la tecnología permite escalar estos procesos”, detalla Folador.

Digitalización del reclutamiento

La clave es volver todo el proceso digital y tener toda la información en un solo lugar. La tendencia apunta a tener el relacionamiento automatizado por canales digitales que permitan escalar y llevar a los candidatos a la página marca empleador.

Creación de redes de talento

A diferencia de los cargos operativos donde llegan muchas hojas de vida y se dificulta filtrarlas, la estrategia de creación de redes de talento está funcionando muy bien sobre todo en empresas que buscan cargos relacionados con tecnología, donde no hay suficiente talento.

Hacer reclutamiento proactivo es crear redes de talento que permitan continuar el relacionamiento con un candidato que no pasó el proceso y hacer un seguimiento de su evolución profesional para en seis meses o un año poder contratarlo. Es muy importante generar una buena experiencia en el proceso porque de lo contrario esa persona no va a querer presentarse de nuevo.

Experiencia del candidato

Un proceso de reclutamiento no tiene por qué ser una mala experiencia para el candidato. En las diferentes etapas del ciclo de vida del candidato es muy importante medir y entender qué está pasando para poder mejorar esa experiencia. Más allá de desarrollar una comunicación omnicanal -cuyo contenido debe generar valor-, es fundamental la transparencia, es decir, cómo una empresa le da las evidencias del estado y evolución del proceso a un candidato.

Reclutamiento remoto

El reclutamiento remoto llegó para quedarse. No solo es muy conveniente para el candidato porque no se tiene que desplazar sino también para el reclutador porque puede agilizar esos procesos y cubrir una vacante más rápido. Es clave tener herramientas tecnológicas para facilitar esos procesos, pero también para mejorarlos.

Ahora bien, no se trata de hacer el mismo proceso de reclutamiento, pero con herramientas digitales. Hay que preparar al equipo encargado y enseñarle a reclutar remotamente.

Diversidad de inclusión

La diversidad e inclusión no solo consiste en contratar por igual a hombres y mujeres sino en contar con talento de diferentes razas, lugares, culturas y religiones. “Las experiencias diversas hacen que se puedan ver más puntos de vista y eso hace que haya más creatividad, por eso se logran mejores soluciones a problemas y, por supuesto, los resultados son mejores. Tener diversidad e inclusión es muy buen negocio para cualquier compañía”, concluye Mateo Folador.

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En marzo colocarán primera piedra del T-MexPark

Redacción / Enlazadot

Ciudad de México.- Alfredo Neme Martínez, Director del proyecto y representante del Fideicomiso 2341, T-MEXPARK, luego de asegurar que el grupo empresarial que encabeza “queremos sumarnos al plan de crecimiento y desarrollo regional y nacional, que tendrá nuestro país gracias a la construcción del nuevo Aeropuerto Internacional Felipe Ángeles”, adelantó que se tiene proyectado colocar la primera piedra del T-Mex Park, en marzo, considerado uno de los hubs o centros logísticos más importantes por contar con diversas opciones de transporte.

Precisó, en entrevista de medios, la fecha del evento de colocación de la primera piedra, la tenemos tentativamente programada para el día miércoles 9 de marzo del 2022 a las nueve horas.

Informó que se invitó al Secretario de la Defensa Nacional General Luis Cresencio Sandoval González, al Director General de Ingenieros y responsable de Inmobiliaria de la Secretaría de la Defensa Nacional, General Gustavo Ricardo Vallejo Suárez, el Embajador de Estados Unidos en México, Ken Salazar, el Embajador de Canadá en México, Graeme C. Clark, al Gobernador del estado de México, Alfredo del Mazo, el Gobernador del Estado de Hidalgo, Omar Fayad Meneses, y la presencia de un grupo de empresas que tienen el deseo e interés en invertir en el Parque Industrial.

Aclaró que puso a consideración, del General de Brigada Diplomado del estado Mayor, Salvador Fernando Cervantes Loza y del Director General de Ingenieros y responsable de Inmobiliaria de la Secretaría de la Defensa Nacional, General Gustavo Ricardo Vallejo Suárez, la fecha, para efecto de que sugiera el día y hora en que se pueda llevar a cabo, antes a la fecha de Inauguración del AIFA.

Subrayó Alfredo Neme Martínez, que es, para nuestro grupo empresarial un gran privilegio y honor el que podamos contar con su muy importante presencia, toda vez, que consideramos que juntos, “Gobierno e iniciativa privada, seguiremos impulsando el desarrollo económico de nuestro país, a través de la generación de fuentes de empleo y bienestar social.

Ratificó que se tiene contemplada una inversión inicial de 13 mil millones de pesos, “este Desarrollo T-MEXPARK, coloca al estado de México dentro de Top Ten de entidades exportadoras en todo el país”, aseguró el directivo del proyecto y representante del Fideicomiso 2341.

Gracias a ello esta entidad federativa es un puerto seco para cualquier puerto marítimo de la República Mexicana como Manzanillo, Lázaro Cárdenas y Veracruz.

Dejó en claro que este desarrollo logístico multimodal, por su tamaño, es 20 veces más grande que el Centro Comercial Santa Fe, en la Ciudad de México y tendrá capacidad de manejo de carga multimodal, que integrará en un mismo lugar toda una cadena productiva, desde la planeación hasta la recepción y envío de mercancías y exportaciones.

Agregó que la construcción del complejo industrial, permitirá generar más de 65,000 puestos de trabajo. Dicho proyecto será un parque industrial multimodal logístico con servicios y equipamiento aeroportuario, industrial, ferroviario y de comercio internacional.

Además permitirá contribuir a consolidar el desarrollo económico de la región que beneficiará a las familias de la región de Zumpango, Tultepec, Tultitlán, Tonanitla, Jaltenco, Tecámac, Nextlalpan y Tizayuca, que es la zona donde se construye el nuevo Aeropuerto Internacional “Felipe Ángeles».

Detalló, Alfredo Neme Martínez, la ubicación del complejo logístico es invaluable, se encuentra en la zona que mayor recursos públicos ha recibido en los últimos dos sexenios, volviéndose ahora la puerta de entrada de más del 70% de la mercancía de importación, se encuentra sobre el corredor comercial del T-MEC, a la salida de las complicaciones de tránsito de la Ciudad de México y su Zona Metropolitana que permite atender requerimientos de índole local, regional e internacional.

Este parque industrial está planeado con las más altas normas de eficiencia, basadas en tecnologías de punta en operación, construcción, controles de procesos, mercancías y productos; en este parque industrial cada usuario diseñará sus instalaciones acorde con sus necesidades, optimizando de esta manera tiempos y costos en sus procesos logísticos, logrando el control de sus mercancía y en consecuencia, precios competitivos al consumidor final.

Explicó que principalmente estamos hablando de centros de distribución y plantas especializadas en granos, semillas, combustibles, servicios para la industria automotriz, temas alimentarios, servicios especializados, patios fiscales, bodegas fiscales, aduanas, que nos permitan también generar zonas de producción y transformación, entonces es una rama muy completa que puede ofrecer T-MEXPARK en conjunto con el AIFA. -oo0oo-

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Galería fotográfica, desayuno empresarial Enlazadot 25 de Febrero, CDMX

Memoria del Desayuno de Negocios + Networking Enlazadot 25 de Febrero 2022

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Obsidianas Coatlán, arte que enamora y transmite la cultura mexicana

Por Laura Gutiérrez Franco

Sus productos son hermosos. Las manos que los diseñan los convierten a cada uno en obras de arte. Es la empresa Obsidianas Coatlán, ubicada precisamente en Santa María Coatlán, localidad perteneciente a Teotihuacán, el amplio complejo arqueológico mexicano al noreste de la Ciudad de México.

Lupita Xool, artesana y representante de la empresa, en entrevista con Cadena Empresarial Enlazadot, habló de la historia de Obsidianas Coatlán, negocio en donde cada uno de sus productos -como ya se había dicho, totalmente artesanales- se realizan al gusto del cliente. Se puede decir que son diseños artesanales muy exclusivos.

Ellos quieren que no solo valoren sus finas creaciones en el extranjero, sino también en México.

¿Cómo nació la idea de ser empresario o de crear la empresa?


A partir de que nuestro trabajo sea conocido en diferentes lugares no solo localmente. Además, para conservar y dar a conocer parte de nuestra cultura.


¿Qué tan fácil o difícil resulta ser empresario?


Para nosotros es difícil por la falta de difusión y el sector donde estámos es competitivo y mal valorado.



¿Qué es lo que ofrece su empresa y cuál es su mercado?


Se ofrecen piezas finas hechas de obsidina en el tamaño que desee, así mismo la joyería para dama y caballero.

¿Cuál es el plus que ofrece, mismo que hace la diferencia?


Que la pieza que el cliente desee se le hace, así como también el mineral y figura. En el caso de joyería, se monta el oro y plata


¿Se nace con el talento emprendedor o se aprende en el camino?

Sí se puede tener la habilidad, pero es más la pasión que tienes y la satisfacción de cada pieza que se hace.

¿Cuáles han sido sus mejores experiencias como empresarios ?

Cuando las personas te felicitan por tu trabajo y lo reconocen.


– ¿En donde se ubica su empresa?

En Santa María Coatlán, que pertenece a Teotihuacán.


¿Cuántos empleos genera?


Actualmente seis personas

¿Qué plan está aplicando en la actualidad que se vive una delicada crisis económica por el COVID-19?

Solo se hace el trabajo que se pide .

¿Qué recomendaciones hace a los nuevos empresarios?

Que se impulse nuestro trabajo y que se ayude a crear y aportar al sector. Que no solo se valre en el extranjero, sino que también como mexicanos conservemos y impulsemos nuestra cultura.


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El aguacate mexicano en USA se vende en promedio a 1.43 dólares por unidad

Redacción / Enlazadot

Se estima que el consumo per cápita estadounidense de aguacates frescos es de 3.54 kilogramos, los aguacates cultivados en California son hasta un 30% más caros que los de México, es por eso que en Estados Unidos el 80% de este fruto proviene de México, el precio promedio para el consumidor final es de 1.43 dólares por aguacate.

Esto lo mencionó el Mtro. En Finanzas y Valuación de Empresas, Leobardo Vázquez González, profesor universitario y de posgrado de la Universidad Autónoma de Guadalajara (UAG). El 11 de febrero el gobierno de los Estados Unidos le prohibió la entrada al aguacate de Michoacán, pero una semana después se reestableció.

Los mayores productores del fruto en México son 53 municipios de Michoacán y también hay toda una cadena de distribución encargada de que el producto llegue al país vecino del norte.

Desde otra perspectiva más del 52% de lo que se produce en México se exporta, el aguacate es el tercer producto más exportado, después de la cerveza y el tequila, la producción de aguacate implica unos 300 mil empleos directos e indirectos, afirmó el académico.

En el año 2020 el valor de producción del aguacate en México alcanzó la cifra de 49,369 millones de pesos, siendo Michoacán el principal productor con 39,623 millones de pesos. El cultivo de aguacate lleva más de 10 años con una tendencia de crecimiento en su producción. En 2020 se registró una tasa media anual de crecimiento del 7.4%.

Michoacán, Jalisco y el Estado de México son los principales productores de este cultivo; sin embargo, Michoacán es el principal exportador de aguacate mexicano y el mayor productor mundial, el 85% de su producción se destina al mercado estadounidense donde el aguacate michoacano es el preferido, pero tiene competencia de países como Colombia, Chile, Perú y Centro América.

En cuanto a la producción de aguacate el estado de Michoacán representa el 75% de la producción, seguido de Jalisco con el 10% y el Estado de México con el 5% lo que significa que de cada 10 frutos casi 8 son cultivados en Michoacán.

La superficie cosechada de aguacate en México es de 224 mil 422 hectáreas, en cuanto al rendimiento productivo un árbol adulto de aguacate produce entre 80 y 100 kilogramos de fruta por año. México produjo 34% de todo el aguacate disponible en el planeta en el año 2018, de acuerdo con la Secretaría de Agricultura.

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Distinguen a don René Rivial con un premio empresarial que lleva su nombre

Por Laura Gutiérrez Franco

René Justin Rivial León, don René, un empresario de los más destacados de Jalisco. Conocido y reconocido a nivel nacional, recibió de parte del Gobierno del Estado, una condecoración por su gran trayectoria en el ámbito de los negocios, con un premio que lleva su nombre y que se instituye a partir de esta fecha como galardón anual.

Don René, un hombre siempre sonriente y amable, sencillo y culto, considerado como uno de los íconos empresariales de Jalisco, es el fundador de Productos Rivial, empresa que entre otras cosas maneja la marca de Pinturas Prisa.

El acto en donde le entregaron el premio fue encabezado por el gobernador Enrique Alfaro Ramírez y cuando la conductora dijo su nombre (que por cierto Justin lo pronunció en inglés y en este caso proviene del francés), don René recibió una gran ovación de los asistentes, en su mayoría empresarios.

Don René ha sido muy destacado dentro de la política empresarial, ya que es de los fundadores de la Cámara Regional de la Industria de la Transformación (CAREINTRA), por cierto organismo por su propia cuenta logró un asiento en CONCAMIN.

Precisamente estando en CAREINTRA, junto con don Ignacio Aranguren, conformaron lo que hoy es el Consejo de Cámaras Industriales de Jalisco. Ni siquiera un secuestro lo limitó a seguir desarrollando a Jalisco y en concreto al sector empresarial.

Estando en la Presidencia de la Cámara de Comercio de Guadalajara, creó algo tan destacado a la fecha como el Festival Internacional del Mariachi. Por cierto su esposa Lupita Vergara, fue la que dentro de dicho evento le dio gran promoción y difusión al rebozo.

También es socio fundador de Expo Guadalajara, creador de la primera procesión del Silencio en el Barrio de Analco en coordinación con el Templo de San José de Analco.

Ex presidente de la Comisión para la Cuenca Propia del lago de Chapala. Institución de

vigilancia para su conservación; Ex presidente del Consejo Regulador del Tequila; Consejero del Zoológico Guadalajara: Consejero y Miembro del Comité de Vigilancia Eléctrica. (CFE)

Consejero del Fideicomiso de Ahorro de Energía (FIDE) Socio de la Asociación de Agricultores del Valle de Zapopan, entre otras muchas cosas.

Por cierto por su origen francés, es consejero de la Alianza Francesa de Guadalajara y del Colegio Franco Mexicano.

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El Colaborador como el Valor Más Grande de Una Empresa

Escritorio

Por Loretto Rodas

Una frase muy trillada y que seguramente algún día has escuchado “El Colaborador es el Valor Más Grande de una Empresa”, en donde no tenemos aún quizá la convicción de que esto es real, pero a veces lo decimos de dientes para afuera.

Los colaboradores se convertirán en todo un tema este año 2022, tomando en cuenta, que se requerirá más flexibilidad entre empresa y colaborador, y viceversa, así como la posibilidad de otorgarle el lugar que merece cada uno, si tu decisión es que la Rotación no se te vaya hasta el cielo.

Las empresas hoy en día buscan personas más comprometidas, llenas de creatividad, un poco magas para arreglar todo lo que está patas para arriba y con disponibilidad en todos los sentidos, para lograr Utilidades y Resultados de Valor. Sin embargo, antes de pedir debemos estar dispuestos a dar y vuelvo a preguntarte:

¿La empresa está abierta y dispuesta para transformar la forma de trabajo?

Después de hacer esta pregunta, y antes de que la contestes, sería importante saber lo que estás dispuesto a DAR y lo que estás dispuesto a RECIBIR.

Los colaboradores talentosos están preparados para elegir su equipo de trabajo, su líder, sus tiempos de trabajo, el propósito con el que se identifiquen, lo que quieren ganar, si quieren un horario hibrido ya sea presencial en oficina y/o home office, por lo que es importante preguntarse:

¿Qué tan CONFORME está tu colaborador HOY con sus condiciones de trabajo?

Es importante que como Empresario seas más flexible, considerando que el talento que tienes en tu empresa en teoría, lo tendrías que valorar, lo tendrías que escuchar, lo tendrías que apoyar en las herramientas que necesita, buscando un bienestar en general, en donde tengas unas mejores condiciones de trabajo, confiando en las personas que trabajan en tu empresa, porque si no la puedes pasar bastante mal.

Recuerda algo: Tus colaboradores NO son FIELES a tu empresa POR TI; SI NO por lo que les REPRESENTAS.

Esta pandemia, nos dio la oportunidad de cambiar nuestra mentalidad, para transformar viejas creencias y métodos de trabajo, ya no servirá que digas “Es que así lo hacía antes”… y entonces estés dispuestos para abrirte a nuevas posibilidades y como lograr el SÍ.

En este momento es difícil cambiar por completo la mentalidad y para los empresarios quizá lo que más les pueda costar trabajo es LA CONFIANZA en su personal, trabajar sobre RESULTADOS, y no por TIEMPO. ¿Cómo que NO por Tiempo?

Efectivamente, la gente en su tiempo puede no ser productiva, chismosa, que esté en sus redes personales todo el día y no lograr cumplir con lo que le toca hacer en tu empresa o que lo haga medianamente bien.

Medir a la gente por Resultados es lo que hoy te va a permitir ser mucho más eficiente, productivo y te permitirá poder medir, cuantificar, lograr todo lo que te propongas con métricas claras y eso te facultará para tener la confianza con tus colaboradores poco a poco.

Y por último, el contexto de las empresas es ADAPTARSE en este año 2022 con nuevos modelos de trabajo, asegurándonos ser flexibles, teniendo condiciones competitivas y soluciones innovadoreas para poder atraer más talento y así no perderlo.

Replantea tu modelo de trabajo, enfócate, adáptate y se ágil.

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Cifras del 2021 confirman que el agro y la agroindustria en México deben ser prioritarios: Canacintra.

Redacción / Enlazadot

León, Gto.- El superávit de la balanza agroalimentaria logrado por México de 7,192 millones de dólares durante el 2021 demuestra que el campo y la agroindustria deberán incrementar su importancia en las políticas publicas de desarrollo y en los niveles de inversión privada en el presente año.

El sector agroindustrial de la Cámara Nacional de la Industria de la Transformación considera que los datos de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural sobre la balanza comercial en el sector durante el 2021, si bien disminuyeron en su superávit frente a los de un año anterior, continúan siendo buenos y revelan la trascendencia económica que el campo debe tener para el país.

Los datos de la Sader establecen que los resultados de 2021 se colocaron como el tercer mayor saldo positivo en 27 años (desde 1995), derivados de 44,442 millones de dólares de exportaciones y 37,251 millones de importaciones sectoriales.

En el terreno especifico de los bienes agroindustriales, el año pasado el superávit mexicano fue de 5,866 millones de dólares, ya que las exportaciones fueron 31.0% mayores a las importaciones, resalta Canacintra con datos de Sader.

Las exportaciones agroindustriales que más valor aportan al superávit fueron la cerveza con 5,618 millones de dólares, el tequila y mezcal con 3,317 millones de dólares, los productos de panadería con 1,843 millones de dólares, la carne de bovino, fresca o refrigerada con 1,755 millones de dólares y la carne de porcino con 948 millones de dólares, así como los artículos de confitería sin cacao con 905 millones de dólares.

Al respecto Esteban Chavoya, presidente del sector Agroindustrial de la Canacintra, reveló en el marco de la Convención Nacional de Industriales de Canacintra que la agroindustria nacional, es decir la actividad económica enfocada a la producción, industrialización y comercialización de productos agrícolas, ganaderos, forestales, pesqueros y otros recursos naturales biológicos, requiere de un importante nivel de inversión para su desarrollo.

“Los buenos resultados de nuestro sector en el 2021 nos ubican como una industria fundamental dentro de la actividad agroalimentaria de México y revelan que debemos estar considerados en los proyectos gubernamentales de desarrollo del campo y de la actividad exportadora”, afirmó.

De igual manera Chavoya dijo que debido a este crecimiento de la agroindustria, la Canacintra fomentará la realización de foros y eventos que promuevan la consolidación de negocios, acuerdos y alianzas entre empresarios de sector para apoyar el desarrollo de la tecnología sectorial, el nacimiento de nuevos productos, así como la comercialización y exportación de artículos agroindustriales mexicanos.

Asimismo en la ciudad de León buscará establecer contacto con la industria del calzado de Guanajuato para explorar posibilidades de alianzas para impulsar proveeduría de materia prima para el calzado desde diversas entidades del país como son Durango o Chiapas, entre otros.

Con la reducción de los riesgos sanitarios derivados de la pandemia de la COVID-19, agregó, se podrá llevar a cabo el primer Foro Internacional Agroindustrial organizado por Canacintra, cuya nueva fecha será anunciada próximamente y el que esperan se convierta en un espacio único que convoque a funcionarios, empresarios, académicos, especialistas y medios de comunicación ligados a la agroindustria y a los negocios en México.

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Reeligen a Luis Fernando Félix Fernández al frente de CNIT

Redacción / Enlazadot

En el marco de la Asamblea Anual Ordinaria de la Cámara Nacional de la Industria Tequilera el Lic. Luis Fernando Félix Fernández fue reelecto como presidente de la institución y se designó el Consejo Directivo 2022 – 2023, además de presentarse el plan de trabajo para este periodo.

“Me siento sumamente agradecido por la confianza que me han brindado para encabezar una vez más a esta importante institución, pero lo estoy aún más por su acompañamiento y decidido esfuerzo para llevar a cabo cada una de las actividades que contribuyen a consolidar el liderazgo de nuestra bebida, el Tequila”, aseguró el Lic. Luis Fernando Félix Fernández durante su mensaje a los afiliados de la CNIT.

Destacó que este es un año de gran importancia donde se trabajará arduamente por la difusión, defensa y representatividad del Tequila en México y el mundo, estrechando lazos que permitan generar relaciones estratégicas que beneficien al sector. “Sin duda alguna hemos enfrentado grandes retos derivados de las condiciones globales, pero siempre trabajamos juntos con la mirada puesta en el mismo horizonte para avanzar con pasos firmes”.

El presidente de la CNIT, Lic. Luis Félix Fernández indicó que gracias al trabajo realizado por la Industria Tequilera se ha logrado colocar al Tequila en el lugar que hoy ocupa en el mundo, como una de las bebidas espirituosas más importantes. “Juntos hemos contribuido a formar una industria capaz de innovar cada día, una industria socialmente responsable y un sector que mantiene vivas sus tradiciones, cultura y diversidad”.

Dijo que el año 2021 será recordado como un año de grandes aprendizajes y enseñanzas. A pesar del panorama global como industria se alcanzaron cifras récord en producción y exportación; la producción del tequila incrementó 40.9% respecto al año anterior, manteniendo así la generación de más de 70,000 empleos, cerrando el año con más de 1,950 marcas de tequila desarrolladas en México y el extranjero.

En materia de exportación, informó que se creció en un 18.2% respecto al año anterior, continuando Estados Unidos como nuestro principal destino tanto en volumen como en valor, registrando un importante incremento en ventas principalmente en las categorías premium y súper premium; ubicándose como una de las espirituosas de mayor ingreso en el mercado norteamericano.

Sostuvo que durante el 2022 Centraremos esfuerzos en la protección de nuestra espirituosa, generando sinergia con nuestras contrapartes internacionales trabajando activamente en la eliminación de obstáculos al comercio y en el impulso de tratados de libre comercio que fortalecen la presencia y comercialización del Tequila a nivel mundial”.

En materia de promoción, el Lic. Luis Fernando Félix Fernández, Presidente de la CNIT destacó el amplio programa de actividades que aunado al Tequila Cocktail Week y el Tequila Mixology Contest se ha preparado para la promoción y difusión del Día Nacional del Tequila en su día, el próximo 19 de marzo y destacó que será una fecha que podrá celebrarse en todo México a través de diversas actividades en centros de consumo y digitales.

Por último, el Lic. Luis Fernando Félix Fernández agradeció a los afiliados la Cámara Nacional de la Industria Tequilera, su confianza para continuar un año más en la presidencia de la institución. “Los invito a que juntos continuemos trabando por lo que nos llena de orgullo, el Tequila, sin duda el mejor regalo que México le ha dado al mundo”, concluyó.

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Con catas, maridajes y experiencias de coctelería celebran el Día Nacional del Tequila

Por Laura Gutiérrez Franco

El tequila es un factor de unión entre todos los mexicanos, es sin duda uno de nuestros mayores orgullos y por ello es nuestra bebida nacional por excelencia. La bebida mantiene vivas las tradiciones y costumbres de nuestros antepasados, y con el paso de los años ha evolucionado para obtener perfiles que hoy en día son gustados por los paladares más exigentes, convirtiéndose en la bebida que orgullosamente nos representa como mexicanos a nivel mundial, destacó Luis Fernando Félix Fernández, Presidente de la Cámara Nacional de la Industria Tequilera, al dar a conocer que se llevará a cabo la celebración del Día Nacional del Tequila en su edición 2022.

“Me enorgullece compartir con ustedes que el próximo 19 de marzo estaremos celebrando por cuarto año consecutivo el Día Nacional del Tequila, es por ello que la Industria Tequilera extiende una cordial invitación para que desde cualquier rincón de México nos unamos en la celebración del Tequila, una bebida que tanto le ha dado a nuestro país”, destacó el Lic. Luis Fernando Félix Fernández.

Dio a conocer que en esta ocasión la celebración se podrá vivir en todos los rincones de nuestro país, “los mexicanos podrán celebrar desde la comodidad de su hogar y conocer mucho más sobre el Tequila a través de la programación que será difundida mediante plataformas digitales o bien en sus restaurantes favoritos a través del Tequila Cocktail Week que se realizará en centros de consumo participantes”.

Informó que del 12 al 19 de marzo se estará llevando a cabo la semana del Tequila en centros de consumo de Guadalajara, Puerto Vallarta y Ciudad de México, donde se estará ofreciendo a los comensales una carta especial de coctelería a precios preferenciales, para que los consumidores puedan degustar de más de 30 etiquetas diferentes de Tequila que se han sumado para esta celebración, con extraordinarias creaciones de coctelería, no sin antes recordar que se debe consumir siempre consumir en términos de calidad, adquiriendo hábitos de moderación.

El presidente de la CNIT, señaló también que a través de las redes sociales se promoverán experiencias con Tequila; así desde cualquier parte de nuestro país, podrán conectarse a catas, maridajes e incluso experiencias de coctelería, “la intención se centra en poder llevar a todas las regiones de nuestro país el nombre Tequila, compartiendo así con los mexicanos todo acerca de la cultura de esta bebida milenaria, su tradición y por supuesto del sabor de la espirituosa”, puntualizó Lic. Luis Fernando Félix Fernández.

Buscan a nuevos talentos de la mixología

Como parte del programa de actividades, promovido por la Cámara Tequilera se llevará a cabo también el Tequila Mixology Contest un concurso creado por la Industria que permite descubrir a los nuevos talentos de la mixología. Quienes estén interesados en participar y demostrar su talento con extraordinarias creaciones en la barra, pueden consultar la convocatoria a través del portal www.dianacionaldeltequila.com

“Hoy quisiera hacer énfasis que el Tequila se ha consolidado como el destilado de mayor preferencia en México y cada vez toma más relevancia en el mundo, convirtiéndose en una de las categorías con mayor crecimiento proyectado. Los mexicanos tenemos mucho que celebrar, este sábado 19 de marzo, el Tequila está de fiesta, en cada rincón del país celebremos a la bebida que nos llena de orgullo”.

A estas actividades encabezadas por la Industria Tequilera se han sumado esfuerzos de autoridades gubernamentales y sociedad, todos ellos con la misión de compartir en México y en el mundo la grandeza de esta bebida.

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