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“Diálogos con Rocío Aguilar” busca fomentar el emprendimiento y promover el autoconsumo local

Redacción / Enlazadot


Promover la cultura, el emprendimiento, generar el autoconsumo local, y el empoderamiento de la mujer, son algunos de los temas que se abordan en la plataforma digital “Diálogos con Rocío Aguilar”. El objetivo principal es fomentar el Desarrollo Humano mediante temas de actualidad expuestos por especialistas y con ello brindar herramientas a la ciudadanía y potencializar sus habilidades.


“Aborda temas de interés, tales como la superación personal, salud, emprendimiento, familia, empoderamiento de las mujeres, con la finalidad de que tengan herramientas necesarias para salir adelante. Este proyecto busca capacitar principalmente a las mujeres y brindarles asesoría para fortalecer sus negocios o que puedan desarrollar una idea de negocio para emprenderla”.


La directora del proyecto, Rocío Aguilar, informó que en esta segunda temporada se trabajará en tres ejes principales; uno de ellos es apoyar con difusión a las micro y pequeñas empresas con el fin de promover el consumo local a través de enlaces en vivo en dichos establecimientos.


“Apoyar a los pequeños negocios y generar el autoconsumo y la segunda es promover la cultura, por medio de los artistas, el canto, el baile, la pintura y que va ser de mucho interés. El tercer aspecto serán contenidos que se transmitirán en diferentes redes sociales de manera simultánea vamos a estar más cerca con la gente con las transmisiones en vivo desde su colonia y en diferentes partes de nuestro estado”.


Expresó que es un programa donde se busca crear interacción con la sociedad y retroalimentación con los temas que se abordan por especialistas en finanzas, desarrollo humano, emprendimiento, tecnología, innovación y cultura. Además se busca promover el arte y la cultura por medio de cápsulas informativas para exponer el talento artístico. El programa Diálogos con Rocío Aguilar se transmite todos los jueves a las 20:30 horas a través de sus redes sociales como facebook y YouTube y ahora con la novedad en formato de podcast.

Descubran su talento y háganlo un emprendimiento, recomienda experto a estudiantes

Redacción / Enlazadot

El Mtro. Manuel Muro Arroyo, egresado de Mercadotecnia y Relaciones Comerciales y del Posgrado en la Especialidad en Publicidad de la Universidad Autónoma de Guadalajara (UAG), entrenó a Andrea Meza, modelo y reina de belleza mexicana que se coronó como Miss Universo 2020 este mayo del 2021.

Para él, emprendedor dedicado a la imagen personal de empresarios, deportistas y modelos, éste es uno de sus mayores logros y parte de su práctica profesional a la que se ha dedicado por más de 10 años.

“Ella estaba en otra organización, me buscó, ya que deseaba concursar a nivel nacional y cuando nos conocimos decidimos empezar a trabajar desde cero; la preparé para tener facilidad de palabra, la idea era crear una persona con una comunicación efectiva, una embajadora de la buena voluntad con respuestas a problemas sociales que hoy afectan a la sociedad, con un lado humano que tocara a las personas”, dijo.

Así pues, trabajaron en su expresión corporal, cómo conectar con la sociedad, que creara su propia voz y se dedicaron a aprender, practicar y equivocarse hasta perfeccionar sus talentos y conseguir lo que hoy es la última reina de belleza.

La educación cambia la vida

Sin embargo, el que ha entrenado a personalidades como Chelly Cantu, Gimnasta Oliìmpica Beijing 2008; Mariana Macias, Miss Jalisco 2019 y Miss México Grand 2021; Goretti Robles, NBJ 2016 Designada /Top 5 Nuestra Belleza México 2017, Virreina y Directora Nacional de Miss Model of the World y Ashley Alvidrez, Miss World Mexico 2019 & 2020, para llegar a este punto, ha recorrido un arduo camino y relató que cuando estuvo en la universidad le era difícil exponer, no tenía técnica, así que se preparó y capacitó para el futuro que sin darse cuenta lo llevaba al momento de venderse, proyectarse y posicionarse, estos conocimientos le dieron la oportunidad de emprender y crear una empresa.

Una vez aprendidas diversas técnicas, se animó a salir a la calle, trabajar, hacer amigos y ayudar a sus amigos y a otros a crear una imagen y a crecer de diversas maneras.

“La educación es muy importante y más tener una carrera universitaria. El tener una carrera me ayudó a aprender, conocer personas interesantes, de diversos estados, y a maestros que me prepararon. Una carrera te da herramientas y bases, bases sólidas que te ayudarán en el mundo exterior. Los invito a que estudien, algo que les guste, les apasione. La UAG tienen un sinfín de opciones y seguramente una será fin a ti”, recomendó.

Nacido en Zapopan, Jalisco, a sus 33 años y casado con Esposa Mariana Sofía Candelas, ha recorrido un largo camino profesional como: Asesor de Ejecutivo de cuenta Periódico Solo Ofertas, Coach de Estrategias de Hispanic, Capacitación Teleservices del personal Teleperformance y Ejecutivo de ventas/ Telemarketing inbound/out bound.

También ha sido Miembro del Club GAM Toastmasters International, Expresidente del Club Jóvenes Empresarios COPARMEX Toastmasters International, Seminario de desarrollo humano, motivación y ventas con enfoque de calidad total STQ31 PROMÉXICO, Primer Lugar en participación en el material Desarrollo empresarial en el periodo Proyecto Mayahuel, Co autor del libro de relatos empresariales en conjunto del grupo de empresarios y dirigente y Patrocinador y capacitador oficial de la organización Miss México.

“Creo en ayudar a los demás. El valor agregado que doy a mi trabajo es parte de ello. Cada vez que ayudo a alguien, me siento bien, le das valor a tu trabajo. El ser humanitario, el ser humano en tu trabajo, ayudar a otros, le da sentido a tu vida y a lo que haces, lo hago porque es bueno y aporta algo a las personas y eso mejora la vida”, compartió.

Emprender, imagen y cambio

Gracias a esta experiencia e ideales ha logrado comprender el mercado del emprendedor y a la vez, el retador mundo de la imagen personal y laboral, cómo las personas nos ven y cómo podemos mejorar nuestra presencia ante los demás.

“Los consejos que puedo darles al momento de crear su imagen y tratar de alcanzar el éxito son: Descubran su talento o fortaleza, trabájenla y ármenla como un negocio, piensen en monetizarlo y disfrutarlo, luego, háganlo un emprendimiento y trabajen a la par en otra cosa, eso te dará dinero y experiencia. Aprendan de los errores. San diferentes o innovadores, mejoren lo que hay. Por último: agreguen valor a lo que hacen, den un extra, lo mejor de ustedes”, enumeró.

Según Muro Arroyo, el mayor reto para los jóvenes egresados y emprendedores es la competencia global que existe, ya que se compite con todo el mundo al ofrecer un servicio o idea, gracias a las plataformas, el internet y la comunicación inmediata, cada vez es más difícil ser competitivo, poder sobresalir, el diversificarnos es la solución.

“Hay que mejorar y dar un valor agregado, diferenciador, evitemos procrastinar, lo que deseemos hacer, hacerlo, no esperar a mañana”, continuó.

Por otro lado, un error común que cometen las personas al emprender, crearse una imagen o sólo trabajar en una empresa es el no saber a qué mercado se dirigen y no enfocarse de manera adecuada a sus públicos meta, ya sea con la manera en la que se visten o comportan, o qué producto quieren vender.

“Sean conscientes, analicen, piensen y apliquen. Ése es otro consejo que les doy. Pero para ello, los invito a que se informen, capaciten, emprendan y se preparen. No tengan miedo a emprender, necesitamos jóvenes que emprendan sus negocios allá afuera. La vida real es competencia y es dura, pero no tengan miedo, anímense y vean videos que los inspiren y los ayuden”, concluyó.

El egresado pidió que se le siguiera en sus redes sociales, en Instagram y Facebook como manuelmuroa y su correo electrónico: [email protected]

Egresada de nutrición de la UAG emprende con snacks saludables

Redacción / Enlazadot

Poder ayudar a las personas a comer saludablemente y su interés por emprender dio como resultado que Aranza Aguilera Cuevas, egresada de Nutrición de la Universidad Autónoma de Guadalajara (UAG), llevara sus ideas a un concepto saludable de snacks para así poder conjuntar sus dos pasiones.

La idea de crear Sano Apetito Mx nació por lo que a diario vivían ella y sus compañeras, ya que era difícil encontrar alimentos saludables.

Fue así como con los conocimientos de su carrera inició con su empresa de snacks saludables, productos como chips horneados, obleas de amaranto y fruta deshidratada son los que comenzó a vender en su círculo de conocidos más cercano.

Gracias a su esfuerzo y a creer en su proyecto, el crecimiento de su empresa ha sido muy rápido, esto no solo le ha dejado aprendizaje, también la satisfacción de que una idea que antes solo estaba en mente, hoy es ya una realidad.

Aunque el proceso no ha sido fácil, Aranza Aguilera ha aprendido más sobre la producción de sus productos, la mercadotecnia, redes sociales y otras áreas que antes no visualizaba, pero que con la experiencia ha perfeccionado.

Uno de sus logros fue participar en el TrepCamp, un programa de apoyo de emprendimiento; de hecho, fue la primera nutrióloga que participa, experiencia que le permitió conocer a más emprendedores, mostrar sus productos a más personas y así tener nuevas oportunidades de crecimiento.

Para seguir adelante con sus proyectos, Aranza Aguilera sabe que el camino ya está marcado, los alimentos y la función que tienen estos en beneficio de la sociedad será la vía a seguir para que, lo aprendido en las aulas y la experiencia de montar su primera marca de snacks saludables, le permita llegar a más personas para que entiendan la importancia de la alimentación balanceada.

Por último, invitó a los jóvenes a que tomen las oportunidades que se presentan y no tengan miedo a emprender, pues en la UAG hay docentes que están dispuestos a guiarlos para impulsar sus proyectos, lo que seguramente los llenará de satisfacciones.

Para conocer más sobre los productos de Sano Apetito Mx los interesados pueden visitar la página: https://sano-apetito-mx.negocio.site/

Nutrióloga UAG

La vocación por la nutrición nació por conocer cómo trabaja el cuerpo humano, ayudar a las personas, hacer ejercicio, pero sobre todo la suma de medicina y química que permite que el cuerpo trabaje día a día.

Formar parte de la comunidad estudiantil de la UAG fue una parte fundamental para desarrollarse en lo personal y profesional, ya que pudo convivir con sus compañeros y profesores, con quienes creó buenos lazos de amistad.

Ser parte de la UAG es algo que viene desde casa, ya que sus padres también son egresados de esta institución, aunado al plan de estudios y su prestigio académico fueron los factores principales para que Aranza Aguilera formara parte de la comunidad universitaria de la UAG.

Promueven el emprendimiento en jóvenes de la Prepa UAG

Redacción / Enlazadot

Ana Sofía Martínez Espinoza, reconocida emprendedora de 14 años y actual Presidenta Fundadora de “Red Niños” (asociación que promueve el emprendimiento de los niños y adolescentes), presentó su libro “7 Pasos para Emprender desde la Niñez» a estudiantes de la Prepa UAG de la Universidad Autónoma de Guadalajara (UAG).

Esto como parte del programa educativo de la Autónoma para promover la Innovación Sostenible y el emprendimiento en todos sus niveles educativos. La joven emprendedora fue invitada gracias a las gestiones de la Incubadora de Negocios de la UAG, que es una de las encargadas de generar, promover y fortalecer este ecosistema en beneficio de los estudiantes.

La emprendedora relató su experiencia a los estudiantes; ella inició sus ideas de emprendimiento en diseño de ropa desde los 9 años, luego participó en “Reto Kids”, donde tuvo experiencias para perfeccionar su negocio conocido hoy como “Ann’s Clothes”; también relató sus apariciones en radio, conferencias, trabajo como fundadora de “Red Niños” entre otras anécdotas.

Durante la charla explicó los siete pasos que propone para empezar a pensar como emprendedor desde niño y dio algunos consejos para ayudar a generar una idea de negocio y más.

“El libro nació por las conferencias que he impartido y la pandemia me permitió escribirlo. Aquí comparto que el emprendimiento es una forma de vida, una perspectiva, un pensamiento con lo que vivirás siempre. Si se implementa desde la niñez podríamos hacer un mundo mejor. Si todos tienen este pensamiento emprendedor, mejoramos el mundo, es crear respeto, creatividad, originalidad entre todos y nosotros, para progresar como sociedad y como humanos”, dijo.

Las características que te hacen un emprendedor, mencionó Martínez Espinoza, son: ser creativo, original, valiente, organizado, disciplinado, observador, disruptivo y líder con un pequeño grado de locura.

Según la jovencita, para emprender se necesita que las personas descubran quiénes son, deben conocer y usar sus talentos; también generar una idea, observar qué requiere su comunidad y resolver esa necesidad, subir a redes sociales y compartir sus logros e ideales, usar todos los recursos a su alcance, hacer bien las cosas y mejorar, tanto su negocio como sus personalidades.

“En este libro pongo también ejercicios sencillos y hago preguntas: cuáles son tus sueños, actividades que deseas hacer, cuál es tu misión y visión, preguntas guías para que reflexionen y las contesten y así empiecen. Es un libro para chicos y grandes”, aseguró.

El mayor reto para los jóvenes emprendedores, opinó Martínez Espinoza, es que te tomen enserio y que no te subestimen. El libro de la joven emprendedora puede encontrarse en librerías Gonvill y El Sótano.

“Demuestra que puedes tener ideas. Si no sabes cómo empezar, cómo seguir o qué hacer, pide ayuda, tus papás, maestros, amigos incluso, pueden ayudarte. Ustedes pueden, no piensen que no. Todo es posible, por eso hay tantas empresas e instituciones que han salido de la nada, algunas de ellas te pueden ayudar a realizar tu idea de negocio. Es genial que en la UAG apliquen, hagan estas acciones, porque están cambiando la manera de ver el mundo de sus estudiantes y los invito a que no tengan miedo a que los critiquen, todo valdrá la pena cuando ese negocio, esa idea se lance y alcance el éxito”, concluyó.

La UAG privilegia e impulsa cultura del emprendimiento

Redacción / Enlazadot

La Universidad Autónoma de Guadalajara es una Institución altamente reconocida dentro y fuera del país, por su gran aporte a la sociedad y su planeación estratégica. Enfilándose hacia su centenario, que se celebrará en 2035, ha establecido el concepto de Innovación Sostenible como eje para el fortalecimiento de la identidad UAG.

Esta institución educativa concibe la Innovación Sostenible como resultado de la vinculación de los términos “innovación” y “desarrollo sostenible” sobre los pilares de Sustentabilidad, Innovación, Responsabilidad Social, Emprendimiento y Sostenibilidad.

Además, el concepto está alineado con los objetivos propuestos por las Naciones Unidas para 2030, y respaldados por un sinnúmero de líderes mundiales para erradicar la pobreza, proteger el planeta y asegurar la prosperidad para todos con base en el desarrollo sostenible. También está alineado con el Plan Nacional de Desarrollo del Gobierno de México 2019-2024.

En este contexto, el presente trabajo se enfoca particularmente en el pilar del Emprendimiento.

VOCACIÓN EMPRENDEDORA

La Universidad Autónoma de Guadalajara promueve desde hace muchos años la formación de emprendedores en diversas áreas de la industria en Jalisco y en todo México, gracias a las estrategias educativas que ha implantado y perfeccionado en sus campus. Entre ellas se encuentra ÚNICO Universidad, institución pionera formadora de cientos de emprendedores, con más de 25 años de experiencia, señala el Ing. Mauricio Durán Vidal, director del Centro de Formación y Desarrollo de la institución.

De acuerdo con el Instituto Nacional de Geografía y Estadística (INEGI), las pequeñas y medianas empresas (pymes) cumplen un rol fundamental para la economía de cualquier país, y son esenciales para el desarrollo local y regional, comenta el ingeniero Durán.

Y agrega que las pymes generan 72% de los empleos en México y contribuyen con 52% del Producto Interno Bruto. Sin embargo, estos números son oscurecidos por otra realidad, y es que, de acuerdo con la Red de Centros Regionales para la Competitividad Empresarial (Red Cetro-Crece), 75% de las nuevas empresas deben cerrar sus operaciones dos años después de abrir sus puertas.

“La experiencia demuestra que 50% de las empresas quiebran durante el primer año de actividad, y no menos de 90% cierran antes de cinco años, debido a diversos factores; uno de ellos es que muchos emprendedores no tienen la formación adecuada para llevar sus negocios al siguiente nivel”, señala el directivo universitario.

El Ing. Durán menciona que los emprendedores en muchas ocasiones nacen, pero también se hacen, y actualmente las universidades tienen un papel importante en la formación de los emprendedores y en el fomento al emprendimiento.

“Y es que son ellas (las universidades) las que aceleran el proceso. Toman la materia prima: el emprendedor y su idea, y la fortalecen, la pulen y ayudan a perfeccionarla; comparten conocimientos que los jóvenes quizá ni siquiera tenían en cuenta, y ellos toman ese conocimiento y lo convierten en habilidades y actitudes que en otras circunstancias obtendrían tras mucho tiempo de pruebas y errores”, agregó.

En otras palabras, hoy en día las universidades se han dedicado no solo a ser centros de formación, sino también promotoras de la innovación y el desarrollo de ideas de negocios, con lo que educan, aceleran los procesos y disminuyen el riesgo de fracaso, porque incluyen en sus programas de estudios materias dedicas a impulsar el emprendimiento de proyectos. Y, por supuesto, la UAG no ha sido indiferente a esta realidad, señaló.

SOLUCIONES A PROBLEMAS

Para el director del Centro de Formación y Desarrollo de la UAG, el emprendimiento es una actitud de liderazgo y creatividad, pero también de cambio, innovación y oportunidad, que genera grandes ideas que solucionan los problemas del día a día.

“Ocurre cuando un grupo de personas toman la decisión de desarrollar una idea de negocio, producto o servicio, la llevan al mercado y, a su vez, aprenden, se equivocan y la perfeccionan para conseguir capital, sin olvidar el bienestar de las personas y del planeta”, explicó.

El emprendimiento se ha dirigido también al desarrollo sostenible, una tendencia que transforma las necesidades en productos o servicios rentables que protegen el ambiente con prácticas limpias o que obedecen a objetivos específicos, con oportunidades y beneficios en la economía, el ambiente, la innovación, la ciencia y las necesidades sociales.

Esta visión cada día se vuelve más una necesidad para la creación de pymes, que deben solucionar un problema, agregar valor y cumplir las exigencias del mercado y los clientes, las cuales crecen con el ideal de un mundo más limpio que permita o sustente la vida humana a largo plazo.

La UAG se ha sumado a esta tendencia, agregó el Ing. Durán Vidal, con un proyecto que involucra todos los niveles del sistema educativo denominado Innovación Sostenible, en el que aplica acciones de manera transversal y vertical que fomentan en los estudiantes la formación de emprendedores innovadores con una visión sustentable.

LA MARCA UAG

Lo que distingue a la UAG de otras instituciones, continuó el Ing. Durán, es la formación con valores de sus estudiantes, que miran más allá de solo obtener beneficios económicos. En el caso de los emprendedores, “les enseñamos a crear empresas que protejan el ambiente, que resuelvan problemas sociales y mejoren la calidad de vida de las personas, entre otras acciones”.

También preparamos a los jóvenes en las soft skills, habilidades humanas que les permiten adquirir cualidades como liderazgo, resiliencia, capacidad de aprendizaje veloz, trato humano, persuasión y resolución de problemas, y hoy se incluyen en los planes de estudio para mayor éxito del emprendedor.

El directivo informó que en todos sus programas de estudios se incluyen materias relacionadas con la innovación, que priorizan la creatividad para generar ideas susceptibles de desarrollarse y dirigirse a un plan de para hacer real el negocio. Además, se acerca a los emprendedores a organismos que propician el desarrollo, la expansión y el término de los proyectos, como la Incubadora de Negocios UAG, que ofrece diversos servicios y ayuda para “aterrizar” las ideas y permitirles ser una realidad.

Así mismo, la UAG tiene unidades productivas como el Centro de Innovación Tecnológica y de Servicios para la Industria Alimentaria (CITSIA), el Centro de Investigación para el Desarrollo Industrial (CIDI), el Centro de Sustentabilidad y Energía Renovable y el Centro de Tecnología en Iluminación (CTI), así como laboratorios de investigación en biotecnología en sus campus, que dan un valor agregado al emprendedor, pues permiten la investigación, la prueba de mercado, la producción, los procesos de mercadotecnia y el desarrollo de productos.

“Gracias a la Incubadora de Negocios y a CITSIA se ha logrado desarrollar nuevos productos, en tanto que nuestros centros de investigación dedicados a la energía y biotecnología se refuerzan, apoyan y promueven la experiencia y el ecosistema emprendedor”, manifestó.

Añadió que la UAG forma parte del Hub de Bioemprendimiento de Jalisco, que coadyuvará a la trasferencia de conocimiento y tecnología y aumentará el valor agregado de la producción e industria agroalimentaria del estado.

Además, se cuenta con el respaldo de muchas instituciones, convenios con gobiernos locales, estatales e internacionales y con instituciones educativas, bancarias, asociaciones civiles, industrias, incubadoras y con la iniciativa privada, lo que motiva la colaboración entre emprendedores y diversos organismos.

NUEVO CENTRO DE EMPRENDIMIENTO

Por otro lado, la UAG prevé crear un Centro de Innovación y Emprendimiento, que ofrecerá servicios de innovación para empresas, mientras que estas prestarán sus instalaciones físicas y herramientas, para propiciar la creatividad y la generación de ideas que ofrezcan ventajas competitivas y valor agregado.

“Queremos hacer del emprendimiento y la innovación toda una cultura. Por ello se planea insertar el emprendimiento y la Innovación Sostenible en todo el sistema educativo, desde la primaria hasta el doctorado, porque es un tema transversal y que da una ventaja competitiva a nuestra institución educativa”, afirmó.

La institución promueve la participación de sus estudiantes desde primaria hasta licenciatura en concursos y acciones dedicadas a innovar y a emprender, para resolver problemas sociales y ambientales a través de la ciencia y la educación. Entre estos se encuentran los certámenes que organiza la Sociedad Latinoamericana de Ciencia y Tecnología (Solacyt), de los cuales la UAG ha sido sede en varias ocasiones, además de diversos Hackatones estatales y nacionales.

VINCULACIÓN CON EXPERTOS

El emprender también requiere trabajo en equipo y el acercamiento a instituciones y a otros emprendedores que aporten su experiencia.

“Por ello, la Universidad Autónoma de Guadalajara ofrece a sus estudiantes interesados en emprender, becas y programas de apoyo con instituciones con las que tiene convenios”, señala la Mtra. Tania Rodríguez Márquez, directora de los Programas de Profesional Asociado de la UAG y coordinadora y evaluadora de proyectos a nivel nacional de la Cátedra Santander.

Esta es un proyecto del banco Santander y Santander Universia que promueve proyectos de negocio que beneficien a la sociedad, el ambiente y la educación. Desde hace años, la UAG ha propiciado el ecosistema emprendedor, y hoy ha crecido su estrategia en beneficio de la sociedad con el tema de la innovación sostenible, dijo la Mtra. Rodrí-guez Márquez.

Los Programas de Profesional Asociado, que la UAG ofrece desde hace más de 25 años, forman estudiantes para que empiecen a emprender y ofrezcan un producto o servicio único, que genere valor agregado en diversas industrias como la salud, la moda, la educación y la gastronomía.

Además, se guía a los alumnos para que participen en convocatorias internacionales y se les ayuda a descubrir y adquirir competencias y habilidades de liderazgo para dirigir negocios que resuelvan las necesidades de la sociedad, agregó la Mtra. Tania Rodríguez.

“Hoy en día los emprendimientos deben ser más asertivos; no se trata de un negocio común, debemos entender que los clientes actualmente cuidan sus recursos y toman decisiones de manera diferente. Quieren productos funcionales, limpios, con valor agregado y que resuelvan problemas o cubran necesidades significativas y muy específicas”, explicó.

Por ello, los esfuerzos de la UAG se inician en la academia. En varios programas se ofrecen materias de formación universitaria en innovación sostenible que se alinean con la Incubadora de Negocios. En estas materias, los estudiantes aprenderán sobre cómo crear nuevos productos o servicios y cómo emprender un nuevo negocio digital, a manejarlo y llevarlo hasta el más alto nivel, entre otros temas. La Mtra. Rodríguez Márquez afirmó que se prepara a los estudiantes para que sean capaces de emprender y dar asesoría para crear un negocio.

Agregó que la UAG promueve la colaboración y la asesoría entre instituciones privadas y gubernamentales con las que se mantienen alianzas, como el gobierno municipal de Zapopan (con su programa Reto Zapopan), el Gobierno de Jalisco, la Asociación de Emprendedores de México (ASEM), la Confederación Patronal de la República Mexicana (Coparmex) y con la Cámara Mexicana de la Industria de la Construcción (CMIC), entre otros organismos.

La Mtra. Rodríguez Márquez destacó que se prevé crear una certificación en emprendimiento para el mercado educativo, que se ofrecerá en convenio con otras instituciones.

INCUBADORA DE NEGOCIOS UAG

La “vena emprendedora” de los mexicanos es única, pero no bastan el valor y la creatividad para impulsar un negocio, hoy se necesita conocimiento, investigación y formación profesional para sobrevivir en un mercado competitivo, en el que los clientes exigen valor agregado y visión de responsabilidad social a las empresas y los productos que consumen, señala la Mtra. Claudia Elizabeth Arias Meza, directora de la Incubadora de Negocios de la UAG.

El modelo de incubación de la UAG ha tenido tal éxito que en los últimos cinco años ha impulsado a más de cinco mil empresas y a más de 250 startups de la región Occidente del país, entre las que destacan Aleph Nutrition, Acelerador de Compostaje, Barretec, Bellagio Helados, Búhos Verdes, Domun Habita, Enve Recreación Verde, Hacienda Santo Coyote, Herencia de México, Mcberry México, Leona, Melia Lucía, Monarca, Ocho Cinco, Smartplace, Reduxled y The Grid Technologies SC, entre otras.

La Incubadora UAG impulsa el desarrollo de emprendedores y startups a través de capacitación, acompañamiento y enlace con el ecosistema emprendedor, y para ello cuenta con varios programas que apoyan a la comunidad universitaria, entre los que destacan la Travesía Emprendedora, programa de capacitación personalizada en emprendimiento para el desarrollo de ideas de negocio sostenibles y el fortalecimiento de las habilidades del emprendedor, con acompañamiento personalizado y talleres virtuales que complementan cada tema, y el Programa de Titulación, que consiste básicamente en un proyecto de emprendimiento, en el que hay acompañamiento y asesoría por consultores, prototipado, validación del negocio y fondos de inversión.

Además, existe el programa de aceleración de negocios y el concurso Startup Building UAG-SICyT, que patrocina la UAG en colaboración con la Secretaría de Innovación, Ciencia y Tecnología de Jalisco (SICyT), en el cual se eligen los mejores proyectos de emprendimiento por medio de un concurso. Los mejores reciben un estímulo económico, cursos y otros apoyos.

También se mantienen enlaces con certámenes y becas de emprendimiento a escala nacional e internacional, como el TrepCamp, el principal programa para emprendedores de alto impacto que desarrolla las competencias a través de un simulador de emprendimiento en los principales ecosistemas de innovación del mundo, durante un programa de capacitación de siete semanas, con el que el candidato resuelve un desafío global creando un proyecto empresarial respaldado por emprendedores en residencia, mentores y otros emprendedores expertos.

El modelo de incubación y emprendimiento de la incubadora de la UAG ofrece cursos y capacitaciones en temas como Asesoría en Certificación en Normas de Calidad; Asesoría en Gobierno Corporativo; Gestión de Financiamiento de Acceso a Fondos de Capital Semilla; Venture Capital; Asistencia Técnica en Procesos Productivos, y Escalamiento de Empresas, así como en Transferencia de Tecnología; Modelo de Sensibilización de Mercados; Modelos de Internacionalización; Asesoría en Registros en Propiedad Intelectual y Derechos de Autor; Asesoría Especializada en Modelos de RSE en PYMES; Asesoría Legal, Fiscal o Financiera; Diseño y Desarrollo de Productos; Modelo de Negocio; Recursos IT (Computadoras, Video-conferencias, etc.), y Estudios de Mercados; asimismo, en Espacios Físicos (Oficinas, Sala de Juntas, Áreas de Networking, etc.); Estudios de Competitividad y Productividad en las PYMES; Vinculación a Fondos de Apoyo; Integración en Cadenas Productivas; Asesoría en Áreas Administrativas, Marketing, Capital Humano; Análisis de Viabilidad Técnica, Financiera y Comercial y Asesoría en Impactos Sociales y Ambientales.

Para ofrecer esta capacitación se han firmado convenios con instituciones que apoyan con conocimientos y el acercamiento a fondos y agrupaciones; entre ellas pueden mencionarse a Angel Venture, Cámara de Comercio, la Secretaría de Innovación, Ciencia y Tecnología, la Secretaría de Desarrollo Económico de Jalisco, Nacional Financiera y FOJAL.

IMPULSO A LA INDUSTRIA ALIMENTICIA

La industria de los alimentos es una de las más importantes de la región Occidente de México; en ella no solo se cultiva, cosecha o cría una cantidad enorme de productos, también se procesan y transforman para su exportación a diversos países, lo que ha convertido a los sellos Grown in Mexico y Made in Mexico en referentes de calidad, sabor, economía, innovación y valor agregado en el mundo.

Este crecimiento se ha debido a varios factores, entre ellos a que existen centros de investigación que están profesionalizando la industria alimenticia, como CITSIA de la Universidad Autónoma de Guadalajara.

CITSIA se ha dedicado durante casi 15 años a impulsar la industria alimenticia de la región con innovación y desarrollo de la pequeña y mediana empresa de alimentos en Jalisco, al grado que a la fecha ha atendido a más de mil 500 emprendedores de Jalisco, Michoacán, Hidalgo, Colima, Chiapas, Nayarit, Guanajuato, San Luis Potosí y Yucatán, según informó su director, el Ing. Fernando Guzmán Enríquez.

“CITSIA es un lugar donde se hace investigación, se innova, se crean alimentos nuevos, nuevas maneras de vender, se transmiten ideas, se comparten éxitos y se impulsa el mercado interno y externo”, explicó su director. Es un espacio que ayuda a la estandarización y homologación de los productos, y añadió que “la mayoría de los clientes son emprendedores; muchos son egresados de la UAG, pero otros son externos”.

Además, se trabaja de la mano con la Incubadora de Negocios de la UAG para dar un servicio integral: desde cómo desarrollar la idea hasta el lanzamiento al mercado del producto con etiquetado y empaque, ya sea alimento o bebida (con o sin alcohol), destacó el Ing. Guzmán.

“Nos adaptamos a los Objetivos de Desarrollo Sostenible de la Organización de las Naciones Unidas. No desperdiciamos alimentos, buscamos empaques amigables con el ambiente y que todos los procesos de desarrollo sean sustentables. Además, ayudamos a que el emprendedor se adapte a sus clientes, que buscan productos saludables y nutritivos”, agregó. Para ello, el Centro ofrece programas de capacitación para renovar líneas de productos, conocer tendencias de consumo, reformular productos y satisfacer las demandas actuales en mercados como el de cárnicos, panadería y confitería.

El Centro busca actualizar y profesionalizar el sector y ayudar al emprendedor: desde la cocina de una casa hasta la industrialización sostenible. Para ello, fortalece su apoyo a los emprendedores al suscribir convenios con instituciones como la Secretaría de Desarrollo Rural, la Secretaría de Innovación, la Secretaría de Desarrollo Económico y otras que impulsan desarrollo económico mediante capacitaciones y otros programas.

“CITSIA ayuda, además, al emprendedor para que su producto salga al mercado; brinda asesorías para que las empresas obtengan certificaciones e implanten programas de inocuidad, por lo que somos únicos en este punto: nosotros ayudamos a que los productos tengan su tabla nutrimental, análisis químicos, diseño de etiquetas, y damos asesorías para que puedan introducir los productos en cualquier mercado”, añadió el director.

Por último, señaló que el CITSIA cuenta con la certificación de Global Market Program, que garantiza productos que protegen la salud; con un ISO 9001 y con el Distintivo de Empresa Socialmente Responsable.

ALGUNOS DE LOS ALUMNOS QUE HAN DESARROLLADO Y EMPRENDEN SUS IDEAS DE NEGOCIO EN LA UAG

Patricio Barrera

Carrera: P.A. Alimentos y Bebidas

Empresa: Aluminio Papel Alugaza, distribuidor de aluminios para la fabricación de cocinas, cocinas industriales, arreglos estéticos y decorativo.

Mario de Jesús Gasca Quiroz

Carrera: Actuaría

Empresa: PROY-N, prevención para el futuro es una programación VBA en Excel, asesora de manera personal sobre costos de seguros de gastos médicos, inversiones y fondeos personales de 25 a 30 años y herramientas y riesgos para alcanzar estos fondeos e inversiones para pagar gastos.

Stephany Montoya

Carrera: Arquitectura

Empresa: Permont 77, promueve la asesoría de Arquitectos y consultores especializados en bioclimatismo y diseño amigable con el medio ambiente y con responsabilidad social, para crear espacios eficientes, confortables, accesibles y saludables de manera sustentable.

Bernardette Hernández Martínez, Iván Jiménez Mercado y Alberto Jiménez Mercado

Carrera: Arquitectura

Empresa: Business Engineering Architecture (BEA), trata de la implementación de la tecnología BIM en el sector de la proyección arquitectónica y de la construcción civil, que permita potenciar los rendimientos costo/tiempo de dicho proyecto civil, de la mano de una pre-construcción virtual con los altos niveles de estándares en desarrollo tecnológico BIM que permita una correcta y eficaz plantación conjunto de una óptima coordinación de proyectos a gran escala.

Mauricio Tamayo

Carrera: Lic. en Administración

Empresa: D’Prisa es un sitio en internet que ofrece productos de electrónica, fitness, juguetes, entre otros y permite a otros usuarios y comerciantes vender a través de su plataforma.

Cristóbal Fonseca

Carrera: Ing. en Biotecnología

Empresa: Microendo, proyecto ganador del Startup Building UAG-SICyT del año 2020, es el primer proveedor y desarrollador especializado en biofertilizantes personalizados para diversos cultivos. Esta empresa toma los mejores microorganismos de las propias plantas y fabrican fertilizantes orgánicos y lim-pios para proteger al medio ambiente.

Ricardo Rubio y Paolo Orozco

Carrera: Ing. en Biotecnología e Ing. en Química

Empresa: Pruzco Industries, empresa que se dedica al desarrollo e innovación de geles sanitizantes para el sector médico; sus geles están compuestas con ingredientes orgánicos y acuosos, los cuales no afectan en su totalidad ni al paciente ni al equipo médico que se usa para realizar los estudios por ecografía.

Karen Osuna

Carrera: Lic. en Comercio Internacional

Empresa: KOS, diseña productos personalizados que toman en cuenta los gustos de las personas para crear un boceto y permite la libertad de modificarlos cuantas veces quieran.

Alejandra Partida

Carrera: Lic. en Comercio Internacional

Empresa: Eco Dog, es una propuesta para la construcción de casas para mascotas a precios accesibles con productos reciclados que protejan el medio ambiente.

Irene Cruz

Carrera: Lic. en Diseño Industrial

Empresa: Nona, empresa de artículos de indumentaria como bolsos, calzado y accesorios de uso cotidiano que son estéticos y, a su vez, funcionan como un elemento complementario en un outfit personal.

Brenda León

Carrera: Lic. en Diseño Industrial

Empresa: Melia Lucía, fabrica calzado modular con productos y procesos de bajo impacto al medio ambiente.

Andrea Hernández Ramcke

Carrera: Lic. en Diseño Industrial

Empresa: El Rey David es una plataforma para dar un regalo colaborativo a una persona especial, este modelo busca unir presupuestos para dar un regalo a las personas y se encarga de la logística, la compra y envoltura del regalo, de hacer una carta especial con las fotos y felicitaciones y entregar una experiencia única.

Miguel Morelos Ruiz y Abel Reinaga Parra

Carrera: Lic. en Economía y Gestión de Negocios

Empresa: Paixus, es una aplicación que trata de incentivar y promover el ahorro para la vejez entre los mexicanos, en especial en las nuevas generaciones, ya que no tendrán la posibilidad de jubilarse apoyados por una empresa o institución.

Alan Contreras

Carrera: Ing. en Mecatrónica

Empresa: RedLed, es tecnología de iluminación, son paneles inteligentes enfocados al entretenimiento y la educación.

Héctor Parra Torres Padilla, Miriam Navarro González y Alejandro Navarro González

Carrera: Ing. en Mecatrónica

Empresa: Bio-PAM, ofrece platos ecológicos hechos de hojas de diversas plantas y fabricados de manera sustentable para proteger al planeta.

Zuhei Rosales

Carrera: Médico Cirujano

Empresa: Medicina Guimedic Humanitarian Medical Association, brinda servicios médicos a personas que viven en lugares remotos de México a través de un gran grupo de voluntarios de diferentes partes del mundo.

Denisse Alcalá

Carrera: Lic. en Negocios de la Moda

Empresa: Happy Shoes es la marca de sandalias con la que la alumna espera abrirse paso en el mundo de la moda. Hasta el momento ha diseñado siete prototipos, de los cuales seis ya están listos para venderse por Internet.

Alejandra Aldaco

Carrera: Lic. en Negocios de la Moda

Empresa: Alejandra Aldaco México, negocio de moda sostenible que busca el cuidado del medio ambiente con la confección de prendas sustentables y de material de calidad.

Belén Castellanos

Carrera: Ing. en Química

Empresa: Castoli, ofrece productos cosméticos, naturales y orgánicos de belleza y cuidado personal que protegen al medio ambiente.

Patricia Ureña

Carrera: Maestría en Administración

Empresa: YEI, es un sustituto de las gomitas comunes para consumo humano; éstas son fabricadas a base de productos naturales y con alto contenido proteico.

Karla Cirenia Sandoval Pérez

Carrera: Maestría en Administración

Empresa: Plataforma de Gestión Estratégica ODS, es una plataforma de planeación alineada y construida para ayudar a promocionar y cumplir los Objetivos de Desarrollo Sostenido de la Organiza-ción de las Naciones Unidas (ONU) que utiliza big data e inteligencia artificial.

Karen Carrillo

Carrera: Maestría en Publicidad y Comunicación Corporativa

Empresa: Central 360 es una agencia de marketing enfocada a desarrollar, implementar y gestionar estrategias de marketing tanto offline como digital.

Kelvin Perera Arteaga

Carrera: Egresado de Ingeniería Petrolera (Campus Tabasco)

Empresa: Esent es una aplicación que transforma la experiencia de ir a un restaurante. Ingresas, te registras, eliges un restaurante, seleccionas tus alimentos, pagas y cuando llegas al establecimiento, tu comida está lista y recién preparada, reduciendo los tiempos de espera.

Son seis proyectos de emprendimiento de Jalisco los que pasan a la final de TIC Américas

Por Laura Gutiérrez Franco

Seis proyectos jaliscienses enfocados en Biotecnología, Biomedicina, Energías Renovables, Tecnologías de Información y Exponenciales, Industrias Creativas y en Innovación Educativa, fueron seleccionados como finalistas en la categoría de TIC Jalisco para participar en la XVI edición de la Competencia Talento e Innovación de las Américas (TIC Américas 2021).

La competencia, en la que la Secretaría de Innovación, Ciencia y Tecnología del Estado de Jalisco participó en alianza con el Young Américas Business Trust (YABT) en conjunto con la Organización de los Estados Americanos (OEA), PepsiCo Bebidas Latinoamérica, la Fundación Interamericana (IAF) y la Secretaría de Cumbres de las Américas (SCA/OEA), llevará a cabo su final del 22 al 25 de junio de manera virtual.

Alfonso Pompa Padilla, titular de la SICyT, recalcó la importancia de promover este tipo de programa a nivel regional y para todas las Américas, además de felicitar a todos los finalistas de la categoría. “El día de hoy conoceremos a los Finalistas de cada uno de los seis ejes temáticos de TIC Jalisco. Los invito a conocerlos, reconocer su talento y reconocer el de todos los que participaron”, expresó.

TIC Jalisco se creó debido a la alianza estratégica entre el Young Américas Business Trust (YABT) y la Organización de los Estados Americanos (OEA) con el Gobierno de Jalisco a través de la Secretaría de Innovación, Ciencia y Tecnología. La categoría estuvo enfocada exclusivamente a emprendimientos innovadores jaliscienses con potencial de crecimiento local e internacional en sectores estratégicos para la entidad.

Se registraron 500 proyectos para participar en seis ejes temáticos de TIC Jalisco: Biotecnología agroindustrial, biomedicina y salud, energías renovables, tecnologías de información y exponenciales, industrias creativas e innovación educativa. Del total de proyectos, fueron seleccionados seis finalistas, uno por eje: RADIAL, Wellogi, GREEN CONCRETA, Neuspot, Atellier Organic e Instituto de Programas de Educación Socio Emocional respectivamente.

Sobre las otras categorías: Reto Innovación, primera edición de esta categoría en alianza con la Fundación Interamericana la Secretaría de Cumbres de las Américas, y el Eco Reto 12.0, en colaboración con PepsiCo Bebidas Latinoamérica, se tuvo participación de emprendimientos de México y de países como Colombia, Belice, El Salvador, Ecuador, Perú, Honduras, Panamá, Costa Rica, Brasil y Jamaica, con 20 y 10 equipos finalistas respectivamente.

Los seleccionados dentro de las tres categorías de TIC Américas: el Reto InnovAcción, el Eco-Reto 12.0 y TIC Jalisco, competirán dentro de su respectiva categoría por un paquete de premiación que incluye capital semilla, acceso a capacitaciones especializadas, campañas mediáticas, mentoría internacional, entre otros beneficios.

Previo a las finales, todos los equipos serán parte de un periodo de seguimiento y apoyo para mejorar sus propuestas de negocio, donde participarán de entrenamientos diseñados a la medida, sesiones de alto nivel con expertos internacionales y campañas de visibilidad.

“Hoy más que nunca, el emprendimiento, la innovación y la resiliencia son componentes que nuestra región necesita, los jóvenes quienes han sido la población más afectada por la pandemia, a través de sus contribuciones nos han dado un claro ejemplo de por qué ellos son parte de la solución y no el problema. Es para nosotros un honor poder contribuir con el desarrollo de soluciones que nos permitan redoblar los esfuerzos de recuperación y transformación social y económica post pandemia. Agradecemos a los socios que lo hacen posible y a los jóvenes por confiar en nosotros”, expresó Luis Viguria, Presidente Ejecutivo del YABT.

Las finales virtuales tendrán una agenda de múltiples formatos en donde los finalistas podrán mostrar el impacto de sus soluciones innovadoras, con la oportunidad de conectarse con líderes internacionales y comunidades de emprendimiento.

Finalistas TIC Jalisco:

FINALISTA EJE TEMÁTICO

RADIAL Biotecnología Agroindustrial

Wellogi Biomedicina y Salud

GREEN CONCRETA Energías Renovables

Neuspot Tecnologías de Información y Exponenciales

Atellier Organic Industrias Creativas

Instituto de Programas de Educación Socio Emocional Innovación Educativa

Egresados de la UAG presentan el «Manual para Emprendedores. De trabajador a emprendedor»

Redacción / Enlazadot

El Ing. Cristóbal Fonseca Sepúlveda y el Dr. Rodolfo Cisneros Samaniego, egresados de la Universidad Autónoma de Guadalajara presentaron el libro «Manual para Emprendedores. De trabajador a emprendedor», en evento realizado en el Centro de Profesores y Egresados de esta casa de estudios.

La Dra. Judith Arredondo Safa, Directora de Unidades Productivas de la UAG, a nombre de las autoridades universitarias, reafirmó el compromiso de la Autónoma con la sociedad para egresar profesionales comprometidos con el futuro de su entorno. Agregó que los autores de este libro son dos jóvenes que tras concluir su formación en las aulas de su Alma Mater decidieron tomar un camino que muchos evitan y es por eso que este manual es una obra que va a ayudar a sus compañeros y a muchos más jóvenes que están por iniciar su camino en el emprendimiento.

Por otro lado, recordó que Folia Universitaria es la editorial de la universidad que tiene el firme propósito de apoyar a los jóvenes universitarios y egresados para editar libros con el su fin de llevar la cultura a toda la sociedad.

Para concluir, agradeció a los presentes por darse cita a esta presentación, a los autores por su esfuerzo y dedicación para llevar a cabo este manual que será de gran ayuda para impulsar a nuevos emprendedores.

El Lic. Eduardo Aceves Márquez, emprendedor que ha estado muy de cerca en diversos programas de capacitación para los jóvenes que tienen la inquietud de dar el paso de emprender, fue el encargado de presentar el libro. Reconoció que este manual es una gran herramienta para quienes estén a punto de dar el gran paso de crear su propio negocio y agregó que el esfuerzo y dedicación de dos amigos hoy está materializado y por eso se siente orgullo de poder considerarlos sus amigos también.

El Ing. Cristóbal Fonseca Sepúlveda reconoció que a lo largo de su carrera como emprendedor tuvo altas y bajas, que en ocasiones no sabía ni por donde iniciar, pues el emprender se ve como algo sencillo, pero realmente es más complicado de lo que se cree. Cuando inició con su negocio con el primer obstáculo que se enfrentó fue justamente que nadie te enseña los fundamentos para emprender, por eso decidió escribir el manual para ayudar a otros que quieren recorrer el mismo camino.

Por su parte el Dr. Rodolfo Cisneros Samaniego señaló que muchas veces uno quiere dar inicio a una empresa, pero no conoce ni los principios básicos para poder constituirla, muchas veces el estudiar una carrera te abre la posibilidad de poder desarrollarte a la par en otra área y eso fue parte de su inquietud por emprender.

El primer paso siempre será recordado, pero no será el más exitoso, desde conocer cómo realizar importaciones de materiales, sobre la última tecnología o cómo comercializar los productos, etc., son problemas con los que te enfrentas y aunque al principio no lo hagas bien, no se puede considerar un fracaso sino un escalón para subir, poco a poco, en la escalera empresarial.

Por último, los autores del Manual para Emprendedores invitaron a sus compañeros universitarios para que se acerquen a las dependencias de la UAG para contar con expertos que los apoyen en el crecimiento de sus ideas; así mismo, si están a punto de emprender no dejen de ser perseverantes, sean disciplinados y a pesar de que este camino se vuelve una montaña rusa de altas y bajas siempre será en beneficio de su crecimiento personal y profesional.

Al final el Mtro. Juan Carlos Leaño del Castillo, Vicerrector Administrativo de la UAG, entregó a los autores del libro su credencial de egresados de la UAG y los invitó a seguir en contacto con su Alma Mater para que sigan formando parte de esta gran comunidad universitaria autónoma.

El Lado Soft, el proyecto de dos emprendedoras hecho realidad

Redacción / Enlazadot

Jalisco se caracteriza por ser la cuna del emprendimiento en diferentes sectores, uno de ellos es el gastronómico, pues a pesar de la situación que se vive en la actualidad, la sociedad continúa activa apoyando y conociendo nuevas propuestas, y una de ellas es El Lado Soft.

El Lado Soft, nace por la necesidad de Coral Pérez Hernández y Beatriz Pérez Hernández (Emprendedoras de El Lado Soft) de disfrutar postres saludables y sin lácteos, y al no encontrar muchas opciones, decidieron ser ellas las encargadas de ofrecer una opción apta para todos, pensando en la salud y bienestar de las familias, comenzando su proyecto en enero de este año.

Los helados se elaboran diariamente en su tienda con la garantía de que son 100% Keto, considerados así al ser LOW CARB (Dieta baja en carbohidratos), es decir, elaborados sin azúcar, utilizando endulzantes permitidos, además de leche de coco, la cual, aporta los elementos grasos ideales en la dieta Keto.

Además de crear los helados Keto en pro de la salud, El Lado Soft, se suma a la tendencia de consumir y ofrecer una gama de ingredientes saludables que ayudan al descenso de peso, en poco tiempo basada en una alimentación alta en grasas buenas, proteínas y un restrictivo consumo de hidratos de carbono.

Lo que distingue a El Lado Soft, es su calidad, la cremosidad, la textura y sobre todo su sabor, contando con una gama que cambia mes por mes, conservando dentro de sus favoritos el Cacao, Vainilla y Frutos Rojos.

En sus dos meses de apertura, El Lado Soft ya considera planes de expansión, esperando dentro de poco abrir más sucursales dentro y fuera de la ciudad, así como la posibilidad de franquicias.

La Tapatía, las salsas con sabor a México hechas en Jalisco

Por Laura Gutiérrez Franco

Son dos tipos de salsas. La roja es elaborada con chile (seco) de árbol de Yahualica, el mejor de México porque es de la zona de Denominación de Origen. La otra es la verde, preparada con chile serrano fresco. La característica de las dos es que saben a México y son hechas en Jalisco para el mundo.

Aldo Emanuel Medina García es el director general de Salsas La Tapatía. En entrevista con Cadena Empresarial Enlazadot, de donde es afiliado, comentó que son salsas artesanales, sin conservadores. Con estas recetas, únicas e irrepetibles, se pretende retomar ese sabor de las salsas de las abuelas, elaboradas con puros productos naturales. Una verdadera delicia que no debe faltar en ninguna mesa de México y allende las fronteras en su momento.

Se puede decir que son salsas tipo gourmet. La roja -que es la más picosa, pero que no permite confundir los sabores de la comida- los clientes la prefieren con antojitos mexicanos como el pozole, los tacos, las tostadas de cueritos y de lomo, además de las tradicionales tortas ahogadas, en donde combina de maravilla, entre otros.

Si prefiere la salsa verde, de chile serrano, que es menos picosa, sus combinaciones más gustadas son con carnes blancas como pescado y pollo, pero también los que las conocen afirman que es un verdadero placer acompañarlas con botanas de fruta picada.

Medina García comentó durante la charla que andan en busca de comercializadores, quienes pueden encontrar un gran negocio en las salsas La Tapatía, que ya se venden en 18 puntos de la ciudad, especialmente por la zona de Santa Anita en Tlaquepaque. En esa área las encuentra en tendejones y cremerías. También hay ventas directas.

Precsiamente consideró que es a través de Cadena Empresarial Enlazadot en donde están seguros se dará este logro y afirmó que esta asociación civil -que preside Héctor Pérez González- ofrece excelentes expectatvas para todas las empresas que la conforman y las que se afiliarán en el futuro. “Enlazadot es oro molido”.

La empresa salsas La Tapatía se formalizó el año pasado y su director considera que las crisis, como la que se vive actualmente, traen grandes oportunidades. Su producto tiene una vida de anaquel de nueve meses. Cuando ya es abierta debe manterse en refrigeración y puede durar hasta un año, pero las estadísticas de sus ventas señalan que se trata de unas salsas que se consumen prácticamente de inmediato en los hogares, por su sabor único y especial.

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La pandemia no es barrera para emprender

Redacción / Enlazadot

A pesar de la situación actual que se vive por la pandemia del Covid-19, existen muchas oportunidades para emprender, expresó la Mtra. Tania Rodríguez, Directora de Programas de Profesional Asociado del Centro de Formación y Desarrollo de la Universidad Autónoma de Guadalajara (UAG).

Durante su conferencia virtual “Los Nuevos Retos del Emprendimiento”, la también experta y asesora en proyectos de emprendimiento, aseguró que las ideas de negocio se deben adaptar a la época actual.

Y es que, ser emprendedor significa estar en constante transformación, aprender a superar los retos, ser creativos y adaptarse a las diferentes situaciones que se pudieran presentar, como en este caso la pandemia.

La Mtra. Tania Rodríguez indicó que no hay razón por la que se deben postergar las ideas de negocio, ya que es incierto cuándo se regresará a la normalidad y esto no debe ser un impedimento para emprender.

“Al contrario, debemos focalizar nuestros retos y ver cómo enfocarlos y adaptarlos a las necesidades del cliente en este momento”, indicó la expositora.

“Con pandemia o sin pandemia, los sectores, la industria y el consumidor siempre van cambiando y tenemos que hacer estos ajustes”

Uno de los principales ajustes para emprender en esta situación es tener un modelo de negocios enfocado en el cliente.

Los emprendedores deben tener en claro quiénes son sus clientes, conocerlos a fondo, cuáles son sus necesidades, entre otros factores para poder tener cautivos a los compradores.

De esta manera, el emprendedor tendrá mayor posibilidad de conservar a su cliente, ya que en la actualidad existen muchas opciones en el mercado y el comprador siempre busca quien tiene el mejor producto, servicio, atención y calidad.

Otro de los factores a considerar en los emprendimientos es la sostenibilidad, explicó la Mtra. Tania Rodríguez, pues en estos momentos las empresas deben estar enfocadas en el cuidado del planeta y el desarrollo de la sociedad.

La era digital ha permitido que los negocios también puedan adaptarse al mercado, por ejemplo, con la pandemia se han impulsado mucho las compras en línea, lo cual tiene que ser aprovechado por los nuevos negocios.

Además, el uso de plataformas digitales, como páginas de Internet y redes sociales, son herramientas que se utilizan para que el cliente tenga una atención personalizada. Para ello, los emprendedores deben hacer un análisis de su mercado y así saber con qué tipos de mensajes se van a dirigir a sus clientes.

La pandemia ha permitido impulsar varios sectores que anteriormente no tenían mucha demanda y que representan una oportunidad para los emprendedores.

“Tenemos que plantear y replantear estos planes de negocio ante nuevas herramientas, nuevas oportunidades que eso es algo interesante de saber, el cual es el nuevo sector al que yo me voy a poder enfocar”, afirmó la Mtra. Tania Rodríguez.

En estos momentos hay sectores atractivos para emprender que detonaron su demanda con la pandemia, como la seguridad personal, cuidado del ambiente, inocuidad de los alimentos, educación en línea, restaurantes en línea, bienestar para el ser humano y decoración del hogar.

“Todos hemos empezado a comprar accesorios para nuestro hogar, que en su momento a lo mejor no lo teníamos puesto que éste no era nuestro lugar de trabajo”, indicó la expositora.

Al final de la ponencia, el Club de Académicas del Decanato de Ciencias Sociales, Económico y Administrativas, que organizó la conferencia, entregó un diploma a la Mtra. Tania Rodríguez.