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¡Cerveza de tamarindo!, de La Huerta, Jalisco para el mundo

  • Darle valor agregado al tamarindo ha resultado una experiencia muy gourmet para Quinta Santa Lucía Gourmet
  • La cerveza lleva la marca Guaruca y su objetivo es estar presente en todo el país y allende sus fronteras

Por Laura Gutiérrez Franco

Una verdadera delicia es la nueva cerveza de tamarindo, que no sólo es sabor de esa fruta, sino que contiene su pulpa natural, desde luego con el lúpulo, malta y levadura que son los tres elementos indispensables de esta bebida. La marca es Guaruca y se produce desde La Huerta, Jalisco para el mundo.

El empresario Juan Balboa Cañedo comentó en entrevista con Cadena Empresarial Enlazadot, que acaban de sacar lo que se considera el primer lote de esta innovadora cerveza. Se trató de cinco cartones de 24 cervezas de 355 mililitros cada uno. De inmediato se acabó. Ha gustado mucho.

Se prepara un segundo lote para continuar en lo sucesivo con su promoción y distribución, que actualmente se hace por pedidos y se entrega en el domicilio. Además, en dos restaurantes de La Huerta, Jalisco, ya está presente. La intención es llevarla al mercado nacional y ya después allende las fronteras. Sin duda será otro orgullo de Jalisco y de México.

Esta cerveza es tan especial, que hasta el nombre de su marca tiene historia. Se refiere a una especie de red artesanal con la que se pesca el chacal o langostino de río, muy típico de esa zona de Jalisco, pero además la guaruca también es parte del empaque de la cerveza y la hacen artesanos de La Huerta, a quien se les traslada el dinero íntegro del costo de la misma.

Balboa Cañedo dijo que esta singular bebida se produce en los campos de Quinta Lucía Gourmet, ubicada en el municipio de La Huerta, Jalisco. El propietario, ingeniero agrónomo Héctor Regla Vázquez, con su gran visión empresarial, desde hace más de 20 años comenzó la siembra de tamarindo, árbol que dura entre cinco y siete años en dar los primeros frutos.

El tamarindo se da en zona tropical, como lo es la costa sur de Jalisco y viendo la prosperidad que podría traer, el Ing. Regla convierte la zona en una área muy próspera. Ahora da empleo a por lo menos 100 personas y la empresa es de gran importancia para la región.

Desde hace tres años en Quinta Santa Lucía Gourmet empezó la transformación de su producto. De hecho es la pionera en la región en este tema. De esta fruta también hacen varios productos deliciosos: cero azúcar, cero conservadores y cero químicos, como son los concentrados de tamarindo, mermeladas, aderezos de tamarindo chipotle, entre otros. No manejan los dulces.

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Jalisco representa a México ante la Alianza del Pacífico por modelo de exportaciones

  • Es Jalisco referencia nacional por modelo innovador para el comercio exterior
  • Se presentó la plataforma My Trade para la promoción de la oferta exportable de Jalisco

Por su fortaleza en el modelo de promoción de comercio electrónico, la Secretaría de Economía designó a Jalisco como representante de México en la Rueda de Negocios Intralianza y Centroamérica con representantes de la Alianza del Pacífico, que se celebró de manera virtual.

Durante la sesión, Jalisco presentó ante empresas y funcionarios de la Alianza del Pacífico (Chile, Colombia, Perú, México) la plataforma de Marketplace denominada MyTrade, que funciona bajo un modelo de promoción internacional que replantea la dinámica para hacer frente a los retos que se vive actualmente en todo el mundo.

Juan Pablo Cedeño, Director de Mercados de Europa de la Secretaría de Desarrollo Económico (Sedeco), explicó que Mytrade es un espacio virtual único entre los estados del País, que funciona como una plataforma B2B para la promoción de la oferta exportable de Jalisco, a diferencia de sitios comerciales en línea que venden directamente el producto,

“En este caso es un B2B o Business to Business que va enfocado a que las empresas hagan negocios con empresas, pero no tiene un carrito como para comprar, lo único es que se exhibe la oferta exportable del Estado de Jalisco, nosotros invitamos a las empresas a que puedan mostrar sus productos”.

“(Somos) los únicos que tenemos un Marketplace. Jalisco es el único que tiene algo muy claro y materializado y avanzado. Somos los únicos que tenemos un Marketplace de la oferta exportable”, agregó.

Además de apoyar y promover las exportaciones locales, la plataforma permite tener mayores alcances por medio de alianzas para detectar el mayor número de oportunidades de negocios.

Con este tipo de encuentros Jalisco busca concretar su participación activa a nivel nacional con la Secretaría de Economía para continuar impulsando el crecimiento de empresas jaliscienses.

La e-Rueda de Negocios Intralianza y Centroamérica se lleva a cabo de manera virtual del 11 al 21 de agosto, con la participación de 40 importadores de los mercados de Chile, Colombia, México, Perú, Panamá, Costa Rica, Honduras Nicaragua, El salvador, Guatemala y Belice.

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Con todo y pandemia llegan a Jalisco 27 millones dólares; se creará el centro de almacenamiento de Mercado Libre

  • Por si fuera poco a la buena noticia se agrega la creación de tres mil 500 empleos

Por Laura Gutiérrez Franco

Las cosas que pasan. En crisis de pandemia por el COVID 19, Jalisco sigue siendo uno de los elegidos por las nuevas inversiones y es que Mercado Libre, a plataforma digital de ventas más importante de América Latina invertirá en un proyecto 27.1 millones de dólares, que generarán tres mil 500 empleos

La digitalización de Jalisco en aspectos económicos, logísticos y comerciales es una demanda impostergable ante las nuevas formas de interacción entre las personas y su búsqueda para adquirir satisfactores y cubrir necesidades por medio de internet, con la finalidad de reducir riesgos ante la pandemia de COVID-19, afirmó el gobernador Enrique Alfaro Ramírez.

Lo anterior lo dijo durante el anuncio del primer centro de almacenamiento y distribución de Mercado Libre en el municipio de El Salto, que se instalará con una inversión de 27.1 millones de dólares, y generará 3,500 empleos.

“El tema de la digitalización del Estado toma una nueva dimensión a partir de la pandemia. El proceso de reactivación económica que hemos iniciado tuvo como origen la definición de un plan construido con el sector privado, con las universidades y con los trabajadores de Jalisco, somos un Estado que entendió desde un principio que para poder diseñar estrategias en medios de escenarios de incertidumbre, tenemos que sumar a todos los actores para tomar mejores decisiones”, destacó Alfaro Ramírez.

En videoconferencia, el mandatario estatal dijo a directivos de Mercado Libre que Jalisco cuenta con un plan que incorpora visiones del sector productivo y que tiene dentro de sus rutas prioritarias el desarrollo del comercio electrónico y desarrollo digital. Además, se plantearon las oportunidades que se abren con las restricciones sanitarias en el mundo físico y las ventajas del mundo digital.

“El anuncio que estamos dando es una gran noticia para Jalisco. Quiero agradecer a Mercado Libre la confianza en nuestro Estado, la apuesta que están haciendo para convertirse en parte de la reactivación económica que estamos impulsando en Jalisco, sabemos de la importancia de su empresa, no es asunto menor el que ustedes sean los líderes en comercio electrónico de toda América Latina y el que hayan tomado la decisión de desarrollar este proyecto de hacer este centro de almacenamiento y distribución, el tercero en el país, pero el primero en la región Centro-Occidente, es una gran noticia para nosotros”.

El Gobernador Enrique Alfaro reconoció que las plataformas digitales serán un motor poderoso para salir adelante en aspectos económicos en tiempos de pandemia.

Por su parte, el secretario de Desarrollo Económico, Ernesto Sánchez Proal, destacó que la llegada de Mercado Libre a Jalisco fortalece la estrategia estatal de convertir a la entidad en el hub logístico de México.

“Estamos aquí para anunciar una inversión importante para el Estado de Jalisco que va en línea con nuestra estrategia de convertirnos en el hub logístico de México y con la transformación digital del Estado. La empresa Mercado Libre ha estado colaborando con nosotros para apoyar esta transformación digital. Desde hace ya varios meses se han llevado a cabo entrenamientos con nuestras pymes y lo que queremos hacer es que la pymes eliminen barreras de acceso a mercados, que puedan llegar mucho más fácil a su mercado, a sus clientes, a través del comercio electrónico”, expuso.

El director General de Mercado Libre México, David Geisen, destacó que el comercio electrónico se ha convertido en un aliado importante para los mexicanos, particularmente en tiempos de pandemia, ya que Mercado Libre elevó en más de un millón su número de compradores en todo el país en estos meses, de los cuales, 100 mil son de Jalisco.

“Para atender esta creciente demanda que estamos observando, hemos decidido acelerar y aumentar nuestras inversiones dentro del aparato logístico para garantizar los niveles de servicio y entregas en muy poco tiempo, dejando a los clientes nuevos que compran por Internet con una muy buena experiencia”.

Geisen dijo que esperan formar parte del proceso de recuperación de miles de pymes y emprendedores en toda la región, a quienes ya han estado capacitando.

“Bajo este concepto reiteramos nuestra confianza en México y en el Estado de Jalisco para anunciar que estamos metiendo 27.1 millones de dólares para la construcción del primer centro de distribución y almacenamiento de Mercado Libre en el Bajío”.

Javier Dolcet, director de Operaciones de Mercado Envíos, resaltó el motor de este proyecto en El Salto es el ofrecer la mejor experiencia de compra a sus clientes, reduciendo los tiempos de envío y mejorar la comunicación entre el comprador y vendedor en el Centro Occidente del país.

El centro de distribución y almacenamiento de Mercado Libre estará ubicado cerca del Aeropuerto de Guadalajara y será inaugurado en noviembre de 2020

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#AquíNadieTruena, movimiento que impulsa la economía y la unión de México como sociedad

Redacción / Enlazadot

El movimiento #AquíNadieTruena, nace el pasado 1 de Abril, gracias a la unión de un grupo de restauranteros encabezado por Álvaro Aguilar, Director comercial del restaurante Cuarto de Kilo; Stephanie García, de Osteria 10; Aldo de Anda de Cervecería Chapultepec; Pepe de Lechón Doroteo, Lorenzo de Café Boutique Teatro Degollado; entre otros, quienes preocupados por la crisis económica que se vive actualmente como consecuencia del COVID-19, decidieron hacer un video en conjunto, en donde expresan que esta situación y esta lucha, va por parte de todos y que la sociedad saldrá adelante, ya que este movimiento no tiene dueño ni un giro en específico, le pertenece a todos y está hecho por todos.

De los cuatro videos que se han realizado, el primer video de #AquíNadieTruena, tuvo una réplica de más de 130 videos, elaborados por comerciantes de diferentes industrias en toda la república, unidos por la misma causa.

Al día de hoy, con más de doce mil lonas impresas y colocadas en restaurantes y negocios de autoempleo, se han sumado al movimiento más de 45 industrias en todo México y ahora Estados Unidos, con el objetivo principal de incentivar el consumo local, rescatar la economía y salvar empleos en el Estado, y en todo México.

El objetivo de este movimiento, además de difundir la prevención y detener el contagio del Coronavirus, es crear esperanza, no detener la economía y llenar la ciudad con lonas, cartulinas, hojas o lo que esté al alcance de cada negocio, con el hashtag #AquíNadieTruena, así como crear una cadena de favores, que apoyé y contribuya en diferentes sectores económicos.

Al movimiento se han sumado muchos negocios e industrias de Jalisco, Estados Unidos, Baja California, Tijuana, Mérida, Matamoros, León, Ciudad de México, y muchas ciudades más.

Como parte de las acciones que forman parte del movimiento #AquíNadieTruena, y por iniciativa de Stephanie Desouches García del Restaurante Osteria 10, en Guadalajara, nace #AquiNadiePasaHambre, que es un movimiento con el objetivo de realizar recolección, donación y entrega de alimentos en especie, para las

personas más necesitadas, con el fin de ayudar y generar conciencia en la sociedad, siendo solidarios y contribuyendo para aquellas personas que no tienen trabajo y que están pasando hambre.

El punto en donde se reciben los productos para hacer el armado de las despensas es en: El Restaurante La Ostería 10, ubicado en López Cotilla 1498 -A, Col. Americana, a media cuadra de Av. Chapultepec, de Martes a Domingo de 1 pm a 10 pm.

También, en las redes oficiales del movimiento #AquíNadieTruena, se busca alentar a la sociedad con la difusión de fotografías, videos y servicios, de todas las personas que deseen unirse al movimiento, contribuyendo de esta manera a que la economía en México no se vea pausada.

El movimiento #AquíNadieTruena, busca apoyar y hacer notar que como sociedad existe una unión y apoyo para salir adelante, ya que este movimiento no tiene dueño ni un giro en específico, le pertenece a todos y está hecho por todos.

Para Saber:

El movimiento, tiene al día de hoy 81 días de haber iniciado.

Surgió en Guadalajara, Jalisco con la unión de más de 50 personas que forman parte de la industria restaurantera.

Algunas de las marcas que se han sumado a este movimiento son: Cuarto de Kilo, Cervecería Chapultepec, Lechón Doroteo, Tacos y Gorditas el Gran Francés, Osteria 10, El Almacén del Bife, Café Boutique Teatro Degollado, La Moresca, Wing´s Army, entre otros. Además de una gran cantidad de negocios de autoempleo como pastelerías, cafeterías, tienditas, cremerías, casas habitación, puestos informales, industria de la belleza y escuelas.

“Que cuando todo esto termine, estemos todos los del final y no falte nadie”

Álvaro Aguilar – Director Comercial de Cuarto de Kilo.

Más información en las redes sociales oficiales:

Instagram | @aquinadietruenamx

Facebook | @aquinadietruenamx

#AquíNadieTruena

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La industria mueblera de Jalisco está viva y lista para reactivarse en su exposición

La industria mueblera de Jalisco está viva y lista para reactivarse en su exposición

Por Laura Gutiérrez Franco

La industria mueblera está viva y lista para emprender la reactivación del sector, que viene de la mano de la edición Verano de Expo Mueble Internacional, a celebrarse del 23 al 26 de septiembre en Expo Guadalajara. El evento se convierte ahora en prácticamente “el salvavidas” ante la dura situación que ha traído consigo la crisis derivada del COVID-19.

Abelardo Arreola Jiménez, presidente de la Asociación de Fabricantes de Muebles de Jalisco (AFAMJAL), en entrevista con Cadena Empresarial Enlazadot, dijo que en este periodo de confinamiento de aproximadamente cuatro meses ha sido difícil, pero hasta el momento todas las empresas asociadas están de pie y preparadas para dar el siguiente paso.

Con la crisis prácticamente se cerraron todos sus canales de distribución y sus ventas cayeron al cien por ciento en lo general. Algunas que sí realizan ventas en líneas, fueron las más afortunadas porque tuvieron flujo. Se estima que la comercialización por este medio lo realizaron cerca del 18 por ciento de las empresas.

La aplicación de nuevos modelos de negocios, viene de la mano con la 65 edición de Expo Mueble Internacional Verano, ya que en forma paralela se llevará a cabo B2B virtual, encuentro de negocios en donde se podrán concretar ventas desde Jalisco hacia cualquier parte del mundo.

Agregó que este nuevo modelo se convierte “en llevar a lo virtual lo que regularmente hacemos en la realidad en un intercambio comercial, es prácticamente transaccionar en la vía digital, en la vía electrónica a como lo venían haciendo en una exposición face to face, Es replicar un espacio de mercado pero virtualmente”.

Durante la realización del encuentro de negocios virtual, explicó Arreola Jiménez que “nuestros expositores podrán montar su catálogo, su stand se va a poder ver en esta plataforma y podrás tener encuentros de negocio con citas previas con gente que esté interesada en tu producto de cualquier rincón del mundo”.

En cuanto al evento en físico en Expo Guadalajara, comentó que prácticamente está blindado. “Es COVID free”, comentó al señalar que la administración del recinto aplica protocolos de los mejores y más seguros a nivel internacional.

Expo Mueble, en cualquiera de sus dos ediciones del año, llenaba al cien por ciento Expo Guadalajara y en esta ocasión se espera que ocupe por lo menos el 70 por ciento de la superficie de exhibición.

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Jalisco, la “tierra del oro azul”

Redacción / Enlazadot

Haciendas, agaves, tradiciones y gastronomía, es parte del encanto que la ciudad de Tequila ofrece a cada visitante, es reconocida por ser cuna de la bebida con el mismo nombre, y famosa por su hermoso paisaje agavero de más de 34 mil hectáreas de extensión, declarado en año 2006 Patrimonio Cultural de la Humanidad por la UNESCO. Es por ello que visitar este Pueblo Mágico es un imperdible si te gusta la historia, la cultura y la arquitectura de la época colonial mexicana, por lo que te compartimos algunas actividades, restaurantes y hoteles que puedes realizar en tu próxima visita al Estado de Jalisco.

Hotel Solar de las Ánimas. En el centro del corazón de Tequila se encuentra este hermoso hotel de arquitectura típica mexicana del siglo XVII y XVIII, donde se mezclan el confort y la innovación con el ambiente del pueblo de más de 200 años de historia y tradiciones, sin duda una excelente opción de hospedaje a faldas del volcán.

Su servicio de 5 estrellas te garantiza una experiencia única donde podrás percibir cada uno de los detalles de este maravilloso lugar; desde las habitaciones, comida, servicios y sobre todo la atención personalizada

**A considerar: Respetando las medidas de seguridad sanitaria, en este momento el restaurante se encuentra funcionando al 50% de su capacidad, mientras que la alberca y el spa al 25%, por su parte el bar, la sala de masaje y el sauna no se encuentran en servicio.

http://www.hotelsolardelasanimas.com/

Recorridos turísticos por el Pueblo de Tequila. Explora la cuna del tequila de la mano de guías turísticos certificados que te llevarán a los lugares más emblemáticos a bordo de una botella de tequila, un balero e incluso un chile. Estos “camiones” tienen un divertido diseño que harán de esta visita una experiencia inolvidable.

Plaza Principal Tequila, Jalisco. Visitar la plaza principal es un imperdible, es un lugar apacible donde te puedes relajar mientras disfrutas de una clásica nieve o un clásico jarrito de tequila. Se encuentra rodeado de restaurantes, cantinas y tiendas que ofrecen dulces típicos. En fines de semana se puede encontrar algún grupo musical amenizando el día. No olvides entrar a la Iglesia de Santiago Apóstol, una construcción de estilo barroco adornada con hermosos vitrales.

Cascada Los Azules. A unos kilómetros de Tequila se encuentra la Cascada Los Azules, un lugar donde se puede explorar la naturaleza del pueblo, apto para realizar deportes de aventura, como cañonismo, rapel y senderismo, pues para llegar es necesario adentrarse a una barranca, pero su gran atractivo son sus aguas cristalinas que te invitan a refrescarte. El paisaje está conformado por cafetales y árboles frutales enclavados en la Barranca de Tequila.

Hotel Boutique Matices. Único hotel dentro de una fábrica de Tequila con un concepto auténtico que a través de su paisaje, su decoración y sus actividades podrás experimentar la apasionante cultura e historia del tequila. Su particular construcción te permitirá dormir dentro de una barrica mientras descansas en un campo agavero.

http://www.tequilacofradia.com.mx/reservaciones.php?fbclid=IwAR3tfiwcy4W5MVk9jLr5zki68N9vZ1kP8Hx-bSgrE7Wm1d1Up10FxGrJXCs

La Taberna del Cofrade. Dentro de las instalaciones del Hotel La Cofradia, 4.5 m bajo tierra, se encuentra este restaurante bar subterráneo que ofrece un menú de los 5 estados que comprende la denominación de origen del Tequila: Jalisco, Nayarit, Michoacán, Guanajuato y Tamaulipas, además de una variada gama de bebidas creación de la casa. Cabe destacar que todo el menú se realiza a base de ingredientes como tequila, jugo de agave y mango.

**A considerar: El servicio se brinda de 13:00 a 20:30 hrs y se recomienda realizar reservación antes de asistir ya que debido a las medidas de seguridad sanitarias el restaurante opera con un 25% de su capacidad.

http://www.tequilacofradia.com.mx/taberna-del-cofrade.html

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El COVID-19 no aleja las millonarias inversiones que se hacen en hoteles de Jalisco

El COVID-19 no aleja las millonarias inversiones que se hacen en hoteles de Jalisco

Por Laura Gutiérrez Franco

El presidente de la Asociación de Hoteles y Moteles de Jalisco, Juan Carlos Mondragón Castañeda, dijo que pese a la gravedad de la situación económica que se vive a consecuencia de la pandemia por el COVID-19, los cerca de tres mil millones de pesos en inversiones para nuevos establecimientos, principalmente en la zona metropolitana de Guadalajara, no se han detenido.

En entrevista con Cadena Empresarial Enlazadot comentó que desde luego no se ha podido inaugurar ninguno, pero en lo que sí se sigue trabajando es en las edificaciones. El hecho de que no hayan decidido desistir de su intención, ya que es una buena noticia para Jalisco.

El sector hotelero de Jalisco ha sido uno de los más resistentes ante la crisis actual y de los muy pocos que conservaron los empleos. Es también de los más positivos y preparados para la reactivación, que en realidad nunca detuvieron, aunque su ocupación cayó en estos cuatro últimos meses hasta el ocho por ciento de haberse ubicado en 60 por ciento en promedio en meses anteriores, dijo Mondragón.

Los hoteles, como gremio, nunca dejaron de trabajar. De aproximadamente 500 que integran la asociación, en donde también participa la Asociación de Haciendas y Casonas de Jalisco, en la actualidad sólo ocho siguen cerrados pero de manera temporal.

“Hay únicamente en este momento ocho hoteles cerrados, y el número que hay que atender es que en la Zona Metropolitana de Guadalajara (ZMG) hay 500 hoteles, de esos 500 hoteles, 350 están considerados de categoría turística, de esos 350 solamente ocho están cerrados al día de hoy, y la Asociación de Hoteles de Jalisco también tiene afiliados a los hoteles de Chapala, de Tequila y de Haciendas y Casonas”.

Destacó y dejó muy claro que para el sector que representa lo más importante es la salud de su gente y por supuesto de los huéspedes. De allí que todos los asociados sigan al pie de la letra los protocolos establecidos por las autoridades. Las habitaciones se sanitizan al cien por ciento, se cumple con la sana distancia y las áreas comunes como corresponde a los bares, no se han abierto. En la actualidad se ha recuperado la ocupación y está en cerca del 12 por ciento, pero se espera que siga creciendo, aunque de manera lenta.

Durante la charla también dijo que los hoteles y moteles de Jalisco no han recibido apoyo alguno del Gobierno Federal, con todo y que como ejemplo citó que los cobros de las tarifas de la CFE en plena pandemia llegaron a los hoteles cerrados, como si hubieran estado trabajando.

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Fabiola Chacón, convirtió a su pyme en exportadora

  • Real Nutrición y Belleza, S. A. De C.V., es un orgullo de Jalisco

Por Laura Gutiérrez Franco

Fabiola Chacón Benavides es una empresaria tapatía que sabe hacer las cosas bien. Es un ejemplo a seguir por muchos, ya que su negocio (que es una pyme), está presente en toda la República Mexicana y también en el extranjero. Un orgullo de Jalisco.

Real Nutrición y Belleza, S.A. De C.V, es la empresa de Fabiola. Se ubica en Zapopan, lleva 22 años de éxitos, desde que fue fundada y da empleo -directo e indirecto- a por lo menos 20 personas.

Desde hace cinco años empezó a exportar sus productos tanto de Delaware (USA), como a Costa Rica con mucho éxito, aparte de estar presente en el mercado nacional. Eso demuestra que el talento empresarial está de manifiesto y que los retos se pueden superar.

En el mercado internacional venden los mismos productos que en el nacional, en este sector la demanda es globalizada, lo que no sucede en otros en donde tienen que adecuarse en tallas, gustos y hasta paladares de los mercados a donde se dirigen,

En entrevista con Cadena Empresarial Enlazadot, Fabiola Chacón comentó que cuentan en la empresa con 200 productos de cuidado personal. Muchos de ellos en la actualidad son muy demandados, como es el caso de gel antibacterial y cualquier tipo de sanitizante, además de la línea para la belleza como es el caso de cremas, tanto faciales como corporales, shampoos, bloqueadores solares, etc.

La empresa, dijo, nació con la idea de cubrir una necesidad del mercado y al mismo tiempo con la filosofía de la responsabilidad social; que las personas tuvieran acceso a productos de alta calidad, pero a buenos precios.

“Faltaban productos honestos, que cumplieran las promesas. Faltaban fabricantes comprometidos, con ética social y económica”, precisó y así nació su empresa.

Manejan varias marcas propias entre ellas Real Nature, Nitian Dermocare y Germiderm. Además de que producen para otras empresas comercializadoras.

Ser empresario es ir logrando cada objetivo, dice tras señalar que lo más difícil para ellos ha sido enfrentar se la competencia informal, que no está regulada en ningún sentido.

Fabiola Chacón es una mujer ejemplo de empresaria exitosa.

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¿Quieres que tu empresa (MiPyme), salga a negociar por el mundo?, Claudia Villarruel te dice cómo

  • Claudia es una de las personas que en Jalisco más conoce del comercio exterior
  • Ser empresa global no limita a ningún negocio

Por Laura Gutiérrez Franco

Claudia Villarruel Enríquez es una de las personas que en Jalisco que más sabe de comercio exterior. Es una mujer muy preparada y sobre todo dispuesta siempre a colaborar. En esta ocasión en entrevista con Cadena Empresarial Enlazadot ofrece recomendaciones para aquellas MiPymes que estén interesadas en entrar al comercio exterior.

Hablar de comercio exterior es tanto exportar como importar y Claudia Villarruel, quien es directora General de Comercio Exterior en la Secretaría de Desarrollo Económico (Sedeco), del Gobierno de Jalisco, afirma que los limites no existen para quien se propone que su empresa pueda surcar otras fronteras.

La creencia general es que las mipymes regularmente no pueden acceder al mercado internacional ¿qué tan cierto es?

FALSO. Los mercados internacionales, al igual que los nacionales, funcionan muy parecido y no limitan su actividad al tipo, sector o tamaño de las empresas. Hay mercados y gustos para todo tipo de productos y servicios.

LA CLAVE es el conocimiento de tu mercado, tu preparación y la de tu empresa y la correcta adaptación de tu producto/servicio para llegar al mercado idóneo

En Jalisco ¿Cuáles y cuántos programas para que las mipymes puedan ser parte del comercio exterior hay en Jalisco?

Existen varios programas de apoyo para las mipymes, pueden ser en las siguientes categorías

1- PROGRAMAS PARA EL CONOCIMIENTO: Programas dedicados a la capacitación del empresario/empresa para desde lo más básico, a lo más especializado, puedas dedicarte al comercio internacional.

Aquí podemos encontrar el programa de capacitación virtual YO EXPORTO, el programa de aceleración JALISCO GLOBAL,

2- PROGRAMAS PARA ADAPTACIÓN Y ESTANDARIZACIÓN INTERNACIONAL Programas que te ayudan a adaptar tus operaciones o tus productos/servicios para poder llegar a mercados internacionales

Existen para certificaciones, para adaptación de productos, proceso, registro de marcas y patentes internacionales, entre otros

3- PROGRAMAS DE PROMOCIÓN COMERCIAL Programas dedicados a fomentar la venta y la promoción de productos, servicios, sectores en determinado mercado internacional.

Aquí encontramos el PABELLÓN JALISCO INTERNACIONAL de ferias y exposiciones, el programa de MISIONES COMERCIALES INTERNACIONALES, y la convocatoria tradicional para libre petición de apoyos para participar de manera particular o individual en este tipo de eventos internacionales, o realizar adaptaciones, registros de marcas, etc.

También aquí se encuentra nuestro programa de IMPULSORES DE NEGOCIOS INTERNACIONALES, que son nuestros aliados legalmente conveniados, que operan en diferentes países del mundo, para promover productos/servicios de Jalisco, con el subsidio del gobierno

¿Puedes describir por favor lo más importantes?

El programa general de la Secretaría de Desarrollo Económico del cual se desprenden el resto de los programas especializados y nuestras convocatorias cada año, se llama JALISCO COMPETITIVO. Sus reglas de operación han sido publicadas y se cuenta ya con un presupuesto aprobado y listo para aplicarse en una gama amplia de apoyos para este año tan importante en términos de urgencia en la reactivación económica.

Cada Dirección General en SEDECO, según sus objetivos oficiales y su razón de ser, lanza las convocatorias que hacen posible llegar a los ciudadanos y empresarios, con productos y servicios que fomenten el crecimiento de la economía, el empleo justo y el desarrollo económico sustentable del Estado.

Las convocatorias de la Dirección General de Comercio Exterior, van encaminadas al apoyo en los grandes conceptos comentados anteriormente y en este año, se dedicarán sobre todo, al fortalecimiento de las ventas internacionales de manera electrónica, las agendas de negocios y encuentros internacionales virtuales, la promoción y la mercadotecnia internacional, así como el fortalecimiento de normas, estándares y certificaciones necesarias para llegar al mundo de manera segura y eficiente.

¿Son muchos los requisitos para acceder a ellos y cuáles son?

Se tiene que pasar un filtro jurídico, mismo que se marca en nuestras Reglas de Operación ROP 2020, las cuales en general solicitan requisitos tales como estar domiciliado en JALISCO, su RFC, acreditamiento legal de la persona física o moral, según la convocatoria, comprobante de domicilio, situación fiscal de la empresa, entre otros que suelen ser los comunes en este tipo de peticiones.

Así mismo, se debe llenar un formato, perfil o cédula referente al proyecto o propuesta por la cual se pide el apoyo, cuando se aplica a una convocatoria determinada.

JALISCO COMPETITIVO se opera a través de un plataforma y los documentos e información deben ser atendidos en la misma.

¿Se puede exportar o importar de manera indirecta y cómo se puede hacer?

Exportar o importar indirectamente, en términos generales, es vender a través de un agente o un comercializador que se encargará de ingresar a México, o sacar de México las mercancías que se comercializan de manera internacional.

Cualquier empresa o empresario lo puede hacer, es muy común.

Se recomienda cuidar mucho los términos comerciales acordados, el punto de entrega de la mercancía, tiempos, precios pactados, responsable del transporte, entre otros temas, para evitar problemas que afecten al fabricante o vendedor y/o al comercializador o agente comercial que participa en esta tipo de operaciones.

Nosotros brindamos la posibilidad de que las empresas / empresarios decidan el tipo de operación que quieren realizar, si es directa o con un intermediario, pero con el conocimiento especializado para hacerlo de manera efectiva y segura, en cualquiera de esos dos escenarios.

¿Convertirse en proveedoras de las empresas de comercio exterior es lo mejor para las mipymes?

Es bueno ser proveedor de una empresa de comercio exterior porque te permite estar a un nivel de operación, de calidad y de administración con niveles internacionales, te permite acceder a mejores precios de venta y te ayuda a incursionar de manera directa a clientes de otros países de manera más rápida, pues al cumplir con estos estándares internacionales de proveeduría, automáticamente puedes vender a muchos otros países/ clientes porque ya estás listo, según requerimientos y ya tienes experiencia que te respalda a través de tus ventas previas al cliente de comercio exterior.

¿Cuánto se puede desarrollar una micro, pequeña y mediana empresa si logra estar dentro del segmento del comercio exterior?

Las estadísticas muestran que una buena estrategia comercial, que involucra operaciones de exportación, permite crecimiento de las ventas, principalmente debido a que se pueden alcanzar mejores niveles de precios en mercados internacionales y te permite diversificar tus ventas y aminorar riesgos.

¿En Jalisco hay muchas mipymes que exportan?

Existen en Jalisco muchos actores de comercio exterior y muchos más que lo hacen de manera indirecta que se pudieran catalogar como mipymes y personas físicas y el número sigue creciendo debido a la facilidad para accesar a oportunidades de mercado internacional y a la conectividad que ahora tenemos a nivel mundial.

Las últimas referencias de este tema en específico, generadas en Economía Federal en Jalisco cuando estuve a cargo de la Dirección de Servicios, arrojaban aproximadamente 5 mil actores o unidades involucradas con el comercio exterior (importaciones, exportaciones) ya sea de manera directa, o indirecta, incluyendo operaciones que se realizan a través de los grandes operadores de carga y mensajería internacional, tales como FEDEX, UPS, DHL, por mencionar a los más importantes en este estudio.

El crecimiento a partir de ese estudio, sin lugar a dudas debió sumar un 30% adicional como mínimo, pero para estar totalmente actualizados, se tendría que volver a realizar una investigación liderada ahora desde nuestras actuales funciones.

¿En qué áreas hay más oportunidades?

El mundo compra de todo, pero sin lugar a dudas, es importante apoyarnos de la inteligencia comercial que nos indica las demandas y tendencias del mundo, para poder llegar de manera eficaz a los mercados precisos, con la mercancía correcta.

Jalisco es una tierra llena de oportunidades para ofrecer al mundo, tenemos una fuerte diversidad en nuestros sectores productivos, somos el número uno en oferta exportable de alimentos frescos y procesados, somos competitivos en bebidas, moda en general (calzado, vestido, marroquinería), mueble, joya, decoración, servicios varios, por mencionar lo que más mueven las mipymes.

En otros segmentos industriales y tamaño de empresas, somos un referente en exportación de sectores como el electrónico, autopartes, tecnologías de la información, agroquímico, farmacéutico, metalmecánico, etc. Este rubro representa una buena oportunidad de negocio para las mipymes que quieren ligarse a proveeduría de empresas tractoras internacionales.

¿Si alguien está interesado cómo te puede contactar?

Nos pueden contactar al 36782000, pidiendo les contacten a la Dirección Gral. de Comercio Exterior

[email protected] Dirección General

[email protected] Primer contacto

[email protected] Primer contacto

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Trufas artesanales a la puerta de su casa, un dulce emprendimiento con mucha Obsesión.

Obsesión Chocolate; una empresa dulce, exquisita y tapatía

  • Trufas artesanales a la puerta de su casa

Por Laura Gutiérrez Franco

Las trufas de Obsesión Chocolate son una delicia y son tapatías. Una vez más este producto gourmet pone de manifiesto la calidad de lo que se hace en Jalisco y, además, que es una empresa creada por jóvenes con ese talento puro del emprendimiento,

La recomendación es que si se quiere dar un gusto o hacer un regalo, estas trufas son la mejor opción, porque se puede así presumir de lo que están hechos los emprendedores de Jalisco, a quienes es justo y necesario presumirlos y apoyarlos.

Jaime Fernando Escalante Arias, director de Operaciones de Obsesión Chocolate, relata en entrevista con Cadena Empresarial Enlazadot, como nació la empresa y es un gusto conocer la historia y darse cuenta de que al crearla también apoyaron a más personas. El tema de la responsabilidad social se hace presente.

– ¿Cómo nació la idea de ser empresario?

Nace de la necesidad de trabajar en la etapa universitaria, dándonos cuenta que podíamos apoyar a más compañeros, continuamos haciéndolo hasta llevarlo a las calles.

¿Qué tan fácil o difícil resulta ser empresario?

Resulta todo un reto debido a que requiere tanto de esfuerzo físico, mental y estar siempre al día de lo que acontece alrededor de tu industria para poder sobrevivir durante la primera etapa, y poder ser rentable en una etapa posterior.

¿Qué es lo que ofrece su empresa y cuál es su mercado?

Trufas artesanales gourmet, nuestro mercado hasta el momento han sido muy diversos, debido a que nos adaptamos a la necesidad de cada cliente. Al inicio eran solo alumnos universitarios, hasta la fecha tenemos clientes en empresas, eventos, hoteles y personas que hacen detalles a sus seres queridos.

-¿Cuál es el plus que ofrece, mismo que hace la diferencia?

Son trufas con un proceso totalmente casero y artesanal con ingredientes de primera calidad, haciendo que se refleje en el producto final, además de que contamos con servicio a domicilio y ya somos parte de plataformas digitales como Uber Eats

¿Se nace con el talento emprendedor o se aprende en el camino?

Hay quién nace y hay quién se hace, en mi experiencia he aprendido en el camino y sigo aprendiendo día tras día.

– ¿Cuáles han sido sus mejores experiencias como empresario?

Ser patrocinador de eventos reconocidos, empresariales, deportivos, que personas que creías que no te conocerían te conozcan por tu producto o por que en alguna ocasión ya habían escuchado hablar de ti.

– ¿En donde se ubica su empresa?

Se ubica en Diego Aranda y Carpinteiro 1161 col la Guadalupana,

– ¿Cuántos empleos genera?

5 empleos directos

– ¿Qué plan está aplicando en la actualidad que se vive una delicada crisis económica por el COVID-19?

Estamos buscando la manera de ser una empresa digital, además de llevar todas las medidas de salud mientras se produce y se entrega.

– ¿Qué recomendaciones hace a los nuevos empresarios?

Que tengan un fondo de ahorro para este tipo de contingencias y que se adapten rápido a lo que pueda acontecer, una pandemia nunca nadie se la imaginó, pero estamos aprendiendo mucho de esto

– CONTACTO PARA VENTAS

Fernando Escalante 311397877 http://facebook.com/obsesionmx http://instagram.com/obsesionmx

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