Querétaro, Qro.- Llega la apertura de la quinta sucursal de la franquicia mexicana, La Borra del Café®, al Bajío, con ello se suman 52 cafeterías en el País y una en Estados Unidos.
“Querétaro se está convirtiendo en la segunda casa para La Borra del Café®, en México, aunque la expansión en Estados Unidos también está siendo muy bien recibida”, aseguró León Reffreger, CEO de la cadena mexicana de cafeterías.
Pese a la pandemia y los estragos que ha causado en materia económica, La Borra del Café® sigue apostando por el proyecto que nació en 2012, muestra de ello es el crecimiento que se contempla para el Bajío mexicano, estimando llegar a las 10 sucursales para el final del año.
Actualmente la compañía está en la construcción de 24 puntos nuevos, y estima sumar 6 más, de los cuales 3 serán en Estados Unidos y el resto en México.
En diciembre del año pasado, la cafetería abrió su primer sucursal en la Ciudad de Chicago, IL, en Estados Unidos, el plan de crecimiento contempla 200 sucursales en 5 años en el país vecino.
Todos servicios en las sucursales de La Borra del Café®, están actualmente reforzados con todos los protocolos de seguridad e higiene, aseguró el directivo, así como está ofreciendo sus servicios para llevar, a través de delivery food.
Asímismo se cuenta con una tienda en línea www.laborradelcafe.mx que busca llevar la inspiración a casa.
Sucursales en Querétaro:
La Borra del Café® Juriquilla: Blvrd de la Campana 898, Manzanares, Jurica Acueducto, Juriquilla, Qro.
La Borra del Café® Tecnológico: Calle Ignacio Zaragoza 158, Niños Heroes, 76010 Santiago de Querétaro, Qro.
La Borra del Café® Paseo Querétaro: Anillo Vial Fray Junípero Sierra, 7901, La Purísima, 76144.
La Borra del Café® Xentric Zibatá: Paseo Tunas #18A, Zibatá, 76269 Santiago de Querétaro, Qro.
La Borra del Café® La Reserva: Av Campanario 99 local 19, Col. El campanario, 6146.
https://www.enlazadot.com/wp-content/uploads/2020/07/borradecafe.jpg1280960adminhttps://enlazadot.com/wp-content/uploads/2019/09/logoenlazadot.pngadmin2020-07-10 21:27:472020-07-10 21:27:49Suma La Borra del Café® cinco sucursales en Querétaro
Grand Isla Navidad Resort es el lugar indicado para cumplir los sueños, que pueden ser desde encontrar el mejor lugar para descansar y realizar actividades acuáticas o bien, celebrar una boda sin igual. También cuenta con infraestructura para ser anfitrión de las convenciones de negocios más importantes que se puedan organizar, tanto nacionales como internacionales. Un lugar muy exclusivo.
Las ocasiones para disfrutar este maravilloso paraíso ubicado en Colima entre el mar y la Laguna de la Navidad y justo en la división geográfica con Jalisco, son muchas. No terminaríamos de enlistarlas, ya que Grand Isla Navidad Resort tiene los espacios más adecuados y distinguidos para cada una de ellas.
Adrián Schjetnan Garduño, quien es el Director de Ventas y Mercadotecnia de Grand Isla Navidad Resort, en entrevista con Cadena Empresarial Enlazadot, habla de lo hermoso que es el lugar y desde luego del servicio que se ofrece que es de la más alta calidad. Para gustos refinados.
Allí, en este espacio en donde se encuentran el mar, el cielo y la vegetación, se realizan dos importantes torneos de pesca en enero y mayo de cada año. Es un lugar especial para practicar el kayak frente a la playa privada en la laguna de la Navidad. También hay sitios espectaculares para realizar snorkeling y buceo
¿Qué representa para el turismo internacional de gran clase Grand Isla Navidad Resort?
El turismo internacional de Estados Unidos y Canadá sólo representa un 18% de nuestra mezcla de negocio, debido a la falta de vuelos de estos países al destino de Manzanillo
¿Qué le ofrecen a este importante sector para que se decida por este resort e incluso para que vuelva?
El mercado canadiense gusta de paquetes todo incluido con estancias de 7 o 14 noches con ofertas especiales de compra anticipada. El turista americano gusta de jugar golf, pescar y hacer deportes acuáticos. A ambos les ofrecemos un ambiente exclusivo, un servicio personalizado y un entorno seguro en un desarrollo turístico privado con más de 500 hectáreas de extensión
Es sabido que se tienen allí actividades de varios deportes acuáticos que son atractivos para el turismo ¿nos recuerda cuáles son?
La principal actividad de la zona es la pesca deportiva de pez vela, atún, pargo y otras especies que se pueden pescar a una distancia corta de las costas y sin muchos barcos realizando esta actividad al mismo tiempo. Existen dos importantes torneos de pesca en enero y mayo.
Nuestros huéspedes gustan mucho de practicar el kayak frente a la playa privada en la laguna de la Navidad. También hay sitios espectaculares para realizar snorkeling y buceo
¿Cuál es su protocolo a seguir ahora con problema del COVID-19 que es precisamente lo que les da seguridad a sus clientes?
Seguimos al pie de la letra todos los protocolos de higiene y seguridad dictados por las autoridades federales, estatales y municipales, para lo cual nuestro personal fue capacitado durante más de tres semanas. Para mayor información pueden consultar nuestra página web www.islanavidad.com.mx en donde también encontrarán un listado de preguntas frecuentes (FAQ’s).
Desde nuestra reapertura el 19 de Junio, hemos recibido ya a cientos de huéspedes que han expresado sentirse en un ambiente muy seguro
¿Qué amenidades tienen?
200 habitaciones y suites, 4 restaurantes y 3 bares, gimnasio, 3 albercas y 2 jacuzzis al aire libre, campo de golf de 27 hoyos, marina privada para 200 embarcaciones, playa privada sobre la laguna y 4 kilómetros de playa en mar abierto, servicio a cuartos, internet inalámbrico en áreas públicas, kid’s club y chapoteadero, 2 toboganes y estacionamiento con servicio de valet parking (el servicio de valet parking no está disponible por el momento)
¿Cómo definen a este destino turístico único, ubicado en Colima pero que sus aguas colindan con Jalisco?
Isla Navidad es un destino turístico privado que brinda exclusividad y un ambiente relajado rodeado de una exuberante naturaleza. Es un lugar ideal para una escapada romántica con su pareja, es un paraíso para los amantes del golf y la pesca deportiva, ofrece también un ambiente muy familiar y facilidades para la atención de grupos y convenciones de 20 hasta 350 personas
¿También ofrecen la celebración de eventos empresariales y privados?
Así es. Grand Isla Navidad Resort cuenta con 12 salones con más de 2,700 M2 para llevar a cabo eventos y reuniones empresariales y además 5 espacios al aire libre para la celebración de bodas de destino y todo tipo de eventos sociales.
https://www.enlazadot.com/wp-content/uploads/2020/07/grandislanavidad.png6751200adminhttps://enlazadot.com/wp-content/uploads/2019/09/logoenlazadot.pngadmin2020-07-09 20:04:422020-08-19 16:04:47Grand Isla Navidad Resort, un exclusivo paraíso en la tierra
Es muy grato saber de personas que saben innovar, incluso en campos que de alguna manera ya se trabajan desde hace tiempo. Alfonso Vela es un emprendedor nato, un genio de las ventas y de las finanzas. Sus cualidades las puso a disposición de la gente en lo individual.
Creó Auriga Finanzas, que es una firma de consultoría especializada en finanzas personales, pero no dirigida a las empresas, sino a los individuos y familias. Un mercado que no estaba siendo atendido como se merece y ahora les da su lugar, uno muy especial y merecido.
En entrevista con Cadena Empresarial Enlazadot comentó que anteriormente a su firma, los brokers atendían grandes empresas, no individuos, no seres humanos. El ahora lo hace tanto en ramo de los finanzas, como con el tema de seguros.
Su despacho lo fundó en el año de 2003. Luego de estar a cargo de las compras nacionales en McDOnald´s. Relata que durante algunos meses y de manera paralela a su empleo como gerente de ventas, abrió un despacho en donde promocionaba y ofrecía los seguros educativos. Le fue tan bien, ya que es un genio de las ventas, que decidió decirle adiós a la empresa de hamburguesas.
Su despacho se ubica en Metepec, Estado de México, pero su mercado es toda la República y la calidad en su servicio es tan alta, que mexicanos que están en el extranjero lo contactaron para varias asesorías relativas principalmente a las pensiones y lo seguirán haciendo, dados los resultados positivos que han tenido.
Otra de las áreas que maneja en su despacho es la de inversiones, en donde se incluyen fondos para retiros educacionales, así como commodities como el oro y el sector inmobiliario. También trabaja con las que están reguladas por la ley Fintech. Su tercer área son los seguros de todo tipo.
La recomendación que ofrece a quienes empiezan a emprender, es que le den importancia a las habilidades y conocimientos. Que promuevan todo aquello saben y les gusta hacer y seguro que encontrarán un mercado pleno de nuevos negocios.
https://www.enlazadot.com/wp-content/uploads/2020/07/Alfonso-Vela.png6751200adminhttps://enlazadot.com/wp-content/uploads/2019/09/logoenlazadot.pngadmin2020-07-09 00:14:322020-08-19 16:04:53Alfonso Vela le dió vida y lugar a las personas en el tema de finanzas
Mauricio Candiani Galaz, exitoso y reconocido conferencista profesional en temas de negocios y ventas, aconseja a los hombres de negocios que para salir adelante en situaciones de crisis como la actual, es necesario trabajar en la sobrevivencia de las empresas, ya que es lo que sostendrá al trabajo formal.
Candiani, quien es presidente de Allenamenti Speakers Bureau, dijo en entrevista con Cadena Empresarial Enlazadot, que también hay que considerar que con la crisis derivada del COVID-19, no todos los sectores económicos se han visto afectados e incluso hay algunos que han ganado.
Aseguró que el reto para salir adelante es una ensalada variada entre valentía, asimilación, creatividad, arrojo tecnológico, sentido de rentabilidad y visión de negocios.
Mauricio Candiani ofrecerá este 16 de julio una conferencia virtual a las 18.30 horas y quienes se interesen puede registrarse en: Informes y registro https://ly.enlazadot.com/business_invitational.
¿De qué manera el empresariado puede tomar caminos que construyan en la grave situación política económica que se vive en México?
La primera misión del empresariado en un entrono de contracción económica es lograr que la empresa sobreviva y que lo haga con un modelo de negocios viable en la realidad que enfrenta. Sólo la sobrevivencia de empresas en el tiempo sostiene el trabajo formal, la generación de valor social y la recaudación hacendaria.
Aquellas empresas que tienen una mejor posición financiera, ayudan mucho pagando bien sus obligaciones, manteniéndose prudentes y alistándose para tomar oportunidades.
Las expectativas del FMI es que el PIB de México caerá este año más del 10 por ciento, ante ello ¿el sector empresarial tiene manera de blindarse y no caer tanto?
Ninguna empresa puede ni debe subestimar la velocidad con la puede deteriorarse el estado de su posición financiera en un entorno macroeconómico de decrecimiento.
No hay blindajes infalibles. Lo que sí hay son realidades distintas en las empresas: capacidad de reacción diferente, niveles de endeudamiento contrastantes, asimilación tecnológica diferenciada e integración global variada. Así que cada empresa, en cada unidad de negocio, debe modificar su estrategia y táctica para reaccionar bien y a tiempo a su propia realidad.
Ojo. Es importante considerar que no todos los sectores de la economía están siendo afectados. Hay sectores neutros y hay sectores ganadores.
La crisis por la pandemia del COVID-10 ha trazado caminos no pensados, pero ¿traen consigo oportunidades? ¿Cuáles son?
La principal oportunidad para los más es el fenómeno de mercados extendidos a través de la tecnología. La restricción a la mayoría de las opciones de sistemas o de componentes tecnológicos ya no es ni el dinero, ni la disponibilidad.
Aquellos que sepan asimilar rápido las opciones tecnológicas disponibles, configurándolas para modelos de valor que tengan clientes reales y volúmenes lógicos, tendrán la posibilidad de crecer su negocio mucho más allá de los sectores, los territorios y las jurisdicciones a las que estaban acostumbrados.
El reto es una ensalada variada entre valentía, asimilación, creatividad, arrojo tecnológico, sentido de rentabilidad y visión de negocios.
¿Es mejor que se reconvierta una empresa o que siga en el sector en el que ya estaba desde antes de la crisis?
Cualquiera de las dos opciones pueden ser buenas si se encuentra la configuración adecuada y si se toman decisiones oportunamente.
Ambas pueden ser muy malas opciones si no se entiende lo que se está haciendo y si la paralización impide moverse ágilmente en la dirección que resulte óptima para cada negocio.
¿Cuáles serían las recomendaciones para una reconversión?
Partir de la premisa de que nada dura para siempre. Apoyarse en aquellos activos (físicos, intelectuales y tecnológicos) que ya se tiene, sin necesariamente pretender usarlos todos a la primera. Y, lo más importante, probar rápido las nuevas ideas en el mercado, sin enamorarse de un plan específico.
El que reconvierte pocas veces lo logra a la primera de cambios. Es un efecto de múltiples pilotos, mejorados tan rápido como se puede y que se van adecuando a aquellos nichos o mercados que van probando ser más rentables para la oferta de valor que te resulta posible proponer y replicar.
¿Cómo se debe vender de ahora en adelante?
Con una lógica híbrida analógica-digital. Cada proceso comercial debe incorporar puntos de contacto digitales que enriquezcan la experiencia de sus clientes o que aporten nuevo valor en el mundo en que sus soluciones son utilizadas.
Ninguna empresa debe subestimar el grado de confort multi-generacional que los consumidores y clientes hemos ganado en el mundo de las pantallas encendidas y en la realidad de la interacción a distancia. Ese fenómeno va a impactar desde los negocios más grandes del mundo, hasta las empresas más modestas de nuestra localidad.
¿Quién es Candiani Galaz?
Mauricio Enrique Candiani Galaz es un empresario, columnista de negocios y conferencista profesional.
Estudió la licenciatura en Ciencias Políticas y Administración Pública en la Universidad Iberoamericana, cuenta con un Máster en Dirección de Empresas para Ejecutivos con Experiencia (MEDEX) por el Instituto Panamericano de Alta Dirección de Empresas (IPADE), y el diplomado en Instituciones Socioeconómicas del Centro de Investigación sobre la Libre Empresa (CISLE). Atendió el programa de Desarrollo Nacional del Colegio Fu Hsing Kang en Taipéi, Taiwán.
Actualmente es el presidente de Allenamenti Speakers Bureau, socio de Impulsora Inmobiliaria Robmau México y miembro del Consejo Directivo del Club de Empresarios México.
https://www.enlazadot.com/wp-content/uploads/2020/07/mauriciocandiani-scaled.jpg17072560adminhttps://enlazadot.com/wp-content/uploads/2019/09/logoenlazadot.pngadmin2020-07-07 14:16:562020-07-07 14:16:58Solo la sobrevivencia de empresas sostendrá el trabajo formal: Candiani Galaz
La digitalización y la automatización de los procesos productivos, es si duda uno de los temas que más apasionan a los profesionales dedicados a la agricultura a nivel global.
El imaginar el cultivo, monitoreo y recolección de nuestras cosechas de manera digital y automática, es un sueño cada vez más cercano.
La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación afirma que «una ‘revolución digital agrícola’ podría ayudar a garantizar que la agricultura satisfaga las necesidades de la población mundial en el futuro».
Sin embargo, hay un tema importante a considerar ante esta digitalización de la agricultura. Y es, el destino de los trabajadores del campo.
¿Cuál será el nuevo papel del agricultor? ¿el agricultor requerirá más habilidades de análisis de datos y menos interacción física con el campo? ¿Que pasara con el empleo de los migrantes en la pisca?.
Estas y otras interrogantes son algunos de los tema que apasionan pero al mismo tiempo inquietan al agricultor.
Jorge Bravo – Presidente de la Asociación Mexicana de Derecho a la Información (AMEDI) en su articulo: Agricultura digital: ¿crisis u oportunidad? afirma que México podría enfrentar en los próximos lustros una crisis social relevante porque los trabajadores del campo que cruzan hacia Estados Unidos o que ya viven allá podrían ya no ser necesarios. La inmigración en Estados Unidos se aborda como un “problema” político y racial, pero en el futuro cercano podría encontrar otro enemigo: la automatización.
El uso de Tecnologías de la Información y la Comunicación (TIC) en la agricultura es un proceso que avanza lento pero seguro. Para México representa un desafío social pero también una oportunidad para desarrollar una agroindustria digital.
El uso de robots para cultivar o recolectar frutos es cada vez más común en países con baja inmigración como Japón, Australia, Israel o algunas naciones europeas. En países donde no hay suficiente mano de obra para trabajar el campo está creciendo su automatización.
En Estados Unidos, que depende de inmigrantes para recolectar o piscar, las tecnologías digitales podrían desplazar fácilmente a buena parte de los agricultores. Un presidente gringo muy antiinmigrante o muy visionario podría encontrar en la automatización de la agricultura una solución parcial al cruce de hispanos por la frontera. Sólo tendría que invertir más recursos públicos en el despliegue de banda ancha rural. En realidad, los agroindustriales no están esperando a que llegue ese mandatario: ya emplean soluciones tecnológicas para desarrollar una agricultura inteligente.
México debería pensar un plan emergente para dos fenómenos: saber qué hará con los trabajadores del campo que serán desplazados por la automatización de la agricultura en la Unión Americana y la correspondiente pérdida de remesas y digitalizar su propia agricultura a partir de modelos de negocio innovadores, afirma Bravo.
Por otro lado, para beneficiarse del advenimiento de la agricultura digital, los agricultores deben desarrollar nuevas habilidades encaminadas a las habilidades de tecnología de la Internet.
La integración en la economía digital requerirá de alfabetización básica (capacidad de lectura) y alfabetización digital (capacidad de usar dispositivos digitales para mejorar el bienestar). En muchos casos, beneficiarse del contenido digital también requerirá alfabetización en inglés o familiaridad con otro idioma extranjero ampliamente hablado. Los desarrolladores de agricultura digital han diseñado formas de sortear estas barreras, como las TIC con mensajes de audio y videos de extensión en idiomas locales. Sin embargo, se necesita más inversión en el desarrollo del capital humano para garantizar que todos los agricultores puedan beneficiarse de la agricultura digital.
Sea cual sea el destino de la digitalización agrícola en México y Latinoamérica, lo que es una realidad es que la población mundial está creciendo, pero la cantidad de tierras de cultivo disponibles por cabeza se está reduciendo.
La productividad agrícola tendrá que aumentar si queremos salvaguardar nuestro suministro de alimentos a largo plazo.Y sin duda, la digitalización en la agricultura puede ayudarnos a desplegar nuestros recursos de manera eficiente y sostenible, permitiendo a los agricultores obtener lo mejor de sus campos con un impacto ambiental mínimo.
https://www.enlazadot.com/wp-content/uploads/2020/07/campo-digital-1.png312820adminhttps://enlazadot.com/wp-content/uploads/2019/09/logoenlazadot.pngadmin2020-07-06 00:48:242020-07-06 00:48:25LA DIGITALIZACIÓN DE LA AGRICULTURA Y EL INEVITABLE REEMPLAZO DE LOS TRABAJADOR DEL CAMPO.
LA CRISIS DE SEGURIDAD ALIMENTARIA: ¿LA PRÓXIMA GRAN PANDEMIA?
Por Darinel Herrera
La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) define la seguridad alimentaria como el acceso físico, social y económico de todas las personas, en todo momento a los alimentos suficientes, seguros y nutritivos para satisfacer sus necesidades dietéticas y preferencias alimentarias para una vida activa y saludable. (FAO, 1996).
A partir de esta definición podemos comprender que el acceso a los alimentos puede darse únicamente a través de tres modalidades: acceso físico, acceso social y acceso económico.
Acceso físico: Acceso a los alimentos por producción propia o comercio.
Acceso económico: Acceso a los alimentos a través del poder adquisitivo.
Acceso social: Acceso a los alimentos a través de las relaciones sociales.
La FAO afirma que el uso y la combinación simultánea de los tres tipos de canales de acceso a los alimentos, es recomendado como un mecanismo de contención ante una catástrofe de seguridad alimentaria global, únicamente cuando existe un escenario social y económico tan adverso (una tormenta perfecta) donde estén presentes las siguientes tres condiciones en su conjunto:
Cuando el resultado de una actividad de producción de alimentos es incierto.
Cuando el poder adquisitivo de las actividades generadoras de efectivo está sujeto a cambios repentinos y dramáticos en los precios.
Y cuando la seguridad laboral es baja.
Es decir, un escenario socioeconómico tan complejo como el que estamos viviendo actualmente, que podría estar anunciando el inicio de la Gran Crisis Alimentaria, de la que tanto hablan los expertos desde ya hace tiempo.
Una crisis alimentaria global de magnitudes colosales, que pondría en riesgo de hambruna a más de 265 millones de personas.
¿DE VERDAD, NOS FALTAN ALIMENTOS?
En realidad la razón y origen de esta crisis, no es por lo que te imaginas, no es que falten alimentos. De hecho los datos estadísticos indican que 2020 ha sido un año de abundantes cosechas en general a nivel global. Pero la crisis alimentaria que llega, es por todo lo contrario. Es por que sobran alimentos para un mercado agroalimentario con una demanda rota por el aumento del desempleo, por el proteccionismo de las economías avanzadas y por el colapso de las cadenas de suministro.
Una crisis que obligará a los más empobrecidos a elegir entre proteger su salud o proteger sus medios de vida.
El gran daño que ha causado la crisis económica derivada de la propagación del virus Covid-19 a la disponibilidad mundial de alimentos tienen dos vertientes:
Por un lado, se ha roto la oferta. Los agricultores, los distribuidores principalmente de productos perecederos (frutas y verduras) están reduciendo la producción a medida que sus principales clientes (hoteles, restaurantes, escuelas y aeropuertos) han tenido que parar o reducir sus operaciones.
Esto está provocando producciones excedentes, que arruinan a los productores ya que no encuentran a sus habituales compradores.
El dilema está, en cómo asegurar en 2021 se plante lo mismo que en 2020. De tal forma que haya comida el próximo año. Si no ayudamos en este momento a los productores, estos no van a tener liquidez para plantar sus próximas cosechas, y entonces sí, estaremos bajo un grave problema de escasez de alimentos. Asegura, Máximo Torero – Jefe del Departamento de Desarrollo de Económico y Social de la Agencia de la ONU para la Agricultura y la Alimentación FAO.
La segunda vertiente son los consumidores. Los hogares pobres y desempleados se están quedando sin dinero. Incluso cuando los productos aún están disponibles en los mercados locales.
Este fenómeno, en los países en vías de desarrollo es todavía peor, porque además de los ciudadanos, los que se están quedando sin dinero son los importadores. Quienes son los encargados de llevar los alimentos a las tiendas y a los mercados, hasta que finalmente estos llegan a nuestra mesa.
A esto hay que sumarle la caída del precio del petróleo (la principal fuente de ingreso de los países en vías de desarrollo para solventar el pago de sus importaciones) y la subida de alimentos básicos como el trigo y el arroz, debido a la especulación y el proteccionismos de los principales países productores y de los importadores más ricos. Así como, el acaparamiento y almacenaje para el autoconsumo de países desarrollados, menciona el periodista Ernesto Torrico en su documental – Salud o comida: La falta de alimentos para 2021 por el covid de la que avisan FAO y Banco Mundial.
Un escenario inquietante que podría exacerbar la desigualdad entre pobres y ricos.
Sin duda, la pandemia de COVID-19 ha provocado una dramática pérdida de vidas humanas en todo el mundo y presenta un desafío sin precedentes con profundas consecuencias sociales y económicas, que incluyen comprometer la seguridad alimentaria y la nutrición, asegura Flore de Preneuf – Representante del Banco Mundial.
La sostenibilidad alimentaria es quizás uno de los puntos más sensibles e importantes de la agenda de desarrollo sostenible 2030, publicada por la Organización de la Naciones Unidas (ONU). Una problemática global a la que no le hemos dado la importancia que merece.
América Latina y el Caribe (ALC) cumple un rol central a nivel mundial en cuanto a la seguridad alimentaria (es la principal región exportadora neta de alimentos) y la sostenibilidad ambiental (es un gran sumidero de carbón con sus bosques, fundamental en los ciclos global del oxígeno y del agua, y la reserva principal de biodiversidad). Por ende, las acciones que se tomen en la región en lo que respecta a estos dos temas afecta no sólo a sus países miembros, sino a nivel mundial, asegura Eugenio Díaz-Bonilla, Jefe del Programa de Latinoamérica y el Caribe del IFPRI.
* El gran legado de la señora Hilda Cortés es la exitosa enseñanza del negocio a sus hijos
Por Laura Gutiérrez Franco
Historias de éxito de pymes son un orgullo para todos. Escucharlas, escribirlas y leerlas resultan un deleite y gran ejemplo a seguir. Abeja Reina en una empresa tapatía que lleva al mundo el nombre de Jalisco y de México muy en alto. Una de sus claves es saber llegarle al gusto del consumidor, porque no es lo mismo Estados Unidos que Dubai.
Luis Valentino Ramírez Cortés el CEO de la empresa, señala que afortunadamente tienen esa visión globalizada de los negocios y llevan a cada país al que exportan, el producto en forma adecuada a las necesidades y gusto de los clientes. Entre otros países, están presentes en Emiratos Árabes, exáctamente en Dubai y Arabia Saudita, en donde su producto estrella es la miel en polvo.
La miel es un producto milenario, dice en entrevista con Cadena Empresarial Enlazadot Ramírez Cortés y por ejemplo en Dubai es algo muy gustado. Como Abeja Reina les ofrece además de sabroso y sano, un producto muy práctico. Han tenido mucho éxito.
Recordó que su mamá -una gran señora- Hilda Cortés, fundó hace 33 años Abeja Reina, que eran apiarios. En ese momento había grandes oportunidades de negocios con la miel a granel.
Empezó con 105 colmenas y se convirtió en una de las productoras de miel más importantes del Occidente de México. Le proveía a grandes empresas de la industria alimenticia, entre ellas a Broncolin.
Ya para el año 2006, relata, el mercado estaba prácticamente inundado de miel a granel importada, con precios más bajos que los nacionales y los apicultores en México ya no pudieron resistir. “Mi mamá terminó con el negocio”.
“Nosotros, mis hermanas y yo, vimos esa historia como un aprendizaje y desde allí se nos metió la espinita de innovar con miel. Ya no a granel. En el 2014 vimos una oportunidad de (re) fundar abeja reina, con esa tradición apícola que teníamos. Empezamos en la cochera de mi mamá con un préstamos de gobierno”, dijo tras recordar que están dentro del sector de la industria alimenticia y del cuidado personal.
Transformaron la empresa. Cambiaron la miel a granel por productos con valor agregado, con shampoos, cremas corporales y miel orgánica. En la actualidad manejan 70 productos en diferentes tamaños y desde luego los de mayor innovación son miel en polvo y cristales.
“La miel en polvo es un endulzante práctico, como el stevia, pero nutritivo. Los cristales es lo mismo pero con miel orgánica”, puntualizó.
Abeja Reina está presente a nivel nacional con distribuciones que tienen mujeres emprendedoras con exclusividad en cada ciudad y pronto también tendrán tiendas.
Al primer país en donde comenzaron a exportar fue a Estados Unidos. En un principio fue a través de plataformas como Amazon. De esta manera también se tuvo éxito en Bélgica, Canadá y Sudáfrica.
Ya como una exportación directa también lo hicieron primero a Estados Unidos, Emiratos Árabes y ahora también a Guatemala. Cuenta con todas las certificaciones requeridas por cada uno de los países como por ejemplo Halal, buenas prácticas, FDA y Cofepris.
En la actualidad hay interés muy serio por sus productos de parte de empresas de Japón y de las más grandes en Estados Unidos.
La empresa genera alrededor de cien empleos directos entre la matriz y los apiarios.
En Guadalajara la tienda se ubica en la colonia Providencia. Entre las calles de Labrador esquina con Av. Providencia. Está abierta al público en general para compra de sus productos, rellenado de envases, porque son una empresa que cuida el medio ambiente.
Allí en la tienda una parte está dedicada “Al mundo de las abejas”, para que los niños lo conozcan y en otra sección se encuentra el spa, en donde previa cita se ponen mascarillas únicas para el cuidado de la piel.
https://www.enlazadot.com/wp-content/uploads/2020/07/luisvalentino.jpg960720Laura Gutiérrez Francohttps://enlazadot.com/wp-content/uploads/2019/09/logoenlazadot.pngLaura Gutiérrez Franco2020-07-04 21:39:532020-08-19 16:05:07Abeja Reina, la tapatía con éxito hasta en los Emiratos Árabes
La industria panificadora en Jalisco es un deleite y una gran tradición, que al mismo tiempo ha traído innovación en lo que produce. Su olor sigue encantando cada mañana y tarde a los ciudadanos y su sabor los enamora.
Pero este importante sector no ha estado al margen de la grave crisis económica que se vive a raíz del COVID-19 y de eso platica en entrevista con Cadena Empresarial Enlazadot el presidente de la Cámara Nacional de la Industria Panificadora y Similares de México (CANAINPA) delegación Occidente, Mario Jiménez Robledo, un empresario con gran liderazgo.
Precisamente por esa gran capacidad de liderazgo, es por lo que está luchando en conjunto con los asociados para encontrar las salidas más inteligentes ante la contingencia.
¿Que es la CANAINPA?
La Cámara Nacional de la Industria Panificadora es una institución que desde 1945, agrupa y representa a los industriales de la panificación en toda la República Mexicana, su finalidad es ser un organismo de representación, consulta y servicios actualizados, contribuyendo al desarrollo económico y social del sector. Alrededor de las 65,000 industrias cuentan actualmente con el apoyo de esta cámara, a través de sus delegaciones y representaciones. CANAINPA es en realidad, una institución de industriales panificadores orgullosos de su profesión y comprometidos con su gremio.
¿Cuál es la situación actual de la industria de panificación en Occidente?
Nuestro sector por naturaleza es parte de la canasta básica y por ende siempre está en constante movimiento, la realidad actual es la afectación por la falta de liquidez y la disminución de un 40% de las ventas generalizadas en todo el Occidente, los energéticos son un costo sin regulación como es el GAS donde en algunos municipios cambia considerablemente, la CFE tuvo un incremento que no se refleja en el producto final generando en algunas ocasiones perdidas en las PyMES, como sector somos la segunda fuerza laboral más importante del país, seguida de la industria de a construcción.
¿Cuáles son las medidas que han tomado?
Compras grupales beneficio en costo por volumen, regulación de precios en retail en la ZMG
¿Qué tipo de apoyos necesitan y de dónde?
Reactivación económica, energías renovables, programas de exportación
¿Cuántos asociados tiene la delegación Occidente?
En Jalisco somos 75, Colima 19, Tepic 23
¿Cómo les ha ido con el COVID-19, han cerrado, han despedido personal, les ha faltado materia prima?
Bajas ventas, jornadas reducidas, no ha faltado material.
¿La gente ha dejado de comprar el pan?
La gente compra menos por menor ingreso en los hogares, sin embargo forma parte de la canasta básica siempre habrá pan de caja dulce o bolillo en todas los hogares de los mexicanos
¿Cuál es su producción mensual y cuáles son sus principales productos?
En Jalisco somo fuertes en repostería y pan de dulce, líderes en birote, semitas , conchas y la línea de donas es de gran demanda local.
https://www.enlazadot.com/wp-content/uploads/2020/07/ojaldre-chocolate.jpg7431000Laura Gutiérrez Francohttps://enlazadot.com/wp-content/uploads/2019/09/logoenlazadot.pngLaura Gutiérrez Franco2020-07-04 21:12:582020-07-04 21:12:59La industria panificadora de Jalisco resiste gracias a su calidad y sabor
El Consejo Nacional de la Industria Maquiladora y Manufacturera de Exportación (index), encabezada por Luis Aguirre Lang, dio la bienvenida a la entrada en vigor del Tratado Comercial entre México, Estados Unidos y Canadá (TMEC), del cual se tienen grandes expectativas, como es el hecho de que fortalecerá la economía mexicana, así como el comercio en la región de América del Norte.
Esta entrada en vigor del TMEC, es muy importante para index Nacional y sus 21 asociaciones, ya que en el tema existen raíces profundas, ya que el sector tiene 54 años en el país y representa un gran motor de la economía nacional, dijo en rueda de prensa virtual.
Mencionó que este tratado brinda certidumbre y las reglas de juego a largo para para que las empresas inviertan en la región, ya que tienen una aplicación de por los menos 16 años y aunque de alguna manera fue una propuesta del Gobierno de USA, su actualización y modernización facilitará el comercio, ya que ofrece un balance general equilibrado y muchas oportunidades de negocios.
Aseguró Aguirre Lang que México necesita a sus aliados cerca (México y Canadá) y desde luego a compañías confiables para el suministro de sus cadenas de valor. De ahora en adelante los tres países deben verse como una región competitiva en unidad, sobre todo para competir frente a Asia.
Sobre el tema laboral aseguró que las empresas globales en México siempre saben cumplir con las reglas y eso le quita riesgos a cualquier controversia.
Subrayó que el T-MEC incorpora nuevas disposiciones que fortalecen la plataforma industrial de América del Norte y las normas para que el comercio entre los tres países sea más sencillo y predecible.
Citó como ejemplo las reglas de origen que se relacionan con las cadenas de valor regionales y aumentan los incentivos para el desarrollo de proveedores locales. En vehículos ligeros y camionetas de carga: 75% de su valor deberá provenir de procesos e insumos realizados en la región (Valor de Contenido Regional) y, además, para vehículos ligeros el 40% del contenido debe ser proveniente de zonas de alto nivel salarial de América del Norte, mientras que, para camionetas de carga, este porcentaje debe ser de 45%.
En cuanto a los vehículos pesados es necesario cumplir con un 70% del valor del contenido regional y el 45% del contenido deberá provenir de zonas de alto nivel salarial de América del Norte y en autopartes deberán cumplir entre el 65% y el 75% del valor de contenido regional, dependiendo del tipo de autoparte.
Otro punto importante que destacó el Presidente de index Nacional es que el T-MEC moderniza las disciplinas del TLCAN, adaptándolas a las necesidades de la economía del Siglo XXI. Para ello, incorpora herramientas para incentivar el desarrollo y el uso eficiente de los recursos energéticos, promover el desarrollo del comercio digital, facilitar el comercio de servicios financieros, fomentar la competitividad de las telecomunicaciones, y fortalecer la protección de la propiedad intelectual.
Una de la recomendaciones que ofreció Aguirre Lang, es ser muy cuidadosos en los mensajes que desde México se envían al extranjero, esto para evitar incertidumbre y malas decisiones
https://www.enlazadot.com/wp-content/uploads/2020/06/lang.png822872adminhttps://enlazadot.com/wp-content/uploads/2019/09/logoenlazadot.pngadmin2020-07-03 01:28:012020-07-03 01:28:04TMEC, fortalecerá la economía mexicana y el comercio e la región
Toluca, Estado de México. Al sostener un encuentro virtual con la Asociación de Empresarios y Ciudades Hermanas, AC (AECHAC) con motivo de su octavo aniversario, el Secretario de Desarrollo Económico, Enrique Jacob Rocha, explicó que, ante el complejo entorno y sus retos, iel Gobierno estatal ha desplegado diversos apoyos para apuntalar la reactivación económica de la entidad, preservar empleos e impulsar el dinamismo productivo.
“Desde el primer momento, la prioridad del Gobernador ha estado puesta en el tema de salud. No se puede ponderar nada por encima de ésta y la vida de las personas”, señaló.
Recordó que el Gobernador Alfredo Del Mazo anunció una serie de medidas el 25 de abril, orientadas a amortiguar el impacto de la contingencia en el sector productivo del estado, de las que destaca el subsidio al impuesto sobre remuneraciones, programa de garantías con una bolsa de financiamiento por cerca de 315 millones de pesos y apoyo con Microcréditos por 4 mil pesos para las empresas de menor tamaño.
Así como el programa #YoConsumoLocal, iniciativa que suma más de 6 mil consultas y permite vincular a 2 mil 500 establecimientos locales, con potenciales clientes.
“Se prolongará hasta agosto, el subsidio del 50 por ciento en el pago del impuesto sobre nómina a empresas con hasta 50 trabajadores, así como a las empresas que tengan entre 51 y 100 trabajadores, podrán aplazar el pago del Impuesto, hasta octubre y noviembre.
“Con este apoyo, se prevé beneficiar a 45 mil empresas y favorecer la conservación de 500 mil empleos formales” añadió el funcionario estatal.
Aunado a esto, señaló que la contingencia ha enseñado que el reto está en masificar los apoyos, para multiplicar la generación de oportunidades, por lo que habrá que potenciar otro tipo de recursos valiosos, como son las alianzas y colaboraciones con distintos tipos de aliados, por lo cual, destacó que en la Secretaría de Desarrollo Económico se trabaja en el diseño de una red de acompañamiento y apoyo para emprendedores y microempresas, que acerque los productos, apoyos y servicios de aliados públicos y privados.
Por su parte, Héctor Aguilera Camacho, Presidente del Consejo Directivo y Gabriel Galicia Rocha, Presidente Estado de México de la AECHAC, presentaron sus propuestas en materia de economía, ante lo cual el Secretario Jacob Rocha reconoció a la Asociación como un aliado en este proceso de reactivación y, recalcó el compromiso del Gobierno mexiquense con el sector productivo.
Cabe mencionar que los integrantes de la AECHAC externaron sentirse orgullosos de que el Gobierno del Estado de México trabaje de cerca con todos los sectores, sociedad, empresarios, academia y asociaciones civiles a favor del bienestar de los mexiquenses.
https://www.enlazadot.com/wp-content/uploads/2020/07/enriquejacobr.png6751200adminhttps://enlazadot.com/wp-content/uploads/2019/09/logoenlazadot.pngadmin2020-07-03 00:33:192020-07-03 00:33:21Jacob Rocha trabaja en Edo Mex en apuntalar la economía ante la crisis por COVID-19
